Noordelijke Rhône

Question 1

Welk klimaat heeft de noordelijke Rhône

Answer 1

Gematigd continentaal klimaat ==> mistral is bedreiging, merkbaar koeler dan in de Zuidelijke Rhône

Question 2

Welke wijnen worden gemaakt in de noordelijke Rhône

Answer 2

Vooral krachtige rode wijn gemaakt van Syrah

Question 3

Welk rode druivenras is als enigste toegelaten in NR

Answer 3

Syrah

Question 4

Omschrijf Syrah uit NR

Answer 4

Diepe kleur, gemiddeld tot hoge tannines, zwart fruit, zwarte peper en bloemen

Question 5

Wat zijn de beste locaties voor Syrah

Answer 5

Zeer steile hellingen op het zuiden gericht. NR is de uiterste noordgrens waar Syrah kan rijpen.

Question 6

Wat zijn de meest voorkomende witte rassen in de NR en wat zijn hun kenmerken?

Answer 6

• Viognier: veel body, bloesem en abrikozen, steenvuchten, laag in zuren hoog in alcohol
• Marsanne: geeft volheid en gewicht
• Roussanne: geeft zuren en geurig fruit

Question 7

Wat zijn de cru appellations uit de NR, van noord naar zuid?

Answer 7

• Côte Rôtie
• Condrieu
• Saint-Joseph
• Hermitage
• Crozes-Hermitage
• Cornas
• St. Péray

Question 8

Omschrijf de wijnen van Côte Rôtie.

Answer 8

Enkel rode wijn geproduceerd (max. 20% viognier mag toegevoegd worden).
Diepe kleur, volle body en tonen van specerijen, bloemige frisheid en elegante textuur (onderscheid van Hermitage)

Question 9

Omschrijf de wijnen van Condrieu.

Answer 9

Witte wijn, volledig gemaakt van Viognier. Chateau-Grillet heeft eigen appellatie.

Question 10

Omschrijf de wijnen van Saint-Joseph.

Answer 10

Overwegend rood van Syrah. Witte wijn is van Marsanne en Roussanne.
In rood hebben ze de lichtste body van de NR wijnen met vooral zwarte-peperaroma’s (Syrah)

Question 11

Omschrijf de wijnen van Hermitage.

Answer 11

Gelegen op steile helling op het zuiden achter Tain-l’Hermitage. Verdeeld in lieux-dits.
Meeste body van NR wijnen en kan goed rijpen. Wijnen mogen max. 15% marsanne en roussanne hebben.

Question 12

Omschrijf de wijnen van Crozes-Hermitage.

Answer 12

Belangrijkste appellatie in volume. Gelegen rond de Hermitageheuvel. Max 15% marsanne/roussane mogelijk.
Gemengde kwaliteit. Betere percelen geven geconcentreerde, complexe wijnen met hoog tanninegehalte.

Question 13

Omschrijf de wijnen van Cornas.

Answer 13

Zuidelijkst en warmst gelegen. Moet van 100% syrah gemaakt worden. De wijnen hebben een diepe kleur en volle body. Vergelijkbaar met Hermitage.