Dordogne Flashcards
1
Q
Welk klimaat heeft Dordogne
A
Maritiem klimaat (vergelijkbaar met Bordeaux, matigende maritieme invloed is kleiner)
2
Q
Wat is het belangrijkste druivenras van de Cahors en welke rassen komen nog voor
A
Malbec
- Tannat
- Merlot
3
Q
Wat zijn de twee belangrijkste appellaties van de Dordogne en wat zijn hun kenmerken?
A
- Bergerac => zowel rood als wit met dezelfde druivenrassen als Bordeaux
- Monbazillac => gebotrytiseerde zoete wijnen van Sémillon en Sauvignon Blanc
4
Q
Wat is de belangrijkste druivensoort van Côtes de Gascogne en wat is de wijnstijl
A
Droge witte wijnen met lichte body gemaakt van Ugni Blanc
5
Q
Wat is het belangrijkste druivenras van Madiran
A
Tannat
6
Q
Welke wijnen worden er geproduceerd in Jurançon en wat is het belangrijkste druivenras?
A
Zowel droge als zoete wijnen van Petit Manseng.
7
Q
Wat is er apart aan zoete wijnen van Jurançon
A
De druiven blijven vrij van botrytis en ondergaan passerillage
