Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

WSET 3 > Zuid-Afrika > Flashcards

Zuid-Afrika Flashcards

You may prefer our related Brainscape-certified flashcards:
WSET ® Level 1 Spirits flashcards WSET ® Level 3 Spirits flashcards WSET ® Level 2 Wine flashcards WSET ® Level 1 Wine flashcards WSET ® Level 3 Wine flashcards WSET ® Level 2 Spirits flashcards WSET® Level 4 Wine flashcards
1
Q

Welk klimaat heeft Zuid-Afrika?

A

ZA zou een heet klimaat moeten hebben, maar er zijn heel wat verkoelende factoren.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Wat zijn de verkoelende factoren van de ZA wijngaarden?

A
  • Verkoelende invloed Zuidelijke Oceaan
    => Koude Bengualastroom, vanaf Antarctica omhoog
    => Sterke zuidoostelijke zomerwind = Cape Doctor
  • Bergketens die door de wijngebieden lopen (verschillende hoogtes/exposities en bodemtypen)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Wat zijn de belangrijkste blauwe druivenrassen van Zuid-Afrika?

A
  • Cabernet Sauvignon (meest aangeplant)
  • Merlot (dient vooral voor blends met CS en CF)
  • Syrah
  • Pinot Noir (kleine hoeveelheden in koelste delen)
  • Pinotage
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Van welke druiven is Pinotage een kruising?

A

Pinot Noir en Cinsault

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Wat zijn de belangrijkste witte rassen?

A
  • Chenin Blanc (meest aangeplant van beide rassen)
  • Colombard (voor brandy)
  • Sauvignon Blanc (groen karakter)
  • Chardonnay (hoge kwaliteit op koele locaties)
  • Viognier
  • Muscat D’alexandrie (voor late-oogst wijnen)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Van welke druiven worden de meeste blends gemaakt, bv in Swartland?

A

Hoofdruif is Chenin Blanc gemengd met Rhônerassen (Marsanne/Roussane/Grenache Blanc/Viognier)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

In welke regio is de meeste wijnproductie?

A

90% van de wijn komt uit West-Kaap?

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Uit welk gebied komt goedkope witte wijn?

A

Oranjerivier in de Noord-kaap (eigen verbruik)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Wat zijn de belangrijkste regio’s van West-Kaap?

A
  • Coastal region
  • Breede River Valley
  • Cape South Coast
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Wat zijn de belangrijkste districten van de Coastal Region?

A
  • Stellenbosch
  • Paarl
  • Constantia
  • Swartland
  • Durbanville
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Wat zijn de belangrijkste districten van Breede River Valley?

A
  • Worcester

- Robertson

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Wat zijn de belangrijkste gebieden van Cape South Coast?

A
  • district Walker Bay met ward Hemel-en-Aarde
  • district Elgin
  • ward Elim
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Wat zijn de belangrijkste kenmerken van het Stellenbosch district?

A
  • Klimaat is gematigd tot warm
  • Diversiteit in hoogte, expositie en bodems
  • Rode wijnen van topklasse
  • Voldoende regenval id winter en zomer koeling door wind uit Valsbaai
  • Centrum productie goede wijn
  • CS, merlot, syrah (bordeaux en kaapse blends), SB en chardonnay
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Wat zijn de belangrijkste kenmerken van het Paarl district?

A
  • Minder blootgesteld aan verkoelende zeeinvloeden
  • Landinwaarts, hogere temperaturen overdag en koele nachten
  • CS, Syrah, Pinotage, Chenin Blanc en Chardonnay
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Wat weet je over de ward Constancia?

A
  • Oudste wijngaarden van de kaap
  • Constante verkoeling van de Cape Doctor
  • Sauvignon blanc en sémillon
  • Vin de Constance (zoete witte wijn van muscat)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Waarvoor zijn het district Swartland en de ward Darling gekend?

A
  • innovatie en productie wijnen in hoger segment
  • Chenin blanc oude stokken en Syrah
  • Dry farming (zonder irrigatie) verlaagt opbrengt, verhoogd kwaliteit
  • Darling = Sauvignon blanc
17
Q

Voor welke druif heeft de ward Durbanville een hoge reputatie opgebouwd?

A

Sauvignon Blanc

18
Q

Wat is het klimaat in het district Worcester en welke druiven komen meest voor?

A

Heet en droog klimaat, irrigatie is noodzakelijk.
Chenin Blanc en Colombard (distileren)
Betrouwbare bron voor goede merkwijnen

19
Q

Waarvoor is het district Robertson gekend?

A

Goedgemaakte wijnen voor grote merken
Verkoelende invloed is zuidoostenwind
Syrah en volle chardonnays

20
Q

Wat zijn de beste rassen uit Walker Bay?

A
  • beste Zuid-Afrikaanse Chardonnays en Pinot Noirs

- SB, merlot en syrah

21
Q

Voor welke wijnen heeft Elgin een goede reputatie?

A
  • Intense frisse wijn van SB en veelbelovend voor Pinot Noir, Chardonnay en Syrah
  • Hoogte is de verkoelende invloed
22
Q

Voor welke wijn heeft de ward Elim een goede reputatie?

A
  • Voor groene SB

- Ook syrah is veelbelovend

WSET 3 (22 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions