Chili Flashcards
Welk klimaat hebben de wijngaarden van Chili?
Warm mediterraan klimaat
Wat zijn de 4 belangrijke geografische kernmerken van Chili?
1) in het westen Stille Oceaan
2) landinwaarts kustgebergten
3) oostkant ligt de andes
4) in het zuiden groot dal = Central Valley
Welk voordeel heeft zonnige klimaat?
- Droge zonnige groeiseizoen zorgt ervoor dat de druiven vrijwel altijd rijp worden
- Schimmelziekten tot een minimum beperkt door temperatuur
Welk weerverschijnsel kan in bepaalde jaren de wijngebieden treffen?
- El Nino: hoge regenval
- El Nina: droogte optreden
Welke factoren kunnen de temperatuur in de wijngaard temperen?
- Koude Humboldtstroom blaast koude lucht landinwaarts via rivierdalen
- In de voetheuvels van de Andes komt de koude lucht s’nachts naar beneden en maakt een groot verschil tussen dag-en nachttemperatuur
Wat zijn de rode druivenrassen van Chili en hun kenmerken?
- CS = meest aangeplant: rijp zwart fruit met groen karakter
- Merlot = gemiddelde body succes voor export
- Carmenère: laat rijpend, volle body, hoge tannines en groene aroma’s, signature ras
- Syrah = peperige tonen en zwart fruit
- Pinot Noir = koele plekken
Wat zijn gekende regio’s voor Pinot Noir?
- San Antonio Valley
- Casablanca Valley
Wat zijn de belangrijkste witte rassen en hun kenmerken?
- Sauvignon Blanc: Koele locaties, => Casablanca Valley => San Antonio Valley - Chardonnay: internationale stijl => Limari Valley => Aconcagua Valley => Casablanca Valley - Muscat d'Alexandrie, twee na meest aangeplant => Pisco - Viognier, Riesling, Gewürztraminer => kleine aanplant => Bio Bio Valley & Itata Valley
Wat zijn de 4 belangrijkste DO’s van Chili?
- Coquimbo
- Aconcagua
- Central Valley
- Zuidelijke Regio
Welke termen kunnen er bijkomend op een etiket staan van Chileense wijn?
- Costa: voor kustgebieden
- Entre Cordilleras: delen tussen de bergketens
- Andes: berggebieden
Aan welke woestijn grenst Coquimbo?
Atacamawoestijn
Wat zijn de drie subgebieden van Coquimbo en de gekendste druivensoorten?
- Elqui Valley (Sauvignon Blanc en Syrah)
- Limari Valley (Chardonnay)
- Choapa Valley
Wat zijn de klimaatkenmerken van Coquimbo?
- helder zonlicht
- verkoeling door zeewind of berglucht
- gebrek aan water
Wat zijn de subregio’s van Aconcagua?
- Aconcagua Valley
- Casablanca Valley
- San Antonio Valley met Leyda Valley
Verschil in klimaat tussen Aconcagua Valley en Casablanca & San Antonio Valley
Aconcagua Valley => nauw dal, steile hellingen met verkoeling van de oceaan en Andesgebergte. Wijngaarden in het dal hebben warmste groeiomstandigheden.
Casablanca & San Antonio Valley => tussen kustgebergte en Stille Oceaan. Koele locaties met hulp van ochtendmist en middagwind van de oceaan.