Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

WSET 3 > Verenigde Staten > Flashcards

Verenigde Staten Flashcards

You may prefer our related Brainscape-certified flashcards:
WSET ® Level 1 Spirits flashcards WSET ® Level 3 Spirits flashcards WSET ® Level 2 Wine flashcards WSET ® Level 1 Wine flashcards WSET ® Level 3 Wine flashcards WSET ® Level 2 Spirits flashcards WSET® Level 4 Wine flashcards
1
Q

Wat zijn de belangrijkste wijnproducerende staten in de VS?

A
  • Californië
  • Washington
  • Oregon
  • New York
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Wat is een AVA?

A

American Viticultural Area

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Welke klimatologische factoren/combinatie zorgen ervoor dat Californië geschikt is om wijn te maken?

A
  • warmte
  • helder zonlicht
  • verkoelende invloeden oceaan
  • hoogteligging
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Leg de invloed van de golfstroom en de bergketens uit?

A

De uitzonderlijk koude Californische golfstroom komt aan land, de bergketens van de kustlijn beschermen de wijngaarden tegen het te verkoelende effect. In gebieden waar de bergen niet beschermen is het verkoelend effect soms te groot ==> druiven kunnen niet rijpen.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Leg de werking van de koude luchtstroom uit?

A

S’avonds stroomt koude lucht met mist vanuit de oceaan het land op, dit zorgt voor een verlaging van de nachttemperatuur. Zon heeft moeite om mist te doen verdwijnen, zo heeft verkoelend effect ook in de dag nog effect.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Welke dalen fungeren als trechters voor koude lucht.

A

Dalen die in een rechte hoek liggen tov oceaan zoals:

  • Monterey County
  • Santa Barbara County
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Welk klimaat hebben regio’s die geen invloed hebben van de oceaan?

A

Heet klimaat, zoals bv. Central Valley

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Wat is de grootste hindernis in Californië?

A

Watertekorten, druppelirrigatie wordt grootschalig toegepast.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Wat zijn de belangrijkste blauwe druivenrassen en wat zijn hun kenmerken?

A
  • Cabernet Sauvignon: meest aangeplant, volle body met smaken van rijpe zwarte bessen (cassis) en specerijaroma’s van nieuwe eik.
  • Zinfandel: eigen ras, ongelijkmatige rijper, wijn heeft veel body, hoog alcohol, rood en zwart fruit, gedroogde bessen en zoethout
  • Merlot: toegankelijke wijn, zachte tannines en rijp zwart fruit.
  • Pinot noir: hoge kwaliteit, sommige licht van kleur, klassieke toetsen van wild en plantaardigheid, meeste rijpe gelaagde smaken van rood fruit en zoete specerijen
  • Syrah: krachtige wijn met veel body
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Wat is White Zinfandel?

A

Rose gemaakt van vroeg geplukte zinfandel. Wijn is fruitig, licht van kleur, halfzoet en laag in alcohol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Waar staat de grootste aanplant van Merlot in Californië?

A

In San Joaquin in Central Valley

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Waar komt de betere merlot vandaan?

A

Uit koelere locaties zoals Monterey en delen van de North Coast zoals Napa en Sonoma

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Wat is het meest aangeplante ras van beide kleuren en waar komt hij vandaan?

A

Chardonnay

  • Goedkope Chardonnay is Central Valley
  • Hogere segment ==> koelere gebieden ==> Los Carneros en Russian River Valley
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Omschrijf Sauvignon Blanc uit Californië

A

Komt uit de kustgebieden, hoog zuur, rijpe citrussmaken

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Wat is de term Fumé Blanc

A

Om SB in houtgerijpte stijl aan te duiden.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Wat zijn de drie belangrijkste wijnregio’s van Californië

A
  • North Coast => ten noorden van de San Francisco Bay
  • Central Coast => onder SF tot Santa Barbara
  • Central Valley => binnenland
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Wat is de grens tussen Napa Valley en Sonoma Valley

A

De Mayacama mountains in het westen van Napa Valley vormen de grens met Sonoma Valley

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Wat is de grens tussen Napa Valley en Central Valley?

A

De Vaca mountains in het oosten van Napa Valley vormen de grens met Central Valley

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Wat zijn de belangrijkste klimatologische invloeden van Napa Valley?

A
  • Ochtendmist en koele middagwind van de San Pablo Bay
20
Q

Voor welke druiven is de AVA Los Carneros gekend?

A
  • pinot noir en chardonnay van hoge kwaliteit in het zuidelijke deel
  • cabernet sauvignon in het noordelijke deel
21
Q

Welke AVA’s van Napa Valley zijn gekend voor kwalitatieve wijnen van Cabernet Sauvignon?

A
  • Stags Leap District
  • Yountville
  • Oakville
  • Rutherford (minste invloed San Pablo Bay - krachtigste en meest gestructureerde wijnen)
22
Q

Info omtrent klimaat en druiven AVA St Helena en Calistoga?

A
  • Hoogste dagtemperaturen => geconcentreerde volste wijnen
  • Focus op CS - Zinfandel - Syrah
  • Verkoeling door opening Chalk Hill
23
Q

Wat zegt de expositie over de wijngaarden van de AVA’s in de omliggende bergen?

A
  • AVA Howell Mountain en Atlas Peak hebben wijngaarden op het westen en zijn volledig blootgesteld aan de hete middagzon.
  • AVA Diamond Mountain District - Spring Mountain District en Mount Veeder zijn koeler door wijngaarden op het oosten?
24
Q

Wat zijn de belangrijkste druivenrassen van de AVA’s uit de hellingen hoe zijn de wijnen?

A
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Zinfandel
  • Chardonnay

Wijnen uit de hellingen hebben een hoger tanninegehalte en zijn minder rijk in de mond dan wijnen uit het dal.

25
Q

Wat zorgt voor verkoeling en mist in de AVA Russian River Valley

A

De Pentaluma Gap (onderbreking van het kustgebergte)

26
Q

Om welke wijnen is de AVA Russian River Valley het gekendst?

A

Om elegante Pinot Noirs en Chardonnays van hoge kwaliteit.

27
Q

Om wat is de AVA Dry Creek Valley gekend

A

Hellingen boven de mistlaag zijn het thuis van oude Zinfandel stokken van hoge kwaliteit. Bodemwijngaarden geschikt voor SB en Rhonerassen en CS.

28
Q

Omschrijf de wijnen van AVA Alexander Valley

A
  • Warme regio
  • Wijnen zijn vleziger en hebben meer body
  • CS is bekendste druif met zachte textuur en veel body
29
Q

Wat beïnvloed het klimaat is AVA Sonoma Coast?

A

klimaat wordt sterk beïnvloed door de koude Stille Oceaan en de wijngaarden liggen vaak op naar het zuiden gerichte hellingen om de rijping te ondersteunen.

30
Q

Omschrijf Mendocino County

A

Omvat zeer koele AVA Anderson Valley bron van druiven voor aromatische witte wijnen (Riesling - Gewürtztraminer en voor mousserende wijn), de AVA Mendocino kent veel warmere en drogere omstandigheden (CS - Zinfandel - Syrah)

31
Q

Omschrijf de AVA Willamette Valley?

A
  • Noord Oregon
  • Grootste hoeveelheid wijngaarden en wijnbedrijven van Oregon
  • Gematigd klimaat met verkoelende wind van Stille Oceaan. Groeiseizoen is droog met lange zonnige dagen en koele nachten.
  • Pinot Noir is het meest aangeplant: rood fruit, kaneel, hoog zuur
  • Pinot Gris in fruitige droge stijl
32
Q

Omschrijf de AVA Southern Oregon?

A
  • zuiden van Willamette Valley
  • Omvat oa. Umpqua Valley en Rogue Valley
  • Warmste groeiomstandigheden van Oregon
  • Merlot, CS, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris en Syrah
33
Q

Wat zijn de belangrijkste AVA van Washington State?

A
  • AVA Columbia Valley met
    => AVA Yakima Valley
    =>AVA Walla Walla
34
Q

Omschrijf de AVA Columbia Valley?

A
  • Meerderheid van de wijngaarden
  • in regenschaduw van Cascadegebergte, irrigatie noodzakelijk
  • Druiven profiteren van lange daglicht en gelijkmatige zomertemperaturen. Optimale rijpheid door zonnige dagen en koele nachten
  • Wintervorst is bedreiging
  • Merlot - CS - Chardonnay - Riesling
35
Q

Welke druiven komen meest voor in New York State?

A
  • Riesling
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon
36
Q

Omschrijf de AVA Finger Lakes?

A
  • Belangrijkste AVA New York State
  • Gletsjermeren slaan warmte op tot in november
  • Geurige Riesling, Pinot Noir, Cabernet Frank, Chardonnay
37
Q

Wat is het klimaat van de Canadese wijngebieden?

A

In alle gebieden is het klimaat continentaal (streng)

- Winters zijn koud, juli en augustus hoge temperaturen (meren)

38
Q

Waarom is canada geschikt voor ijswijn?

A

Warme zomers en koude winters (temperaturen lang onder vriespunt)

39
Q

Wat is een DVA?

A

Designated Viticultural Area

40
Q

Wat is de VQA?

A

Vitners Quality Alliance

  • Ontario => eigen DVA’s
  • Brits-Columbia => eigen DVA’s
41
Q

Hoeveel DVA’s heeft Ontario en wat is de belangrijkste?

A

3

=> Niagara Peninsula

42
Q

Hoeveel DVA’s heeft Brits Columbia en wat is de belangrijkste?

A

5

=> Okanagan Valley en

43
Q

Wat is er belangrijk aan een VQA wijn?

A
  • Moet voor 100% bestaan uit druiven uit de provincie

- Voor 100% gemaakt zijn van V. Vinifera-rassen of toegestane hybriden.

44
Q

Wat zijn de twee belangrijkste rassen uit DVA Niagara Peninsula

A
  • Riesling

- Vidal

45
Q

Omschrijf de werking van het Ontariomeer (DVA Niagara Peninsula)

A
  • Meer koelt langzamer af en warmt langzamer op dan land => verlengt groeiseizoen, rijpe druiven en vertraagt uitbotten (risicoverlaging op vorstschade)
46
Q

Omschrijf de ligging van Okanagan Valley

A
  • In de regenschaduw tussen 2 bergketens
  • Lage regenval
  • Lange dagen tijdens groeiseizoen
  • Gletsjermeren helpen temperatuur te matigen
  • Succesvol voor wit in noorden en rood in zuiden
47
Q

Wat zijn de belangrijkste rassen in Okanagan Valley?

A
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Pinot Gris
    Ijswijn van Riesling of Vidal

WSET 3 (22 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions