W6HC1: Inleiding energiebalans en basaalmetabolisme

Question 1

Aanbevolen samenstelling dieet

Answer 1

• koolhydraat: 50% energie intake
• vet: max 40%
• eiwit: 10-25%

Question 2

Meten energieverbruik

Answer 2

• directe calorimetrie: meten warmte die geproduceerd wordt
• indirecte calorimetrie: meten hoeveel O2 we verbruiken
• meten CO2 productie
• double labelled water methode

Question 3

Basaalmetabolisme (BMR)

Answer 3

• hartfunctie, ademhaling, bloedcirculatie
• voortgeleiding, zenuwimpulsen, hersenfunctie
• reabsorptieprocessen in de nier
• groei en weefselregeneratie
• eiwit- en RNA synthese, iontransport, lichaamstemperatuur
  Hangt vooral af van je vetvrije massa

Question 4

Energieverbuik door

Answer 4

• BMR
• fysieke activiteit (bewust of onbewust (NEAT))
• adaptieve thermogenese

Question 5

Adaptieve thermogenese

Answer 5

Cold-induced: in kou produceren we warmte
- shivering thermogenese: bibberen, ATP gebruik
- non-shivering: bruin vetweefsel verbranding, warmte productie
Diet-induced: als we eten produceren we extra warmte, deel vd energie gaat verloren door opname, transport en metabolisme
(vet 3%, koolhydraat 5%, eiwit 25%)

Question 6

Vasten en energieverbruik

Answer 6

Moeilijker door:

• dieet geinduceerde thermogenese die lager wordt
• basaalmetabolisme is minder (minder energie nodig)
• fysieke activiteit: minder kilo’s verplaatsen
• vermindering lean body mass
• verlaging leptine