Tema 20- Necesidades para el ejercicio Flashcards
Metabolismo muscular.
El músculo esquelético tiene capacidad de contracción transformando energía química en mecánica utilizando ATP con una baja eficacia. El almacenamiento de ATP en el músculo permite muy pocas contracciones luego el resto del ATP proviene de la oxidación de PI.
Durante el ejercicio las necesidades de ATP aumentan x 40 frente al reposo y cuando falta ATP se produce la fatiga.
Fuentes de ATP.
Proteína- mala fuente energética- la urea consume ATP para su síntesis pero los aa gluconeogenicos pueden oxidarse a glucosa y generar energía.
HC- fuente de energía rápida pero limitada porque tenemos algo de HC en hígado y músculo en forma de glucógeno- rendimiento de 70%.
GRASAS- fuente “ilimitada” de energía- rendimiento del 69% en ATP por la beta oxidación de los AG.
Vias para la obtención de ATP.
Via aeróbica- consume oxígeno y es una oxidación controlada de los PI, es lenta pero disponible largamente.
Vía anaeróbica de la glucolisis láctica- está vinculada a la huida (consumo rápido de energía in situ) y es bastante eficaz en términos de resultados pero no en térmicos metabólicos porque al ser anaeróbica produce ácido láctico que es tóxico.
Via anaeróbica aláctica- mecanismo generado a través de la fosfocreatina es el más inmediato de todos y el primero que se desencadena en una situación de alarma.
Todas las vías están disponibles simultáneamente pero se utilizan preferentemente según el tipo de ejercicio.
Fases del ejercicio- fase I.
Corto plazo y anaeróbica.
Huida o situaciones de peligro.
Rápidamente se agota porque el sustrato se acaba y porque se generan productos tóxicos- lactato- para evitar la fatiga se debe tener un sistema de drenaje que lleve el lactato al hígado donde mediante el ciclo de cori se transforma en glucosa- respuesta la entrenamiento.
Fases del ejercicio- fase II.
Generación de ATP a largo plazo inicialmente a través del glucógeno muscular y glucosa sanguínea en anaerobiosis y luego por la oxidación de AG que se movilizan desde el TA mediante lipoproteinas de transporte. La capacidad de oxidación y luego la velocidad de síntesis de ATP depende del aporte de oxígeno por lo tanto una mayor eficacia en el bombeo y una mejor llegada de sangre oxigenada son una respuesta al entrenamiento.
Influencias del SNS en el metabolismo del organismo.
La movilización de las reservas grasas se estimulan por el SNS que actúa sobre el hígado y el TA controlando la emision de hormonal pancreáticas:
INSULINA- baja porque no nos interesa destruir la glucosa.
GLUCAGON- alto porque es el encargado de romper glucógeno en moléculas de glucosa.
Gasto energético.
Gasto energético = intensidad del trabajo x duración.
¿De qué depende la intensidad del trabajo?
Velocidad
Pendiente
Carga.
¿De qué depende el rendimiento individual?
Condición del animal (entrenamiento).
Fatiga.
TEMPERATURA AMBIENTE- las únicas especies que son capaces de hacer un ejercicio muy prolongado en el tiempo son las especies con alta capacidad de SUDORACIÓN (alta capacidad de adaptación térmica) équidos y humanos.
Dieta.
Tipos de fibras musculares.
Tipo I- alta capacidad oxidativa, muy rojas, contracción lenta, capacidad de trabajo prolongada- caballos de silla, raid.
Tipo IA- contraccion rápida y menor capacidad oxidativa, anaeróbica.
Tipo IB- contracción muy rápida.
Causas de la fatiga muscular.
Agotamiento de sustratos energéticos- poco probable.
Interferencias en la produccion de ATP por acúmulos de sustancias tóxicas que dificultan la acción de las enzimas.
Cambios en la irritabilidad neuromuscular- la contracción está controlada por la liberación e acetilcolina en el músculo.
Interferencias en el proceso de contracción- fibras de actina y miosina.
Bajada del flujo de sangre.
Incremento de la temperatura- la capacidad de disipar calor se satura.
Puntos importantes en la formulación de raciones para animales en ejercicio.
Aumentar la cantidad de ración adecuadamente (para evitar impactaciones e incompatibilidades con el ejercicio) y la densidad energética es decir que la energía aportada por Kg de MS ingerida sea mayor- añadimos grasas (concentrados energéticos).
La proteína se cubre a niveles de mantenimiento.
IMPORTANTE LA DISPONIBILIDAD DE AGUA y aportar electrolitos sobre todo en animales con sudoración profusa como el caballo.
