Rumania Flashcards
Como es la legislación del vino en Rumania?
Vinos para el consumo diario
Vinos de alta calidad
Vinos de alta calidad y con denominación de Origen (VSO)
Vinos de alta calidad con denominación de origen y grados de calidad (VSOC)
Como pueden ser los Vinos de alta calidad con denominación de origen y grados de calidad de Rumania?
- con uvas recolectadas en su estado óptimo de maduración (DOCC-III o DOCC –CMD)
- con uvas sobre maduras o vendimia tardía (DOCC-II o DOC-CT)
- con uvas afectadas por la podredumbre noble (DOCC-I o DOCC-CIB)
Cuales son las principales regiones de Rumania?
- Dobrogea
- Moldova
- Transilvania
- Banat
- Muntenia & Oltenia
- Crisana & Maramures
Cuales son las variedades blancas de Rumania?
Feteasca regala Feteasca alba Tamaioasa romaneasca. Grasa de Cotnar, Aligoté, Riesling, Traminer Sauvignon Blanc, Pinot Gris
Cuales son las variedades tintas de Rumania?
Pinot noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Feteasca neagra, Burgund Mare, Negru de dragasani, Novac
Como es la cepa Fetească Regală?
Fue creada en 1930 en el condado de Mureş, Rumanía.
Es un cruce natural entre la Grasă y la Fetească albă.
La variedad es cultivada sobre todo en Transilvania, la región de Moldavia y la República de Moldavia.
Hable sobre la cepa Fetească Neagra
Variedad de uva indígena rumana, que se ha cultivado durante cientos de años en plantaciones importantes en el sur de Moldavia y el este de Muntenia.
Las uvas son de tamaño mediano y piel de color púrpura oscuro.
Tiene una productividad bastante baja
Que tipo de vino es el que mas se produce en Rumania?
Vino blanco