Alemania Flashcards
Cuantas regiones tiene Alemania?
13
A qué se refiere la podredumbre gris?
A cuando la Bortritis llega antes
Cómo es la pirámide del vino alemán?
Partiendo de la base:
Tafelwein=Vinos de mesa
Landwein=Vinos de la tierra
Qualitatswein Bestimmter Anbaugebiete=Vinos de calidad producidos en regiones determinadas
Qualitatswein mit Pradikat=Vinos de calidad con atributos
En que meses del año se hace la vendimia de la cosecha tardía?
Octubre y noviembre
En que meses del año se hace la vendimia del Eiswine?
A finales de diciembre.
De que se trata el Qualitatswein?
Es una clasificación que está determinada por la madurez mínima de las uvas y se debe producir con uvas de solo 1 de las 13 regiones
De que otra forma se le conoce al Qualitatswein?
Anbaugebiete
Orden de cantidad de azúcar de seco a dulce en los vinos QBA (Qualitatswein Bestimmter Anbaugebiete)
Troken Halbtroken Feinherb Lieblich Suss
Cual es la clasificación del vino Pradikatswein según la madurez de las uvas?
Kabinet Spatlese Auslese Beerenauslese Eiswein Trockenbeerenauslese
El vino Qualitätswein mit Pradikat (QMP) ahora se llama
Pradikatswein
Donde se usa comunmente el nivel de calidad Pradikatswein Riesling?
En el Mosela de Alemania
Cómo se llama la categoría para vino de hielo
Eiswein
Spätlese quiere decir?
Cosecha tardía
Auslese se refiere a?
Cosecha selecta
Beerenasulese significa?
Cosecha de granos selectos
Eiswein quiere decir?
Vino de hielo
Trokenbeernauslese (TBA) significa?
Cosecha de frutos secos seleccionados
Como se llama el estilo más ligero del Riesling?
Kabinett
Que es VDP en Alemania?
Es una asociación solo para invitados de 200 bodegas de vinos en toda Alemania.
A que se refieren las siglas VDP
Verband Deutscher Prädikatsweingüter
Cual es el enfoque del VDP?
Los vinos de calidad excepcional.
Cual es el beneficio de VDP?
Que hay un nivel adicional de clasificación basado en el lugar donde se cultivan los vinos.
Que VDPs indican las designaciones regionales de más alta calidad normalmente asociadas a un solo viñedo o un área de cultivo pequeña?
VDP Grosse Lage (gran sitio) o VDP Gewats (gran crecimiento)
Cuales son las clasificaciones según VDP en Alemania?
Partiendo de la base: Gutswein-Vino de la casas Ortswein-Vino de viñedo local Erste Large-Primer sitio Grosse Lage/Grosses Gewächs-Gran Sitio/gran crecimiento.
Que es Liebfraumilch?
es un estilo de vino blanco alemán semidulce.
Que significa Liebfraumilch?
Leche de la amada
En que region se elaboran
en Alemania los vinos mas elegantes y caros?
Rheingau
A que se debe que en Rheingau se elaboren los vinos mas elegantes y caros?
Al microclima que favorece especialmente la maduración de la uva.
En donde se encuentra el mejor tinto Alemán?
En Assmannshausen.
Que ha hecho que la región de Rheinhessen haya sido dada a conocer?
Sus vinos baratos y dulces, principalmente blancos.
Cuales son las 3 principales cepas producidas en Alemania?
Riesling
Müller-Thurgau
Grauburguner (Pinot Gris)
Con que países tiene frontera Alemania?
Con 9.
Dinamarca, Polonia, República Checa, Austria, Suiza, Francia, Luxemburgo, Bélgica y Países Bajos
La capital de Alemania es?
Berlín.
Qué es Auslese?
Se refiere a cosecha tardía y son uvas cosechadas de 83 a 110 Oechsle (191-260 gramos de azucar por litro) selecccionadas a mano y con pobredumbre noble.
Beerenauslese es?
Cosecha de grano selecto, son vinos raros porque las uvas son basicamente uvas de podredumbre noble.
Eiswien que es?
Es vino de hielo y esta hecho de uvas que se han congelado de manera natural en la viña, creando un vino muy concentrado.
Como es el estilo más clásico del Eiswein?
Se usan solo uvas que no están afectadas por la podredumbre noble. 260 g/al
Como se llaman en Alemania los vinos que se hacen con uvas pasas que se secaron en la vid?
Trockenbeerenauslese-cosecha de frutos secos seleccionados.
