Nordamerika Flashcards
Vad betyder VQA?
Vintners Quality Alliance - Kanadas appelationssystem
Vad betyder AVA?
American Viticultural Area - en del av USAs appellationssystem som identifierar vinregioner som inte följer stadsgränser. 85% av druvorna måste komma från en AVA för att flaskan ska märkas.
I vilken delstat ligger Walla Walla Valley AVA?
Washington State samt sträcker sej in i nordöstra hörnet av Oregon.
I vilken delstat ligger Willamette Valley?
Oregon
I vilken delstat ligger Finger Lakes AVA?
New York State
I vilken delstat ligger Columbia Valley AVA?
I centrala och södra Washington State samt en liten del av Oregon.
Nämn fyra AVA i Napa Valley?
Howell Mountain AVA
Rutherford AVA
Mount Veeder AVA
Oakville AVA
Och förstås Napa Valley AVA
Kalifornien delas in i fem stora AVA. Vilka? Vilka är viktigast?
North Coast AVA Central Coast AVA Central Valley AVA Sierra Foothills AVA South California AVA
De tre första är viktigast.
Vad är ”Judgement of Paris”?
Blindprovning i Paris med franska domare annordnad av britten Steven Spurrier 1976 med Chardonnay och Cabernet Sauvignon från Frankrike och California. Vinerna från Californien vann varje kategori vilket förvpnade Spurrier som handlade med franska viner.
Officiellt namn: Paris Wine Tasting of 1976
Willamette Valley - klimat, druvor?
Kontinentalt, mest känd för Pinot Noir
Columbia Valley (WS) - klimat, druvsort?
Kontinentalt, regnskugga från Cascade Mountains
Bordeaux-blends, Syrah
Walla Walla Valley (Washington State) - klimat och druvsort?
Kontinentalt med medelhavsinslag
Kraftfulla fyllig Syrah med hög kvalitet
Yakima Valley (Washington State) - klimat och druvsort?
Kontinentalt
Bordeaux-blends (även lite Syrah)
Fyra största vinproducerande delstater?
Kalifornien (89%!)
Washington
New York
Oregon
Van Duzer effekten - var och vad bidrar den till?
I Oregon, kall luft sugs in från Stilla Havet, druvorna får tjockare skinn=högre koncentration/aromatik, mer tanniner, bromsar mognadsprocessen=högre syra, minskar risken för fuktsjukdomar (mjöldagg) och underlättar ekologisk odling.