Frankrike - Loire

Question 1

Loire är indelat i 4 övergripande regioner. Ange dem från väst till öst.

Answer 1

Pays Nantais/Muscadet

Anjou-Saumur

Touraine

Centrala Loire

Question 2

Vilket/vilka makroklimat dominerar i Loire?

Answer 2

Maritimt vid kusten, kontinentalt längre inåt land. Alla regioner tempereras även av floden.

Question 3

De fyra övergripande regionerna i Loire är Pays Nantais/Muscadet, Anjou-Samur, Touraine och Central Loire. Vilka druvor är viktigast i dessa regioner?

Answer 3

Pays Nantais/Muscadet - muscadet/melon de Bourgogne

Anjou-Saumur - chenin blanc, grolleau, cabernet franc

Touraine - chenin blanc, cabernet franc, cabernet sauvignon

Centrala Loire - sauvignon blanc, pinot noir

Question 4

Savennieres AOP - vinstil och druva?

Answer 4

100% Chenin Blanc, torr.

Question 5

Vilken grön druva är Pouilly-Fumé och Sancerre kända för?

Answer 5

Sauvignon Blanc

Question 6

Viktigaste druva i Anjou-Samur, Loire?

Answer 6

Chenin Blanc
Grolleau
Cabernet Franc

Question 7

Viktigaste druva i Touraine, Loire?

Answer 7

Chenin Blanc
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon

Question 8

Viktigaste druvor i Centrala Loire?

Answer 8

Sauvignon Blanc

Pinot Noir

Question 9

Dominerande druva/druvor i Pays Nantais/Muscadet, Loire?

Answer 9

Muscadet/melon de Bourgogne

Question 10

Jordmån i Loire?

Answer 10

Alla typer av kalkrik jord, mer sten och lera vid kusten.

Question 10

Vinstil och druva Muscadet?

Answer 10

Melon de Bourgogne ger friska, lätta, mineraldrivna vita viner. Sur lie ej tillåtet.

Question 11

Tre AOC i Anjou?

Answer 11

Anjou AOC (övergripande)

Rose d’Anjou AOC (rosé på Grolleau)

Savennières AOC (torra, vita viner av Chenin Blanc)

Question 12

Touraine - tre AOC?

Answer 12

Chinon AOC (röda, strama viner. Cabernet Franc + max 25% Cabernet Sauvignon)

Vouvray AoC (vita viner av Chenin Blanc.
- Torrt - Sec, Halvtorrt - Demi Sec, Sött - Moelleux, samt mousserande)

Mountlouis AOP - Liknande viner som Vouvray men i en aningen lättare stil

Question 13

Centrala Loire - två AOP/AOC?

Answer 13

Sancerre AOP. Vita viner av Sauvignon Blanc, rött/rosé av Pinot Noir

Pouilly-Fumé AOP. Vita viner av Sauvignon Blanc

Question 14

Sancerre AOP. Jordmån?

Answer 14

Tre sorters kalksjord. Terre Blanche (Kimmeridge) bäst för
Sauvignon Blanc

Silex (flinta), Bäst för Pinot Noir

Caillottes (sten över kalksten)

Question 15

Chinon AOC - subregion, druva, vinstil?

Answer 15

Touraine

Röda, strama viner. Cabernet Franc + max 25% Cabernet Sauvignon

Question 16

Vouvray AOC - subregion, druva, vinstil?

Answer 16

Touraine
Vita viner av Chenin Blanc.
- Torrt - Sec, Halvtorrt - Demi Sec, Sött - Moelleux, samt mousserande (Crémant)

Question 17

Mountlouis AOP - subregion, druva, vinstil?

Answer 17

Touraine

Liknande viner som Vouvray - vita på Chenin Blanc - men i en aningen lättare stil