microrganismi e sistema immunitario Flashcards
virus
- entità biologiche che sono parassiti endocellulari obbligati.
- tra 10-400 nm
- costituiti da un piccolo genoma a DNA o RNA e parete proteica (capside) che racchiude il genoma e permette l’interazione con la cellula bersaglio.
batteriofagi
virus che infettano i batteri
-utilizzano la macchina batterica per produrre proteine del Fago (meccanismo litico)
o
-lisi e produzione di nuove particelle fagiche = integra il proprio genoma in quello batterico (stato lisogenico)
capside
formato da unità proteiche più piccole dette capsomeri, codificate dal genoma virale.
in alcuni virus è formata da fosfolipidi e glicoproteine (ex: HIV)
infezione virale: come può avvenire?
- tramite insetti ematofagi
- per inalazione di aerosol
- mediante combinazione di cibo con materiale fecale
- mediante inoculazione diretta di sangue o di altri liquidi biologici.
ciclo infettivo di un virus
- adesione al virus: grazie all’interazione fra proteine virali e recettori presenti sulla membrana (interazione specifica che permetta la coltivazione in laboratorio)
- ingresso del virus e del suo materiale genetico nella cellula
- replicazione del virus (implica sintesi dell’RNA messaggero virale, delle proteine virali e dell’ano-assemblaggio dei vironi)
virus e lisi
i virus possono essere rilasciati dalla cellula ospite mediante lisi (=rottura della membrana plasmatica e fuoriuscita dei virioni)
gemmazione e virus
processo in cui le particelle virali vengono emesse dalle cellule senza rottura della membrana plasmatica (processo tipico dei virus con membrana)
effetto citopatico
effetto dei virus
- possono determinare la morte della cellula per lisi o per apoptosi
- eliminazione delle cellule infette da parte del sistema immunitario
- può rimanere latente
- può provocare insorgenza di neoplasie (papillomavirus)
batteri
organismi unicellulari procarioti
- aerobi obbligati: necessitano ossigeno come accettore finale di elettroni
- aerobi e anaerobi facoltativi: possono utilizzare sia ossigeno che altre molecole come accettare di elettroni e sono capaci di sopravvivere in assenza di O2.
- anaerobi obbligati: sono in grado di sopravvivere in presenza di ossigeno poiché sono datati di enzimi capaci di proteggerli dallo stress ossidativo.
batteri e gram
- gram positivi: si colorano di blu-viola e sono caratterizzati da una parete cellulare esterna spessa)
- gram negativi: rimangono colorato di rosa e sono caratterizzati da una parete cellulare molto sottile
capsula batteri
- glicocalice
- struttura saccarida che dona al batterio resistenza all’essiccamento
- capacità adesive
- riserva energetica
- resistenza alla fagocitosi
parete cellulare batteri
- struttura rigida
- protegge
- composizione cambia per gram positivi e gram negativi
frimbie e flagelli batteri
- protudono dalla parete e della capsula
- facilitano la motilità
- possono o non possono essere presenti
membrana plasmatica interna batteri
- composizione simile a quella degli eucarioti (non contiene steroli)
- su di essa si trovano quasi tutti gli enzimi batterici
nucleotidi batteri
- costituito da DNA circolare a doppio filamento associato a proteine che regolano la trascrizione genica
- non è racchiuso in una membrana
batteri commensali
vivono in simbiosi con l’organismo in un rapporto di reciproca utilità
- flora batterica intestinale
- flora batterica vaginale (responsabili dell’acidità dell’ambiente vaginale)
batteri patogeni
batteri la cui infezione è causa di malattie.
- facoltativi: normalmente non causano patologie ma possono diventare patogeni per aumento del numero
- obbligati: causano sempre una patologia
sterilizzazione batteri
processo con il quale si procede all’eliminazione della carica batterica di un alimento.
funghi
- includono lieviti, muffe e funghi
- organismi eterotrofi
- si riproducono per gemmazione o per fissione binaria
- candida, cryptococco, histoplasta e pneumocytis
protozoi
- organismi unicellulari eucarioti
- autotrofi o eterotrofi
- 10-50µm
- malaria (plasmodium)
- amebiasi (toxoplasma gondii)
- leishmaniosi: leishmania
sistema immunitario
complessa rete costituita da molecole e cellule la cui funzione è quella di proteggere l’organismo da potenziali cause di danno.
funzioni del sistema immunitario
capacità di distinguere strutture endogene che non costituiscono pericolo e che devono essere preservate
antigeni
molecole contro cui viene attuata una risposta immunitaria
aptene
molecola con basso peso molecolare incapace di produrre da sola una risposta immunitaria