Gastroénterologie II - Sécretion Flashcards
Un volume de ___ est sécrété chaque jour dans la lumière du tube digestif
6700 ml/jour
La sécrétion digestive comprend (3)
- Eau et electrolytes
- Mucus (eau et glycoprotéines) permettant la protection et la lubrication
- Enzymes
Types de sécrétions digestives (5)
- Sécrétion salivaire
- Sécrétion gastrique
- Sécrétion biliaire
- Sécrétion pancréatique
- Sécrétion du petit intestin
Sécretion digestive stimulée par ___ (3)
- Facteurs mécaniques comme la pression des aliments ou par contact direct du plexus sous-muqueux de Meissner
- SNA parasympathique (au contraire, inhibé par SNA symp.)
- Hormones gastrointestinales
Il existe trois paires de glandes salivaires majeures produisant environ 90% de la salive
- Glandes parotides (« près de l’oreille ») à l’angle de la mâchoire
- Sousmaxillaires
- Sublinguales
Même si les glandes salivaires ne sont pas essentielles à la vie, elles sont importantes pour l’___
hygiène et le confort de la bouche et des dents
Les glandes salivaires sécrètent ___ (3)
- Eau et électrolytes
- Mucus (glycoprotéines, les mucines, lubrication des aliments et la protection de la bouche)
- Amylase, attaque l’amidon et une lipase
Les trois fonctions de la salive sont les suivantes
- Lubrication des aliments (mucus, favorise la mastication et la déglutition)
- Protection de la bouche (bactéries et virus, substances nuisibles)
- Digestion par l’amylase (court durée car acide gastrique)
La régulation nerveuse de la sécrétion salivaire est surtout ___
parasympathique
En l’absence de régulation nerveuse, les chiens de Pavlov n’___ en entendant la cloche
auraient pas salivé
Cette régulation est seulement nerveuse et non pas hormonale comme le sont les autres sécrétions digestives
Sécrétion salivaire
La sécrétion salivaire peut etre augmentée par divers facteurs, tels que ___ (5)
- Présence d’aliments dans la bouche (+++)
- Mastication
- Stimulation parasympathique (VIIeme et IXieme)
- Stimulation sympathique (—)
- Vomissements (dilusion de HCl)
La sécrétion salivaire peut etre diminuée par divers facteurs, tels que ___ (4)
- Le sommeil
- L’anxiété
- La déshydratation
- Médicaments (surtout psychiatrie), ceux avec des propriétés anticholinergiques
Vrai ou faux. La sécrétion oesophagienne, faite seulement de mucus, protège la muqueuse, surtout s’il y a reflux gastro-oesophagien, et permet la lubrication nécessaire à la progression du bol alimentaire
Vrai.
Les roles de la sécrétion gastrique (4)
- protéger la muqueuse gastrique par le mucus alcalin qui la tapisse
- garder l’estomac relativement stérile puisque le HCl tue la plupart des bactéries
- digérer les aliments par l’action de la pepsine et d’absorber la vitamine B12 dans l’iléon en la combinant au facteur intrinsèque.
Le mucus alcalin, sécrété par les ___, protege contre la tres grande ___ du liquide gastrique et contre l’activité ___ de la pepsine
cellules muqueuses dans tout l’estomac, acidité, proteolytique
Le ___ sont sécrétés par les ___, au nombre d’un
milliard ___ et le corps de l’estomac humain, et non dans l’antre.
HCl et le facteur intrinsèque, cellules pariétales, dans le fond,
Il y a ___, l’ion hydrogène sécrété dans la lumière gastrique étant échangé pour le potassium luminal qui est ensuite, comme le chlore, retourné dans la lumière gastrique par un canal
sécrétion active de H par la H-K-ATPase luminale
Le liquide gastrique est une solution ___
acide (pH minimal = 0,8) de 160 mM d’acide chlorhydrique (HCl)
une mucoprotéine ou glycoprotéine avec un poids moléculaire de 55,000 et résistante à la digestion par les enzymes pancréatiques protéolytiques. La vitamine B12 de la diète doit se lier au facteur intrinsèque afin de prévenir sa digestion gastrique et intestinale et afin de former un complexe essentiel à son absorption iléale par endocytose (voir APP 5-44).
facteur intrinsèque nécessaire à l’absorption de la vitamine B12 dans l’iléon
Le ___ est une proenzyme ou précurseur inactif avec un poids moléculaire de 42,500 et est sécrété par ____ par exocytose à travers leur membrane apicale ___
pepsinogène, les cellules peptiques ou principales, dans le fond et le corps
Cette forme ____ empêche la destruction des protéines dans les cellules qui les produisent, comme c’est le cas pour les enzymes pancréatiques protéolytiques.
inactive
Le pepsinogène est ___ lorsque le pH intragastrique est inférieur à 5,0
transformé en pepsine en présence de HCl
La gastrine est sécrétée par ___ dans les ___, qui est le 20% distal de l’estomac.
les cellules à gastrine (ou cellules G), glandes
pyloriques de l’antre
Pourquoi l’estomac est-il absolument nécessaire à la survie ?
La seule raison est qu’il sécrète le facteur intrinsèque nécessaire à l’absorption de la vitamine B1. Les injections de vitamine B12 sont donc nécessaires chez les patients ayant subi une gastrectomie ou chez ceux présentant une gastrite atrophique avec anémie pernicieuse et achlorhydrie par absence de cellules pariétales (destruction autoimmune par des anticorps circulants). L’anémie pernicieuse résulte de l’absence de stimulation par la vitamine B 12 de la maturation des globules rouges dans la moelle osseuse. Elle survient quelques années après la gastrectomie ou le début de la gastrite atrophique lorsque les réserves du foie en vitamine B 12 sont épuisées.
Mucus - Endroit et cellules
Tout l’estomac, cellules muqueuses
HCl, F instrinseque - Endroit et cellules
80% proximal de l’estomac (fond + corps), cellules pariétales
Pepsinogene - Endroit et cellules
80% proximal (fond + corps), cellules peptiques ou principales
Gastrine - Endroit et cellules
20% distal de l’estomac, cellules a gastrine (G)
Comprennent la sécrétion gastrique (2)
- Sécrétion d’acide gastrique
- Sécrétion de gastrine
La sécrétion d’acide gastrique correspond a environ
10% de la réponse maximale à un repas, laquelle peut donc atteindre de 20 à 40 mEq d’ions hydrogène par heure.
La sécrétion d’acide gastrique est augmentée par (3)
- Acétylcholine (parasymp, nerf vague, agissant par ca++)
- Gastrine (hormone 1500X plus puissante que l’histamine)
- Histamine (paracrine)
Cette substance neurocrine stimule toutes les sécrétions gastriques
acétylcholine
Ces deux substances agissent par calcium
acétylcholine, gastrine
L’histamine agit via
les récepteurs de type H2 et l’AMP cyclique
Au contraire, les récepteurs de type ___ de l’histamine sont impliqués dans les réactions allergiques
H1
Ces deux hormones stimulent surtout la sécrétion d’acide chloryhydrique (HCl)
Histamine, gastrine
Ces trois substances augmentent l’insertion des molécules de H-K-ATPase dans la membrane luminale des cellules gastriques pariétales et la sécrétion de HCl qui en résulte
Acétylcholine; histamine, gastrine.
En plus de la sécrétion de base toujours présente entre les repas, la stimulation de la sécrétion acide gastrique est associée à
ingestion d’aliments au cours des repas et se fait en trois phases nommées selon la localisation des récepteurs initiant la sécrétion. Elle est alors multipliée par sept
La sécrétion d’acide gastrique se divise en trois phases
- Phase céphalique/neuropsychique
- Phase gastrique
- Phase intestinale
Décrivez brievement la phase céphalique de la sécrétion d’acide gastrique (3)
- SNC Parasymp.
- 30 % de la réponse a un repas
- Prepare l’estomac pour les aliments
Les stimuli ___ (émotions), l’odorat, la vue, le goût, la mastication stimulent le ___ qui libère le neurotransmetteur ___, d’où stimulation des cellules G et production de la ___ qui, elle, augmente la sécrétion de HCl par les cellules pariétales
psychiques, nerf vague (X), GRP, gastrine,
De plus, l’acétylcholine libérée par les terminaisons nerveuses du nerf vague stimule directement
la sécrétion de HCl par les cellules pariétales
À cause de la stimulation par le nerf vague de la sécrétion acide gastrique, on a utilisé la vagotomie (avec pyloroplastie à cause du retard de la vidange gastrique que produit la vagotomie) dans le traitement chirurgical de
l’ulcus gastrique.
Décrivez brievement la phase gastrique de la sécrétion d’acide gastrique
- 60% de la réponse a un repas
- Deux stimuli lors de l’entrée dans l’estomac: distension gastrique stimulant nerf vague, protéines partiellement digérérées en peptides et aa stimulant la gastrine.
Le calcium, la caféine et l’alcool peuvent aussi
augmenter la sécrétion acide gastrique
Décrivez brievement la phase intestinale
- 10% de la reponse a un repas
- Resulte de la présence d’aa et de peptides partiellement digeres dans la partie supérieure du petit intestin
La sécrétion d’acide gastrique est diminuée par (2)
- L’exces d’acide par rétroaction (-) lorsque pH gastrique est autour 3.
- Les facteurs intestinaux
cette inhibition protégeant l’estomac contre l’ulcération peptique
l’excès d’acide
L’excès d’acide stimule la sécrétion de ___, ce qui diminue la ___ et la sécrétion acide gastrique par les cellules pariétales
somatostatine, gastrine
Dans l’inhibition de la sécrétion d’acide gastrique, les facteurs intestinaux comprennent
- Réflexes entérogastriques initiés par la présence d’aliments et distension du petit intestin
- Cholecystokinine, secretine et GIP (secretion par duodenum et jejunum)