Vue générale de la physiologie digestive Flashcards

1
Q

Quel es le but de la physiologie digestive?

A

Le but de la physiologie digestive est de
transférer les substances du milieu extérieur
(lumière du tube digestif) au milieu intérieur
(circulation sanguine).

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2
Q

Les substances qui entrent doivent être remplacées
dans l’organisme, pourquoi?

A

En effet, des substances doivent être remplacées dans l’organisme car l’eau et les électrolytes sont
excrétés par les reins tandis que les glucides, les
lipides et les protéines sont métabolisés pour
produire de l’énergie sous la forme d’ATP et/ou
produire des tissus (croissance ou réparation
tissulaire).

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3
Q

La lumière du tube digestif est considérée comme étant à l’intérieur ou à l’extérieur de l’organisme? Pourquoi?

A

La lumière du tube digestif est considérée à
l’extérieur de l’organisme car elle est ouverte aux
deux extrémités sur l’environnement extérieur. La
bouche pour l’entrée de la nourriture et des liquides, et l’anus pour la sortie de ce qui n’a pas été absorbé.

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4
Q

Vrai ou faux : Le tube digestif est la plus grande surface du corps exposée à l’environnement.

A

Vrai

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5
Q

Dans le tube digestif, on y trouve les mêmes cellules immunitaires qu’au niveau de _______.

A

La peau

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6
Q

Avec quoi les cellules immunitaires du tube digestif sont-elles en contact (3)?

A

Celles-ci sont en contact avec des corps étrangers; les aliments en cours de digestion et des micro-
organismes.

  • Cependant, la spécificité du système immunitaire de notre tube digestif tient aussi à une multitude de relations étroites qu’il a avec certains micro-organismes commensaux qui composent notre flore intestinale.
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7
Q

Dans quelle partie du système digestif retrouve-t-on la majorité du système immunitaire?

A

Environ 70 % du système immunitaire est situé dans
l’intestin (protection pour le milieu extérieur).

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8
Q

Que trouve-t-on dans la paroi intestinale? Quel est le produit et son rôle?

A

Dans la paroi intestinale se trouvent des régions spéciales que l’on appelle le tissu lymphoïde associé au tube digestif ou GALT en anglais, soit gut-associated lymphoid tissue.

Ce dernier produit et loge les cellules immunitaires qui aident à la surveillance immunitaire de ce qui passe à travers de l’intestin.

—> Elles reconnaissent, identifient et neutralisent les substances nocives qui ont pénétré dans le corps par l’alimentation.

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9
Q

Les cellules immunitaires de l’intestin interagissent avec quoi et sont influencées par quoi?

A

Les cellules immunitaires de l’intestin interagissent avec le microbiote intestinal et sont directement influencées par notre alimentation et notre mode de vie.

—> Lorsque leurs hôtes (nous-mêmes) ont une alimentation saine, équilibrée et diversifiée, les microbes intestinaux sont plus sains et favorisent une bonne immunité.

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10
Q

Quelles sont les différentes sections du système digestif?

A

Les différentes sections du système digestif: La
distance de la bouche à l’anus est de quinze pieds (4,5 m) dont treize représentent le petit (neuf à dix pieds) et le gros intestin (trois à quatre pieds).

• Bouche, pharynx, œsophage, estomac,

• Petit intestin ou intestin grêle (duodénum, jéjunum, iléon),

• Gros intestin ou côlon (caecum, ascendant, transverse, descendant, sigmoïde, rectum)

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11
Q

Quel type de glandes est présent dans le tube digestif?

A

Tube digestif avec glandes exocrines (sécrétion à
l’extérieur) annexes:

—> Le tube digestif est une série d’organes creux, de la bouche à l’anus, et il est accompagné de glandes annexes déversant leur contenu dans sa lumière : les glandes salivaires, le foie et les voies biliaires, le pancréas exocrine.

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12
Q

Quelles sont les fonctions du tube digestif (4)?

A

Le tube digestif a quatre fonctions principales qui
vont lui permettre de s’occuper des aliments
ingérés :

  1. la motilité qui sert à mélanger et à faire avancer,
    par le péristaltisme, les aliments
  2. la sécrétion de l’eau et des électrolytes, du mucus,
    et des enzymes
  3. la digestion des glucides, des lipides et des
    protides, surtout dans le petit intestin
  4. l’absorption, surtout dans le petit intestin, de l’eau
    et des électrolytes, des glucides, des lipides, des
    protides, et des vitamines.
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13
Q

Quel est le lien entre les 4 fonctions du tube digestif?

A

La motilité (1) et la sécrétion (2) préparent la digestion (3) qui elle- même sert à faciliter l’absorption (4).

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14
Q

Quelles sont les fonctions du tube digestif qui ont une régulation hormonale (2)? Pourquoi cette régulation est importante?

A

La motilité (1) et la sécrétion (3) sont les deux seules fonctions digestives à avoir une régulation neurohormonale.

Cette régulation est importante parce que, par exemple, une motilité trop rapide du tube digestif ne laissera pas assez de temps pour permettre la digestion et l’absorption.

D’autre part, la digestion et l’absorption ne seront pas possibles avec une sécrétion enzymatique diminuée.

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15
Q

Vrai ou faux : Le tube digestif est essentiel à la survie.

A

Faux : En général, le tube digestif n’est pas essentiel à la survie (comme le sont les systèmes respiratoire et cardiovasculaire) puisque, s’il y a résection intestinale étendue, l’alimentation parentérale permet d’introduire par voie intraveineuse les glucides, les lipides et les protides, l’eau et les électrolytes, et les vitamines.

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16
Q

Quels sont les 2 organes du système digestifs qui sont essentiels à la survie de l’organisme?

A

le foie et l’estomac

17
Q

Pourquoi l’estomac est essentiel à la survie?

A

L’estomac sécrète le facteur intrinsèque nécessaire à l’absorption intestinale de la vitamine B12. L’absence de facteur intrinsèque entraîne le décès après quelques années, par anémie pernicieuse, lorsque les réserves hépatiques de vitamine B12 sont épuisées.

18
Q

Pourquoi le foie est essentiel à la survie?

A

En l’absence de toute fonction hépatique, on décède en quelques heures.

19
Q

De l’œsophage au canal anal, la paroi intestinale est constituée de 4 couches en allant de la surface interne vers la surface externe, quelles sont-elles?

A
  1. La muqueuse
  2. La sous-muqueuse
  3. La musculeuse
  4. Une séreuse
20
Q

À quoi sert la muqueuse et de quoi est-elle composée (3)?

A

La muqueuse (la couche la plus interne tapissant la lumière), servant à la protection, à la sécrétion et à l’absorption, est composée de trois sous- couches :

1) un épithélium,

2) du tissu conjonctif lâche contenant des capillaires sanguins (la lamina propria)

3) une couche mince de muscle lisse, la « muscularis mucosae » ou musculaire de la muqueuse; au niveau du petit intestin, la surface de l’épithélium est augmentée 600 fois par les valvules conniventes, les villosités et les microvillosités (voir plus loin dans
la section de l’absorption)

21
Q

Qu’est-ce qui compose la sous-muqueuse (2)

A

La sous-muqueuse, du tissu conjonctif lâche contenant des glandes, des vaisseaux sanguins et lymphatiques et le plexus nerveux sous-muqueux de Meissner;

22
Q

De quoi est composée la musculeuse (2)?

A

La musculeuse contenant deux couches de muscle lisse;

a. une circulaire interne entourant le tube digestif et dont la contraction diminue le diamètre de la lumière; les sphincters ne sont que des épaississements de cette circulaire interne;

b. une longitudinale externe le long du tube digestif et dont la contraction raccourcit un segment du tube digestif; le plexus nerveux myentérique d’Auerbach est situé entre les deux couches.

23
Q

Qu’est-ce qui forme la séreuse (1)?

A

Une séreuse (la couche la plus externe), qui est le péritoine viscéral tapissant la surface externe des organes digestifs. Le tissu conjonctif lâche est recouvert d’un épithélium, le mésothélium.

24
Q

Quels sont les plexus nerveux de tube digestif (2)?

A

Le système nerveux entérique est constitué principalement de deux plexus ganglionnaires qui
s’étendent sur toute la longueur du tube digestif :

  1. le plexus myentérique (ou plexus d’Auerbach), qui se trouve entre les muscles longitudinaux, et
  2. le plexus sous-muqueux (ou plexus de Meissner), situé dans la sous-muqueuse.
25
Q

Quel est le rôle du plexus myentérique (plexus d’Auerbach)?

A

Contrôle la motricité

26
Q

Quel est le rôle du plexus sous-muqueux (plexus de Meissner)?

A

Contrôle les sécrétions