Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Sommelier 18/19 Gastromerit > Tyskland > Flashcards

Tyskland Flashcards

You may prefer our related Brainscape-certified flashcards:
Introductory Sommelier Exam (CMS) flashcards
1
Q

Nämn alla Anbaugebiete i Tyskland?

A 
Ahr
Franken
Baden
Rheingau
Rheinhessen
Mittelrhein
Würtemberg
Pfalz
Mosel Saar-Ruwer
Sachsen
Saale-Unstrut
Nahe
Hessische Bergstrasse
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Lista upp predikat från torrast till sötast?

A 
Kabinett
Spätlese
Auslese
Beerenauslese
Trockenbeerenauslese
Eiswein
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vad är Prädikatswein?

A

högsta kvalitätsklassen

måste komma från specifika druvsorter från ett Anbaugebiet

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Vad betyder VDP?

A

Verband der Deutschen Predikat Weingüter

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Vad betyder VDP Grosse Lage?

A

som Grand Cru i Bourgogne

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

VDP Erste Lage?

A

som Premier Cru i Bourgogne

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

VDP Ortswein?

A

som Village i Bourgogne

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

VDP Guswein?

A

som regionale viner i Bourgogne

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Grosses Gewächs?

A

då vinerna är torra

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Vad är/ betyder Erstes Gewächs?

A 
gäller för viner från Rheingau
Vinerna måste komma från klassificerad vingård
gäller endast Riesling, Spätburgunder
Skörd från hand
få inte säljas förrän 1. Maj
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Gröna Druvor i Tyskland?

A 
Riesling
Silvaner
Müller- Thurgau
Grauer Burgunder ( Pinot- Gris)
Weiss- Burgunder (Pinot-Blanc)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Blå Druvsorter i Tyskland?

A

Spätburgunder (Pinot-Noir)
Portugieser
Trollinger

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Var hitta man druva Silvaner i Tyskland mest?

A

Franken !!!!!!!
Rheinhessen
Pfalz

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Var hittar man Riesling mest i Tyskland?

A

Mosel

Rheingau

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Bäst jordmån för Riesling i Tyskland?

A

Trivs på karg jord

Skiffer, Kalk, Granit

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Var hitta man röda druva Spätburgunder mest i Tyskland?

A

Ahr
Baden
Franken

17
Q

Jordmånen i Franken?

A

röd Sandsten
Muschelkalk
Gips och Märgel

18
Q

Var hitta man röda viner i Tyskland?

A 
Ahr
Baden
Franken
Württemberg
Pfalz
Rheingau
19
Q

Vad är Eiswein?

A

skörds på -7

20
Q

Vad är Trockenbeerenauslese?

A

sötaste mest koncentrerad vin

21
Q

Kabinett?

A

torra till halvtorra

22
Q

Spätlese?

A

torra till halv söta

23
Q

Auslese?

A

mogna fyllig viner, torr till söt

24
Q

Beerenauslese?

A

rika och koncentrerad viner

25
Q

Vad betyder Feinherb?

A

balancerad

26
Q

Vad betyder QMP?

A

Qualitätswein mit Prädikat

Sommelier 18/19 Gastromerit (29 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions