Sherry/ Jerez

Question 1

Var gör man Sherry

Answer 1

Jerez

Question 2

Vad heter dom 3 städer som lagras Sherry

Answer 2

Jerez de la Frontera
Sanlucar de Barramaida
Puerto de Santa Maria

Question 3

Vad heter Jordmån i Jerez

Answer 3

Albariza ( +60% kalk)

Question 4

Vindruvor i Jerez för Sherry?

Answer 4

Palomino
Moscatel
PX

Question 5

Vilket 2 klassificering finns med Palomino Vinification

Answer 5

Fino/ Manzanilla 15,5% (mer delikat vin)

Olrosos 17,5% (kraftgare, mer tungt)

Question 6

Vad är så speciellt med Sherry

Answer 6

Fortifierade vin som bli skyddat med flor

Question 7

Vad är Solera system

Answer 7

Sherry som lagras i fat, man heller över vin hela tiden och blanda gamla med nytt vin

Question 8

Vad betyder VOS i sammanhang med Sherry

Answer 8

minst. 20 år gammal

Question 9

Vad betyder VORS i sammanhang med Sherry

Answer 9

minst. 30 år gammal

Question 10

När kallas man Sherry Manzanilla

Answer 10

när den har lagras i Sanlucar de Barrameda

Question 11

4 Sherry stilar

Answer 11

Finos (Manzanilla)
Amontillado
Oloroso
Palo Cortado