Bourgogne Flashcards
Klimat i i Bourgogne?
Kontinentalt
största riskerna är vårfrost, röta och hagel
Jordmånen i Bourgogne?
Kalrik mer eller mindre lera och järn
Stenigare jordmån längre söder
Granit och skiffer i Beaujoulais
Druvsorter i Bourgogne?
Chardonnay
Aligote
Pinot Noir
Gamay
Beskriv klassificering i Bourgogne?
Grand Cru
Premier Cru
Village
Generic
Hjärtat av hög kvalitativa Bourgogne viner?
Cote d´Or
Vad heter dom 2 delar i Cote d´Or?
Cote de Nuits
Cote de Beaune
Vilken vin gör man mest i Cote de Nuits?
rött
Vilken vin gör man mest i Cote de Beaune?
1 för rött och vitt
mer vitt
Nämn byar i Cote d´Or och vilken vin dom gör?
Gevrey- Chambertin, rött Vougeot, rött Vosne- Romanee, rött Nuits-Saint-Georges Beaune, rött Pommard, rött Volnay, rött Mersault, vitt Puligny- Montrachet Chassagne- Montrachet, mest rött men känd för vitt
Nämn alla 5 delarna i Bourgogne?
Chablis Cote d´Or Cote Chalonnaise Macon Beaujolais
Var ligger Bouzeron?
Cote chalonnaise
Vad är Buzeron känd för?
vita viner från Aligote
Jordmånen i Beaujolais?
Granit och Skiffer
Dominerande Druvsort i Beaujolais?
Gamay
Nämn några Beaujolais Cru?
Fleurie
Morgon
Brouilly