Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Sommelier 18/19 Gastromerit > Spain > Flashcards

Spain Flashcards

You may prefer our related Brainscape-certified flashcards:
Introductory Sommelier Exam (CMS) flashcards
1
Q

Vad heter dom 3 zoner i Spanien, Klimat?

A

Green Spain ( mycket regn)
Meseta (extremt Kontinentalt, lite regn)
Mediterranean (het klimat, nästan inge regn)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Mest planterad druva i Spanien?

A

Airen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vilken vin gör man med Airen?

A

Brandy, oxiderad vin

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Vilken vit druva är lik grüner Veltiner?

A

Albarino

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Vita druvsorter i Spanien?

A 
Airen
Albarino
Macabeo/ Viura
Malvasia
Verdejo
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

vilken druva använder man mest i Katalonien för Cava?

A

Macabeo/ Viura

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Röda druvsorter i Spanien?

A 
Tempranillo
Garnacha ( Grenache i Frankrike)
Mencia
Graciano
Carinena
Monastrell ( Mourvedre i Frankrike)
Bobal
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Mest känd röd druva i Spanien?

A

Tempranillo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

bäst klimat och jordmån för Tempranillo druvor?

A

Kalk, moderat klimat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Den Druva använder man ofta i Priorat, vilken?

A

Garnacha

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Hur många DOCa finns i Spanien?

A

2
Rioja
Priorat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Vad är DO Pago?

A

Single Estate (outstanding wines)
måste använda egne druvor för vin
finns 13 st.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

hur långt måste en röd vin lagras, totalt, på fat och flaska för Vino Joven?

A

Totalt minst. 1 år

inge lagring på fat och flaska behövs

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

hur långt måste en vit vin lagras, totalt, på fat och flaska för Vino Joven?

A

Totalt minst. 1år

inge lagring på fat eller flaska behövs

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

hur långt måste en röd vin lagras, totalt, på fat och flaska för Crianza?

A

Totalt 2 år

6 månader minst. på fat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

hur långt måste en vit vin lagras, totalt, på fat och flaska för Crianza?

A

Totalt 1 år

6 månader minst. på fat

17
Q

hur långt måste en röd vin lagras, totalt, på fat och flaska för Reserva ?

A

Totalt 3 år

12 månader minst. på fat

18
Q

hur långt måste en vit vin lagras, totalt, på fat och flaska för Reserva ?

A

Totalt 2 år

6 månader på fat

19
Q

hur långt måste en röd vin lagras, totalt, på fat och flaska för Grand Reserva ?

A

Totalt 5 år

18 månader minst. på fat

20
Q

hur långt måste en vit vin lagras, totalt, på fat och flaska för Grand Reserva ?

A

Totalt 4 år

6 månader minst. på fat

21
Q

Var ligger Rias Baixas DO, vilken druvsort finns mest?

A

Galicien

mest vit, Albarino

22
Q

Var ligger Valdeorras, vilken druvsort finns mest?

A

Castilla y Leon

mest vit, Godello

23
Q

Var ligger Ribera del Duero DO, vilken druvsort finns mest?

A

Castilla y Leon
Duerro Valley
Tempranillo för röd ( minst.75%)
Garnacha för rose

24
Q

Var ligger Rueda DO, vilken druvsort finns mest?

A

Castilla y Leon
Duerro Valley
mest vit, Verdejo

25
Q

Var ligger Toro, vilken druvsort finns mest?

A

Castilla y Leon
Duerro Valley
Tempranillo,
mycket kraftig och högt alkohol i dom viner

26
Q

Var ligger Bierzo, vilken druvsort finns mest?

A

Castilla y Leon
Duerro Valley
mest röd, Mencia
lite vit, Godello

27
Q

Rioja, vilken druvsort finns mest?

A

Tempranillo, (Graciano, Mazuelo) för röd
Garnacha för Rosado
Viura, Malvasia, Garnacha blanca för vit

28
Q

3 Subzoner i Rioja, Klimat?

A

Alta, Maritimt
Alavesa, Maritimt
Baja, Kontinentalt

29
Q

Var ligger Pendes DO?

A

Katalonien

30
Q

Vad är Medio i Pendes känd för?

A

Cava produktion

31
Q

Var ligger Priorat, vilken druvsort finns mest?

A

Katalonien
mest röd
Garnacha, Carinena

32
Q

Klimat i Priorat?

A

Kontinentalt, het

33
Q

Var ligger La Mancha, vilken druvsort finns mest?

A

Meseta

Airen dominerar

34
Q

Klimat i La Mancha?

A

extremt varmt och torr, Kontinentalt

35
Q

Var ligger Valdepenas DO, vilken druvsort finns mest?

A

Meseta
vit vin måste vara 100% Airen
röd vin, Tempranillo ( Cencibel= Tempranillo)

36
Q

Lokala Synonymer för Tempranillo?

A

Tinta fino
Tinta del pais
Tinta de toro
Cencibel

37
Q

Synonym för Viura?

A

Macabeo

38
Q

Synonym för Monastrell?

A

Mourvedre

39
Q

Synonym för Mazuelo?

A

Carinena

Sommelier 18/19 Gastromerit (29 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions