Frankrike Flashcards
Appelationer i Södra Rhone, Nämn alla och vilken vindruvor
Gigondas = bara rött, Grenache
Vacqueyras = rött, Grenache
cote du rhone = VDN, Vit Muscat
cote du rhone Village = VDN, Vit Muscat
Chateauneuf-du Pape = Grenache, Syrah, Mourvedre
vitt= Grenache blanc, Clairette, Rousanne
Röda Druvsorter i Södra Rhone, vilken Dominerar?
Grenache (Dominerar)
Syrah
Morvedre
Cinsault
Vita Druvsorter i Södra Rhone?
Grenache blanc
Bourbolenc
Clairette
Klimat och Jordmån i Södra Rhone?
Medelhavetsklimat
Rullsten, mer eller mindre lera och sand
Vilken vinstil har Riversaltes och vilken druvsort är tillåtna?
Grenache= rött Muscat= vit
Vad betyder Blanc des blancs
Bara gröna druvor
Vad betyder blanc des noir
vin från blå druvor
Ge 3 exempel på champagnehus och deras prestige vin
Deutz= Amour de Deutz
Taittinger= Comte de Champagne
Pol Rogers= Cuvee Sir Winston Churchill
Beskriv Klimat i Champagne?
Marginellt Klima, Kontinentalt
Nämn två grand Cru byar i Champagne?
Ay Champagne
Sillery
Verzy
Vad heter Jordmånen i Chablis?
Kimmeridge
Nämn 3 Chabli Grand Cru?
Les Clos
Valmur
Blanchots
Vad är petit chablis?
Annat jordmån än Kimmeridge
Var ligger Chateau Chalon
Vad är det för vin och vilken druvsort?
Jura
Vin Jaun
Druvsort Savagnin
Druvsorter i Sauternes?
Semillon
Sauvignon blanc
Muscadelle
med Botrytis
Vilken vin gör man i Sauternes?
Söta viner med Botrytis
Vilken vinstil har Savennieres och vilken druvsort är tillåtna?
Torra vita viner
Chenin blanc
Vilken vinstil har Coteaux de Layon och vilken druvsorter?
Söta viner= chenin blanc med Botrytis
Demi-Sec, liqueur
Klimat i Pays Nantais?
Kontinentalt-Maritimt
5 Huvudsakliga delar i Bourgogne?
Cote d´Or Cote de nuits Cote de beaun cote chalonnaise Maconnais Beaujolais
Nåmn 2 Grand Cru i Bourgogne
2 för vitt
2 för rött
Charlemagne ( vit)
Montrachet ( vit)
Clos de Tart ( rött)
Chambertin ( rött)
Av vilken druvsort gör man Beaujolais?
Gamay
Nämn 2 Beaujolais Cru?
Margon
Fleurie
Chenans
Är en premier Cru vingård i Bourgogne är sin egen AOP?
Nej
Kan man producera vitt+rött vin som Grand Cru i Bourgogne?
Ja
Vart ligger Macon?
Bourgogne
Maconnais
Dominerande Druvsort i Chateau Chalons?
Savagning
Vin Jaune
Vart ligger Arbois i Frankrike?
Jura
Vilken blå druvor finns i Jura?
Pinot Noir
Poulsard
Trousseau
Vilken gröna druvor finns i Jura?
Savagnin blanc
Chardonnay
Finns Grand Cru i Jura?
Nej
Klimat i Alsace?
Kontinentalt
Vilka 4 ädla Druvsorter är tillåtna för Alsace Grand Cru?
Riesling
PInot Gris
Gewurztaminer
Muscat
Nämn 3 Grand Crus i Alsace?
Schlossberg, Kientzheim
Fuerstentum, Kientzheim
Altenberg de Bergheim
Vad betyder Edelzwicker eller Gentil på Etiketten i sammhang med viner från Alsace?
Flera Druvsorter är blandad
Vilken 2 benämningar för sött vin finns i Alsace?
VT= vendage Tardive SGN= Selection de Grains Nobles
Vindruvor tillåtna för Champagner?
Pinot Noir
Pinot Meunier
Chardonnay
Jordmån i Champagne?
Kalk och kritrik lera