Spanien Flashcards

1
Q

Hvad er Consejo Regulador?

A

En offenciel organisation, som er sat op for at checke retningslinjerne for DO
(Denominacíon de Origen)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hvornår blev den første Consejo oprettet? Og hvor?

A

I Rioja, i 1926

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

I 2003, blev DO PAGO oprettet for et “ekstra” lag indsats. For at få tildelt en PAGO, skal vinhuset have fået international anerkendelse for sin/sine vine fra det pågældende terroir.
Hvor mange Pago’s er der?

A

Der er 15 Pago’s ialt

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Nævn lagrings- ranglisten?

A

Crianza
Reserva
Gran Reserva

De røde:
2 år - 6 måneder på fad
3 år - 1 år på fad
5 år - 1,5 år på fad

De hvide:
1,5 år - 6 måneder på fad
2 år - 6 måneder på fad
4 år - 6 måneder på fad

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Hvilet område er kendt som “det grønne Spanien”?

A

Galicien / Galicia

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Nævn 3 ud af 5 områder i Galicien?

A

Rias Baixas (mest vest)
Ribeira Sacro
Ribeiro

Monterrei (sydligst)
Valdeorras (mest øst)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Hvornår fik Rias Baixas sin DO?

A

I 1988

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Hvilke hvide druer bruger man mest i Rias Braixas?

A

Rias Braixas er Albarino’s KONGE.
Albarino
Torrontés
Godello

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Hvor mange subzoner findes der i Rias Braixas?

A

5

Val do Salnes
Rebeiro do Ulla
Soutomaier
O Rosal
Condado de Tea
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Hvornår fik Ribeiro DO sin DO?

A

I 1932

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Hvad bliver der ellers produceret i Ribeiro DO, udover rød- og hvidvin?

A

Der bliver lavet sød vin på tørret druer, som hedder Vinos Tostados

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Hvornår fik Ribeiro Sacra DO, sin DO?

A

I 1996

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Hvad er Ribeiro Sacra specielt kendt for?

A

Sine lette hvide vine og sine stejle marker ned til floden

Minho og Sil

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Hvornår fik Valdeorras DO, sin DO?

A

I 1945

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Hvad er der specielt ved Valdeorras?

A

Deres hvide vine, kan nærmest opnå Bourgogne-agtig storhed

Lavet på Godello

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Nævn en kendt producent fra appellationen Valdeorras DO?

A

Rafael Palacios

17
Q

Hvor ligger País Vasco?

Hvilken vinstil er de kendt for?

A

Nordøst.

Cider
Txakolina

18
Q

Hvor mange appellationer er der i Castilla Y Leon?

A

9

De tre vigtigeste:
Ribera Del Duero
Toro
Rueda

Bierzo
Cigales
Tierra Leon
Tierra Vino del Zamorra
Arribes
Arlanza
19
Q

Hvor ligger Toro?

Hvornår fik den sin DO?

A

I Castilla Y Leon

I 1987

20
Q

I Toro er deres rødvine baseret på hvilke druer?

Og hvad er den MAKS tilladte alkohol procent?

A

Tempranillo (TORO TINTO)
Garnacha

Maks. 15% alkohol
(En regel der blev indført, for at sikre at bønderne havde kontrol over modningen af druerne)

21
Q

Hvor ligger Rueda DO?
Hvornår fik de deres DO?
Nævn den vigtigste drue?

A

I Castilla Y Leon

I 1980

Verdejo

22
Q

Hvor ligger Bierzo DO?

Hvilken drue, laver de interessante rødvine på?

A

Castilla Y Leon

Mencia

23
Q

Hvor ligger området Ribeira Sacra?

A

Galicien ved Minho floden

Østlig del

24
Q

Nævn nogle karakteristika for Albariño?

A

En drue som har høj syre, laver rimelig lyse vine, dog en høj bitterhed pga. Tyk skind og mange sten.

25
Q

Rafael Palacios er drivkraften bag anerkendelsen af vine. Han laver en meget eftertragtet topvin. Hvilken?

A

As sortes (2007)

26
Q

Nævn 5 områder i Castilla y Leon autonomia?

A

Ribera del Duero

Toro

Rueda

Cigales

Arribes

27
Q

Hvad betyder DO Pago?

A

Denominacion de Origen + Pago
(Et ekstra lag indsat i 2003)
Huset skal have modtaget international anerkendelse for sin/sine vine fra de pågældende terroir

Der er idag 15 Pago

28
Q

Hvad er maks alkohol i Toro-området? Og hvorfor er der en maks alkoholprocent?

A

Maks tilladt 15%

Regler der er indført for at bønderne holder styr på druernes modenhed

29
Q

Hvilken drue er Rias Baixas kendt for at producerer?

A

Albariño

Plantet på 90% af markerne

30
Q

Nævn nogle specifikke karakteristika for Albariño:

A

Aromatisk sort, der er lysere og lettere en andre aromatiske druersorter som Viognier og Gewürztraminer

Albariño er rigere på syre, hvilke får den til at virke frisk

Duftnoter: Fersken / Abrikos