Australien Flashcards

1
Q

Hvor mange hektar vinmarker har Australien beplantet?

A

145.000 ha.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hvor mange liter vin producerer Australien pr. År?

A

1,2 billioner liter vin / pr. År

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Hvornår kom de første vinstokke til Australien?

A

1788 (med First Fleet)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hvilken vinstil var den oprindelige/traditionelle vinstil i Australien?

A

Sød og forstærket vin.

Ofte lavet på muscat druen.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Hvilken anden vitis sort end Vitis Vinifera var meget udbredt i Australien helt frem til 2007?

A

Vitis Lambrusca

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Hvilken vigtig opfindelse kom fra Australien i 1965?

A

Bag in Box.

Senere hen videreudviklet af Penfolds.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Beskriv “Brand Australia”

A

Startede i 1996 - målsætningen var at blive verdens førende indenfor Wine brands inden 2025. De nåede dog målet i 2005

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Hvad er de top 5 mest plantede druer i Australien?

A
Syrah (40.000)
Cabernet Sauvignon (25.000)
Chardonnay (21.000)
Merlot (8.000)
Sauvignon Blanc (6.000)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Hvordan er opbygningen i vinindustrien sat sammen i Australien?

A

5 store selskaber ejer og producerer 87% af alt vinproduktion i Australien. Små aktører er der få af og landet har kun lidt over 2000 vinproducenter.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Hvad indebærer LIP?

A

Label Integrity Program (1987)

Regler sat for at bestemme hvad man må skrive på etiketten. På den måde beslutter konsumer modillegale produkter. Baseret på Str. af Gl. Lidt strengere regler for brug af navn på etikette. De må maks blende vil fra 3 Gl. Og 95% af indhold skal komme fra Gl. Som nævnt

(Gl = Geographical Indications)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Hvornår indtrådte Gl. I Australien?

A

Startede i 1993 og blev færdig i 2001

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Nævn de 4 kategorier Gl. Er opdelt i?

A

State
Zone
Region
Sub-region

Tilføj..

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Nævn et par ting Australien i vinifikation er blevet helt afhængige af for at lave friske rene vine:

A

Ståltanken og temperatur kontrol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Hvad betyder det hvis der står “Barrel Aged” på etiketten?

Eller, hvad betyder det IKKE?

A

At vinen er lagret på egetræsfade

At vinen ikke har været påvirket af træflis eller egetræsstave

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Hvilken vinstil er Tasmanien blevet populær på?

A

Mousserende vine

Tilføj én

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Hvilken vinstil er Rutherglen blevet populær på?

A

Søde vine på druen muscat a petit grains. Bliver dog kaldt “Brown muscat” pga. druerne bliver solbrændte og brune imens de hænger på stokken.

17
Q

Kan du nævne et køligt klima sub-region i Victoria Valley?

A

Yarra Valley, Mornington Peninsula

18
Q

Hvilken druekombination repræsenterer GSM- blend?

A

Grenache
Syrah
Mouvedre

19
Q

Hvad er den mest kendte region i Australien?

A

Barossa Valley

20
Q

Hvilken region ligger lige øst for Barossa Valley?

A

Eden Valley

21
Q

Hvad er “Terra Rossa”?

A

Rød jordbund af enten vulkanisk oprindelse eller tektoniske plader vridning

?

22
Q

Hvilken region er kendt for Terra Rossa og på hvilken drue?

A

Coonwarra

Cabernet Sauvignon