Dekantering Flashcards
1
Q
Nævn de 3 forskellige årsager til man dekanterer?
A
Iltning af vinen
Fjerne bundfald
Ændring af temperatur
2
Q
Hvad er glassets betydning for vinen?
A
Fortsat iltning af vinen
Øget aromaoplevelse
Skabelse af forventning af vin
3
Q
Glassets vigtigste parametre?
A
Spejloverflade ift. Til bredde på åbningen
Åbningens krumning
Kuppelens
