Internatinale Druer Flashcards

1
Q

Hvad er Chardonnay en krydsning mellem?

A

Pinot Noir og Gouais Blanc

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Nævn mindst 3 dufte, som du kan finde i Chardonnay?

A

Æble, Pære, Mandel, Nødder, Smør, Frisk mælk, Hvis peber, Mineralsk, Tropisk frugt (ananas, melon)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Hvor menes Riesling at stamme fra?

A

Rheingau (Johannisberg)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hvilke to svampesygdomme er Sauvignon Blanc specielt modtagelig overfor?

A

Botrytis/klassråd og meldug/skimmel

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Hvilke forældre har Cabernet Sauvignon?

A

Cabernet Franc og Sauvignon Blanc

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Hvordan er tanniner og syre i Cabernet Sauvignon?

A

Høje tanniner

Høj syre

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Hvad er Frankrigs mest beplantet drue?

A

Merlot

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Fremhæv mindst 3 forskellige aromaer som du vil støde på i en klassisk Pinot Noir? - som udtrykker druen.

A

Røde kirsebær
Hindbær
Jordbær
-andre røde frugter

  • krydrede, mynte, urter, efterårsagtige aromaer, jorddække, mos, blade, trøfler og andre svampe.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

I hvilken fransk dal, finder du Syrah med ekstrem stor forskel på vinstilen?

A

I Rhône-Dalen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Fremhæv mindst 3 forskellige aromaer i Cabernet Sauvignon?

A

Solbær, Mørke/sorte kirsebær, solbærblade, mynte, sort the, tobak, lakrids, vanilje, grøn peber frugt, læder, rød peberfrugt, julekrydderier, cedertræ, grafit

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Hvor stammer druen Cabernet Sauvignon fra?

A

Stammer fra Gironde i sydvest Frankrig (1600-tallet) - mest kendt fra Médoc

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Rieslings forældre?

A

Gouis Blanc

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Nævn mindst 3 smagsnoter for Riesling?

A

Fersken, Lime, Citron, Tropisk frugt (mango, guava), krydderier, Valnød, Petrolium,

Solskoldning af druens skind udvikler petrolium.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly