Phosphore Flashcards
Le phosphore est présent dans quels tissus et sous quel pourcentage?
- Os et dents: 85 % combiné avec le Ca dans les cristaux d’hydroxyapatite
- Tissus moux: 14 %
- Sang et liquides: 1 %
Quelles sont les fonctions du phosphore ( les nommer seulement) ?
- Entreposage et libération d’énergie
- Constituant des phosphoprotéines et des formes phosphorylées de
certaines vitamines - Constituant des phospholipides
- Constituant des acides nucléiques
- Minéralisation des Équilibre acido-basique
La majorité du phosphate est absorbé sous quelle forme ?
sous forme de phosphate
inorganique libre
Pourquoi le phosphore lié dans les aliments doit-il être digéré à l’aide d’enzymes ?
pour libérer le phosphate inorganique et qu’il soit absorbé.
À quoi sert la phospholipase C?
hydrolyse les glycérophosphates (dépendante du zinc)
Complétez cette phrase: L’absorption du Phosphore se fait tout au long de 1)__________, mais surtout au
niveau du 2)________.
1) l’intestin grêle
2) jéjunum
Sous des apports normaux, quel est le pourcentage de phosphore absorbé ?
50-80 %
- plus si P animal, moins si P végétal ( lié à acides phytiques)
Sous des apports faibles, quel est le pourcentage de phosphore absorbé ?
90%
Sous formes d’additifs, quel est le pourcentage de phosphore absorbé ?
70%
Complétez cette phrase: La majorité du phosphore est transporté sous forme
1)________________, surtout 2)___________.
1) Inorganique
2)HPO4 et sels de Mg, Ca, Na
Quel est le % du phosphore lié à des protéines dans le sang?
10-20 %
Quels sont les facteurs qui augmentent l’absorption du phosphore?
Vitamine D
* Apports faibles en P
* Besoins élevés
Quels sont les facteurs qui diminuent l’absorption du phosphore?
Acides phytiques
* Mg, Ca, Fe, Al en quantité élevée
(antiacides, suppléments)
* Apports élevés en P
Par où est majoritairement excrété le phosphore ?
Dans l’urine ++
Complétez cette phrase: Les concentrations de phosphate sérique sont maintenues par des
changements dans 1) ____, 2)______, 3) __________
1)’absorption du phosphate par l’intestin
2) l’excrétion par les reins
3) le mouvement « in and out » de la matrice osseuse
Quels sont les 3 hormones qui influençent les processus d’absorption du phosphore?
-le facteur de croissance des fibroblastes 23 (FGF23)
-l’hormone parathyroïdienne (PTH)
- le calcitriol (vitamine D)
Qui sécrète le FGF23?
Les ostéoblastes
Quand le fgf23 est-il sécrété ?
lorsque les concentrations de phosphate sérique
augmentent.
Le FGF23 diminue la synthèse de quelle substance dans les reins?
le calcitriol
Quels sont les effets du calcium sur le phosphore ?
Augmentation de:
-Phosphore sérique
-Réabsorption du P par les reins
-Absorption du P par l’intestin
Quels sont les effets du FGF23 sur le phosphore ?
Diminution de :
- Phosphore sérique
- Réabsorption du P par les reins
- Absorption du P par l’intestin
Quels sont les effets de la PTH sur le phosphore ?
- Effets inconnus sur le phosphore sérique
-Diminution de la réabsorption du P par les reins
-Augmentation de l’absorption du P par l’intestin
Quelles sont les riches sources de phosphore alimentaire?
-Lait et produits laitiers
* Viande, volaille, poisson, foie, œufs
* Légumineuses, tofu
* Noix, graines
* Chocolat
* Céréales entières
Pourquoi est-il rare de voir une déficience en phosphore ?
- Phosphore largement répandu dans l’alimentation
- Adaptation de l’organisme
Quels sont les symptômes associés à une déficience en phosphore ?
- Anorexie
-confusion
-faiblesse musculaire - douleurs aux os
- Rachitisme chez les enfants
- Ostéomalacie chez les adultes
Qui sont les personnes à risque de déficience en phosphore ?
1- Prématurés
2- Personnes souffrant de malnutrition et alimentées par voie entérale sans avoir reçu d’apport en phosphore
3- Personnes diabétiques traitées pour acidocétose avec de l’insuline
4- Personnes alcooliques
Vrai ou faux: Il est facile d’avoir une intoxication au phosphore
Faux.Rare sauf chez les gens avec fonction rénale altérée
Quels sont les symptômes d’une toxicité au phosphore ?
- Hausse du taux de Ca sanguin
- Faible minéralisation osseuse
- Calcification des tissus mous
- Durcissement de la paroi des vaisseaux sanguins
- Acidose
- Hypoparathyroïdisme
- Maladies cardiovasculaires
Dans quel contexte demande-t-on le dosage du phosphore ?
en présence de troubles osseux ou de maladies affectant les glandes
parathyroïdes
À quelle concentration considère-t-on que la personne souffre d’Hyperphosphatémie chronique
> 1.8 mmol/L (5.5 mg/dl)
En quoi le phosphore est-il impliqué dans l’entreposage/libération de l’énergie ?
- L’organisme emmagasine de l’énergie en
formant des liens PO4 - La scission d’un de ces liens rend l’énergie
disponible pour les muscles
En quoi le phosphore est-il impliqué dans les phosphoprotéines/lipides? En quoi est-ce utile ?
- Nombreuses activités enzymatiques contrôlées par une alternance de
phosphorylation et de déphosphorylation ( ex: Dégradation du glycogène)
-Forme active de certaines vitamines :
o B1: thiamine pyrophosphate
o B6: pyridoxal phosphate, pyridoxamine phosphate
En quoi le phosphore est-il impliqué dans la minéralisation des os ?
- Surtout sous forme d’hydroxyapatite
Ca10(PO4)6(OH)2 - Le dépôt de phosphate dans l’os dépend de sa concentration dans le liquide
extracellulaire
En quoi le phosphore est-il impliqué dans l’équilibre acido-basique ?
-À l’intérieur des cellules, le phosphate sert de tampon intracellulaire.
- Au niveau du rein, il réagit avec les ions H+ pour libérer les ions Na
-Ces réactions augmentent le pH
-Ces réactions peuvent être aussi inversées pour diminuer le pH
