Mycologie : Macromycètes => Tricholomatales Flashcards

1
Q

A quelle catégorie de champignons appartienne les Tricholomatales ?

A

BASIDIOMYCOTA => Homobasidiomycetes => Agaricomycetideae

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Q

Caractéristiques des TRICHOLOMATALES ?

A
  • Lames à Sporée blanche ou pâle
  • Pied et chapeau non séparables
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3
Q

Quelles sont les familles appartenant aux TRICHOLOMATALES ?

A

*Pleurotacées
*Marasmiacées
*Tricholomatacées
* Hygrophoracées

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4
Q

Caractéristiques des Pleurotacées ?

A
  • Lignicoles,
  • coriaces,
  • Pied excentré ou nul,
  • Lames décurrentes (dessiner)
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5
Q

Genre appartenant aux Pleurotacées ?

A
  • Pleurote
  • Lentin
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6
Q

Caractéristiques des Pleurotes ?

A
  • +/- élastiques
  • Chapeau +/- charu
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7
Q

Caractéristiques des Lentins ?

A

Chaire mince

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8
Q

Grands comestibles chez les pleurotes ?

A
  • Pleurotus ostreatus
  • Pleurotus eryngii
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9
Q

Comestibilité du shii-take ?

A

=> Lentin
Provoques des intoxication s’il est mal cuit ou si l’on est fragile

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10
Q

Caractéristiques des Hygrophoracées ?

A

Lames épaisses et espacées

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11
Q

Quels sont les genres appartenant aux Hygrophoracées ?

A

*Hygrophores
*Hygrocybes

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12
Q

Caractéristiques des Hygrocybes ?

A

Pelouses, couleurs vives

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13
Q

Exemple de champignon de la famille des Hygrocybes ?

A
  • Hygrocybe psittacina (“perroquet”)
  • Hygrocybe conica
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14
Q

Caractéristiques des Hygrophores ?

A
  • Sylvatiques,
  • ternes
  • +/-visqueux
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15
Q

Exemple d’hygrophores ?

A

Hygrophorus marzuolus => Grand comestible
/!\ ressembles à des espèces toxiques /!\

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16
Q

Caractéristiques des Tricholomatacées ?

A
  • Lames adnées,échancrées ou décurrentes
  • Aspects Tricholomoïdes, Clitocyboïdes, Omphaloïdes
    (Dessiner)
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17
Q

Caractéristiques des Tricholomes ?

A
  • Espèces assez massives
  • Lames échancrées
18
Q

Caractéristiques des Clitocybes ?

A
  • Lames +/- décurrentes
  • Feutrage mycélien
19
Q

Caractéristiques des Laccaires ?

A
  • Petites espèces
  • Concolores,
  • Palissantes
20
Q

Comestibilité de Tricholoma georgii (Calocybe gambosa) ?

A

Excellent comestible
/!\ CONFUSION Inocybe de Patouillard
(Inocybe erubescens) => Syndrome sudorien

21
Q

Exemple de Clitocybes du groupe des « petits blancs» ?

A
  • Clitocybe cerussat
  • Clitocybe dealbata
    => Non comestibles
22
Q

Syndrome associer aux Clitocybes blancs ?

A

Syndrome sudorien dangereux car confusion ave le meunier (Clitopilus prunulus)

23
Q

Différencier Inocybe erubescens de Calocybe gambosa ?

A

Inocybe erubescens : tête fibreuse, spores café au lait
Calocybe gambosa : marge enroulée

24
Q

Différencier Clitocybes blancs de Clitopilus prunulus ?

A

Clitocybes blancs : Aspect cérusé
Clitopilus prunulus : Entolomatales => spores rosées

25
Quels sont les principaux champignons pouvant provoquer un syndrome sudoripare ?
-Clitocybes blancs -des Inocybes
26
A quoi est du le syndrome sudorien ?
=> Syndrome muscarinien Liée à la présence de muscarine = dérivé de la choline => Action sur le SNA, effets Parasympathomimétiques
27
Temps d'apparition du syndrome sudorien ?
Apparition très précoce 1ers signes : 15 mn à 2h après ingestion
28
Quels sont les signes/symptôme du syndrome sudorien ?
*Hypersécrétions généralisées (sueurs, salivation, diarrhée…) *Hypotension liée à bradycardie et vasodilatation *Bronchoconstriction *Myosis *Angoisse
29
TTT du syndrome sudorien ?
* Ttt symptomatique après évacuation gastrique * Antidote = Atropine s.c
30
Exemple de Tricholomes du groupe des «gris » ?
* Tricholoma terreum * Tricholoma pardinum => toxique * Tricholoma portentosum => comestible
31
Exemple de Tricholomes du groupe des «colorés» ?
* Tricholomopsis rutilans * Tricholoma sulfureum => toxique très jaune * Tricholoma esquestre => Mortel, marge enroulée
32
Caractéristiques du syndrome rhabdomyolytique ?
*Signes tardifs (2 à 3 jours après le(s) repas) *Rhabdomyolyse avec myalgies *Hyperthermie, sueurs *Dyspnée
33
Caractéristiques de Lepista nuda ?
* pied bleu * Lépistes => les lames s’enlèvent assez facilement
34
Caractéristiques de Lepista inversa (Clitocybe inversé) ?
* Clitocybe * Tête en entonnoir * /!\ Confusion avec Lepista amoenolens (Clitocybe à odeur d’iris)
35
Syndrome causé par Lepista amoenolens ?
Syndrome acromélalgien
36
Caractéristiques du Syndrome acromélalgien ?
*Erythermalgie *Douleurs paroxystiques cédant difficilement aux antalgiques *24h après ingestion
37
Exemples de champignons de la famille des «grands » Clitocybes ?
* Clitocybe geotropa => comestible, petit mamelon, 15 à 20 cm * Ampuloclitocybe clavipes => toxique +++ avec consommation d'alcool, pied clavé
38
Exemples de champignons de la famille des lignicoles «en touffe » Clitocybes ?
*Armillaria mellea * Armillaria gallica *Armillaria tabescens
39
Exemples de champignons du genre Laccaires ?
* Laccaria amethystea => comestible mais Confusion avec Inocybe geophylla var. lilacina * Laccaria laccata => comestible
40
Caractéristiques des Marasmiacées ?
* Peu charnus * Aspects Collybioïdes, Mycénoïdes (dessiner)
41
Quels sont les genres de champignons de la famille des Marasmiacées ?
*Mycènes *Collybies *Marasmes
42