Botanique : Dicotylédones Astéracées

Question 1

Inflorescence de base des astéracées ?

Answer 1

Capitule
/!\ Ces capitules sont regroupés en une autre inflorescence => inflorescence composée

Question 2

Généralité (localisation, plantes) de la famille des astéracées ?

Answer 2

• Plantes des régions tempérées et chaudes de l’hémisphère nord
• Famille de la marguerite, tournesol, pissenlit, laitue, endive, chicorée, artichaut…

Question 3

Quels sont les caractères d’évolution des astéracées ?

Answer 3

• Appareil sécréteur
• Propriétés de nyctinastie

Question 4

Caractéristiques de l’appareil végétatif des astéracées ?

Answer 4

• Plantes herbacées annuelles ou vivaces
• Substances de réserve dans les racines sous forme d’inuline
• Feuilles très découpées, soit en position alterne ou opposée sur la tige, soit en verticille à la base de l’inflorescence
• Propriétés de nastie

Question 5

Rôle de l’appareil sécréteur des astéracées ?

Answer 5

Permet à la plante de se défendre : sécrétion de substances répulsives ou toxiques :
- Poils sécréteurs
- Canaux à essences aromatiques
- Canaux laticifères à latex

Question 6

Caractéristiques de l’inflorescence des astéracées ?

Answer 6

• Capitule composée : capitule de capitule ou inflorescences lâches de type corymbe de capitule
• Fleurs sont insérées sur le réceptacle selon un mode spiralé
• Capitule peut porter 1ou plusieurs types floraux : capitule homogame ou hétérogame

Question 7

Organisation des capitules hétérogames ?

Answer 7

• Fleurs tubuleuses (fleuron)
• Fleurs ligulées (grands pétales sur le pourtour, souvent de couleur différente)
• Les fleurs sur le pourtour sont + mature avant

Question 8

Caractérsitiques des bractées des astéracées ?

Answer 8

On trouve des bractées stériles qui sont sur le pourtour du réceptacle (bractées colorées, épineuses, écailleurs, crochet, charnue et des bractées fertiles centrales (associées à des fleurs)

Question 9

Caractéristiques des fleurs des astéracées ?

Answer 9

• Fleurs actinomorphes : symétriques qui prennent le nom de fleurons tubuleux de
  toute petite taille
  ou
• Fleurs zygomorphes :
  
  • Fleurs ligulées (1 pétale développé)
  • Bilabiées (2/3) minuscules

Question 10

Formule florale des Astéracées ?

Answer 10

tétracycliques pentamères :
5S 5P 5E 2C

Question 11

Caractéristiques du calice des astéracées ?

Answer 11

Calice a tendance à être réduit/disparaître et va être remplacé par des soies persistantes qui vont participer à la dissémination du fruit

Question 12

Caractéristiques de l’androcées des astéracées ?

Answer 12

L’androcée est synanthérée :
● 5E soudées par leurs anthères → Les étamines vont former une couronne à l’intérieur de
laquelle se trouvent les fentes de déhiscence des anthères
● Les filets sont soudés à la corolle

Question 13

Caractéristiques du gynécée des astéracées ?

Answer 13

• Infère,
• 2C,
• Uniloculaire,
• uniovulé,
• Stigmates plumeux => Style va passer au travers de la couronne formée par les anthères soudées et va entraîner le pollen

Question 14

Fécondation des astéracées ?

Answer 14

Pas d’auto-fécondation :
=> Protérandrie
S’effectue entre les fleurs sur le même du capitule : fleurs externes matures
avant celles du centre et vont éclore en premier et fournir du pollen avant la maturité de leur ovaire
→ Fécondation croisée au sein même de l’inflorescence

Question 15

Fruit des astéracées ?

Answer 15

=> Akène
+ calice persistant : devient souvent un organe de dissémination du fruit : pappus du pissenlit, le crochet de la bardane

Question 16

Plantes ornementale importante des astéracées ?

Answer 16

marguerites, asters, soucis

Question 17

Plante alimentaire importante des astéracées?

Answer 17

laitue, artichaut, absinthe, estragon

Question 18

Plante médicinale importante des astéracées ?

Answer 18

• Semen contra : vermifuge
• Arnica montana : ecchymoses, contusions
• Camomille, calendula : infusions calmantes
• Pyrèthre : fournit la pyrèthrine : insecticide