Mycologie : CM8 Macromycètes => Basidiomycètes Flashcards
Champignons faisant parti des Phragmobasidiomycètes ?
- Auricularia auricula-judae
- Tremella mesenterica
- Calocera viscosa
Caractéristiques des Phragmobasidiomycètes ?
- Basidiomycetes
- +/- gélatineuses
*Chaire plutôt mince - Certains avec coloration plus vive
Caractéristiques d’Auricularia auricula-judae ?
- Aspect de baside en demi-cercle
- Comestible
- Replis pour augmenter la surface fertile
Caractéristiques de Tremella mesenterica ?
- Aspect visqueux
- Souple
- Non comestible
Caractéristiques de Calocera viscosa ?
- Jaune orangé
- Non comestible
- Chair élastique
- Rameaux
- Très gluants
Caractéristiques du syndrome de Szechwan ?
- Consos répétées de soupes de champignons noirs (A. Poly tricha, A. porphyrea).
- Troubles agrégation (saignements, purpuras)
Caractéristiques des Homobasidiomycètes ?
Vrais basidiomycètes => segment terminal porte 4 basidiospores aux extrémités des spérimères
Caractéristiques des Aphyllophoromycetieae ?
- Basidiomycètes
- 3 formes possibles :
· Clavariales
· Polyporales
· Cantharellales
Caractéristiques des clavariales ?
- Sans véritable pied, dréssés, ramifiés => pore amphigène
- Aspect clavé à massue de certains
- Pore ramifié => ramaires ou clavaires
Consommation des Clavaria vermicularis ?
Non consomée
Caractéristiques de Cavaria cristata ?
Non consommés
Caractéristiques de Ramania stricta ?
- Clavariales
- Rameaux fins verticalement serrés
- Non consommable
Caractéristiques de Ramaria Formosa ?
- Clavariales
- Coloration rosé sauf spores => + jaune souffre
- Chaire souple
- Non comestible => légèrement toxique
Caractéristiques de Sparassis crispa ?
- Clavariales
- Comestible
- Odeur chlorée
Caractéristiques de Sparassis laminosa ?
- Clavariales
- Choux fleur à la base des arbres
- Assez massif
- Comestible
Caractéristiques des polyporales ?
- Basidiomycètes
- Aphyllophoromycetieae
- Tubes
- Pores libérant les spores
- Pas de pied
- Demi-cercles : dimidiés : demi-diamètre
- Lignicoles, ligneux, très fibreux, peu gorgés
d’eau et sont des espèces pérennes - Faux tubes + fausses lames +/- cloisonnées
Caractéristiques de Trametes gibbosa ?
- Fausses lames très épaisses
- Champignon très commun et blanc
- NON consommable
- Polyporales
Caractéristiques de Trametes versicolor ?
- Polyporales
- Différentes couleurs possibles
Caractéristiques des Piptoporus betulinus ?
- Volumineux
- Polypores dimidiés sur du bois
- Pores très serrés dessous
- Sur bois mort
Caractéristiques de Fistulina Hepatica ?
- Polyporale
- Aspect lobes de fois, rouge, retournée => jaune
- Texture souple, élastique, translucide à la coupe
- Comestible
- Pied diminué
Caractéristiques de Albatrellus Ovinus ?
- Polyporales
- Chapeau en forme de cercle
- Plusieurs chapeaux confluant
- Consommable jeune
Caractéristiques de Fomes fomentarius ?
- Polyporales
- Maintien du feu => fibres se consument très
lentement - Fabrication de vêtements
- Amadouvier
- En coupe => rouge/ bordeaux
- Cuticule dure
- Zones d’accroissement bombées
- Pore en “pied à cheval”.
Caractéristiques des Ganoderma lipsiense ?
- Pas de pied
- Inséré sur les arbres
- Couleur terne => pas luisant
- Consommable
- Polyporales
Caractéristiques de Ganoderma lucidum ?
- Polyporales
- Utilisé en chine en médecine => polysaccarides
- Tête non terminée
- Pied dejeté sur le côté
- Revêtement luisant, dur
- Pas comestible
Caractéristiques de Meripulus giganteus ?
- Plusieurs mètres de diamètre
- Plusieurs ombelles
- Texture ferme
- Consommable
Caractéristiques des
