Mycologie : CM6 fin Ascomycètes

Question 1

Caractéristiques des Leotiomycètes et Pezizomycètes ?

Answer 1

• hyméniums ouverts en forme de coupe
• Présence de paraphyses entre les asques
• L’hyménium = l’apothécie

Question 2

Parasitisme des Leotiomycetes ?

Answer 2

• Espèce Saprophyte ou
• Parasite des végétaux

Question 3

Exemple de champignons de la sous classe des Leotiomycetes ?

Answer 3

• Botrytis cinerea
• Leotia lubrica
• Monilia fructigena

Question 4

Caractéristiques de Monilia fructigena ?

Answer 4

• Espèce µscopique agent de la moniliose
• Parasite les fruits sucrés ( ex : cerise)

Question 5

Caractéristiques de Leotia lubrica ?

Answer 5

• Macroscopique
• Aspect visqueux et élastique
• Chapeau à forme globuleuse, irrégulière, chiffonnée
• Toxique

Question 6

Avec quel champignon peut ê confondu Leotia lubrica ?

Answer 6

Avec la chanterelle en tube

Question 7

Caractéristiques de Botrys cinerea ?

Answer 7

Parasite de la vigne => aide ou gêne le développement de la plante

Question 8

Intérêt de Botrytis cinerea ?

Answer 8

Si attaque du champignon sur raisin avec une pellicule déjà bien formée => C° des sucres à l’intérieur du grain => raisin avec une teneur en sucre très élevée => vins liquoreux
==> Pourriture noble

Question 9

Impact négatif de Botrytis cinerea ?

Answer 9

Si le champignon attaque la vigne très précocement => rend raisin impropre à la consommation => influe sur la qualité du vin
==> Pourriture grise

Question 10

Quels sont les ordres que l’on retrouve chez les Pezizomycètes ?

Answer 10

• Pezizales
• Tubérales

Question 11

Caractéristiques des de l’ordre des pezizales et champignons qui en font partis ?

Answer 11

=> Coupes posées à même le sol
* Morilles (Morchella elata)
* Helvelles (Helvetta crispa

Question 12

Caractéristiques de Morchella elata ?

Answer 12

• Chapeau composé de mini pezizes
• Aspect lacuneux, en éponge
• Chapeau et pied
  creux + de couleurs différentes

Question 13

Quand pousse les morilles ?

Answer 13

Printemps

Question 14

Quand pousse les helvelles ?

Answer 14

Automne

Question 15

Caractéristiques d’Helvetta crispa ?

Answer 15

Apothéose :
* Bcp - régulière
* Sous forme de plaques posé sur un pied lacuneux

Question 16

Caractéristiques des champignons de l’ordre des tubérales + champignon appartenant à l’ordre ?

Answer 16

Elles sont refermées sur elle-même
=> Tuber melanosporum

Question 17

Caractéristiques de Tuber melanosporum ?

Answer 17

• Sous terre : espèce hypogée
• Symbiotique
• Aspect global sphérique
• Verrues pyramidales
• Coloration noirâtre
• En coupe : aspect marbré => ascospores noirâtres et reste de hyménium = réseau blanchâtre

Question 18

Quels sont tous les types d’hyméniums et leur caractéristiques ?

Answer 18

• Type cleisthothèce (Erysiphales +certains Sordariomycetes)
• Perithèce ascoloculaire : pas de paraphyse et un syst ouvert au sommet avec l’ensemble enfoncé dans le tissu
• Périthèce ascohyméniale (Sordariomycètes : Xylariales ou Hypocréales)
• Apothécie (Pezizomyctes : Helotiales, Pezizazes ou Tuberales) : forme
  ouverte la + visible²