Mycologie : CARACTÉRISTIQUES CHAMPIGNONS CM3

Question 1

Quels sont les différents types de champignons basés sur le supports sur lequel ils se fixent ?

Answer 1

● Champignons saprophytes
● Champignons biotrophes
⇨ Le parasitisme
⇨ La symbiose
⇨ Le commensalisme
● Champignons nécrotrophes

Question 2

Qu’est-ce que le saprophytisme ?

Answer 2

Développement sur une matière organique non vivante, sur un support qui est déjà mort

Question 3

Quels sont les groupes de champignons qui sont saprophytes ?

Answer 3

1) Champignons dits de Litière : Mycènes, Marasmes…
2) Champignons dits de l’Humus : Lépiotes…
3) Champignons de Souches : Plutées, Volvaires, Armillaires…

Question 4

Qu’est-ce que la litière ?

Answer 4

biomasse produite annuellement par les
végétaux

Question 5

Comment obtient on l’humus ?

Answer 5

Litière est dégradée en humus par la biocénose : tous les êtres vivants peuplant le biotope, les champignons jouant un rôle capital

Question 6

Quels sont les composés carbonés qui composent la litière ?

Answer 6

● Les hydrates de carbones solubles/faciles à hydrolyser : Glucose, Fructose, Saccharose
● Les hydrates de carbone à longue chaînes ou Polymères :
o Cellulose: Enchaînement β 1-4
o Callose : Enchaînement β 1-3
o Hémicellulose : Ramification secondaires avec des xylose, glucose, fucose…

Question 7

Qu’est-ce que la lignine ?

Answer 7

Composés phénoliques complexes dû à une polymérisation d’alcools cinnamiques

Question 8

Quels sont les différent types de champignons selon leur capacité d’hydrolyse ?

Answer 8

1. Les champignons des sucres = hydrates de carbone solubles ou facile à hydrolyser
2. Les champignons cellulolytiques
   a. Champignons phyllophiles
   b. Champignons lignicoles

Question 9

Caractéristiques des champignons Phyllophiles ?

Answer 9

Poussent sur les feuilles, la litière : ils ont un aspect de moisissures sur des petites espèces en surface

Question 10

Caractéristiques des champignons lignicoles ?

Answer 10

Poussent sur des structures dures, ils vont
épouser, s’incruster sur le bois, donnent une sorte de plaque blanchâtre à aspect corné

Question 11

Que produisent les champignons lignicoles ?

Answer 11

Pourriture rouge cubique :
* Cubique : rétractation de la biomasse à l’échelle de plusieurs C => provoque la fragmentation de ce bois
* Rouge : champignon ne mange que la
cellulose il ne reste donc que la lignine qui est rouge
* Ourlet blanc : sortie de la cellulose de la C végétale

Question 12

Rôle écologiques des champignons qui produisent la pouriture cubique ?

Answer 12

● Augmente la capacité de rétention en eau et permet donc au sol de capter l’eau
● Favorisent la germination + dvlpt des plantules par la libération de composés hormonaux
● Favorisent le dvlpt des mycorhizes, ce qui entraîne le développement d’autres champignons en lien avec les racines des végétaux
● Représentent un site de fixation pour l’azote => très favorable pour les végétaux

Question 13

Caractéristique des champignons ligninolytiques ?

Answer 13

Capacité de digérer la lignine => produit une
pourriture blanche qui consomme

Question 14

Localisation des champignons ligninolytiques ?

Answer 14

• Du bois mort (Polypores, Ascomycètes…)
• De la litière (Clitocybes …)

Question 15

Rôle écologiques des champignons ligninolytiques ?

Answer 15

=> Aboutit à la production des acides humiques qui forment de l’humus à partir de la litière

Question 16

Rôle écologique général des champignons ?

Answer 16

La qualité digestive des champignons est variable selon l’espèce
Écart en fonction de la nature de la litière, de la famille du champignon
Les affinités changent en fonction de l’espèce à dégrader

Question 17

Définition de la symbiose ?

Answer 17

Ensemble des interactions positives entre 2 individus, association à bénéfice réciproque pour les 2

Question 18

Quelles sont les formes d’association symbiotiques pour les champignons ?

Answer 18

• Les lichens : micro-algue verte ou 1 cyanobactérie + filament d’un champignon
• Les mycorhizes : 1 plante vasculaire au niveau de son réseau racinaire + 1 champignon qui s’y installe via son réseau mycélien

Question 19

Intérêt des mycorhizes pour l’arbre ?

Answer 19

Le champignon se met autour de la racine, lui donne de l’eau et des sels minéraux provenant du sol

Question 20

Intérêts des mycorhizes pour les champignons ?

Answer 20

la plante apporte des éléments carbonés au champignon → jusqu’à 30 % des photosynthétats produits par la plante sont donnés au champignon

Question 21

Que sont les endophytes ?

Answer 21

Champignon installé directement à l’intérieur de la C végétale => vont faire de la synthèse de composés qui seront importants pour le végétal et inversement

Question 22

Forme des ectomycorhizes ?

Answer 22

Forment un manteau mycélien composé de filaments cloisonnés d’ascomycète ou basidiomycètes

Question 23

Partenaire végétal des ectomycorhizes ?

Answer 23

arbres des forêts tempérées ou des forêts froides, fagacées, pinacées…

Question 24

Formes des endomycorhizes à pelotons ?

Answer 24

Le peloton mycélien est formé de filaments cloisonnés d’ascomycètes ou basidiomycètes

Question 25

Partenaire végétal des endomycorhizes à pelotons ?

Answer 25

Famille des:
- Ericacées : endomycorhize de type éricoïde (Ascomycète)
- Orchidées : endomycorhize de type orchidéen (Basidiomycète)

Question 26

Localisation des endomycorhizes à vésicules et arbuscules ?

Answer 26

Type d’association symbiotique est surtout retrouvé dans les forêts tropicales

Question 27

Forme des endomycorhizes à vésicules et arbuscules ?

Answer 27

• Champignon en forme de vésicules ou d’arbuscules
• Cette symbiose touche particulièrement
  les essences d’arbres tropicaux et les champignons de type siphon
• Zygomycota de la famille des Endogonacées

Question 28

Partenaire végétal des endomycorhizes à vésicules et arbuscules ?

Answer 28

• angiospermes
• gymnospermes

Question 29

Rôles des mycorhizes dans l’écologie ?

Answer 29

• Les mycorhizes ont un rôle important dans
  l’écologie mais également dans la production de métabolites
• L’avantage est d’assurer une meilleure nutrition des 2 partenaires

Question 30

Rôles généraux des champignons ?

Answer 30

• Augmente la surface de sol exploré
• Améliore l’alimentation en eau de la plante
• Mobilise les éléments présents dans le sol
• Améliore considérablement la nutrition azotée
• Améliore l’adaptation au calcaire
• Produit des hormones de croissance
• Assure une protection phytosanitaire

Question 31

Rôle des plantes dans les association plantes/champignons ?

Answer 31

• Assure la nutrition carbonée du champignon
• Produit des hormones qui stimulent le développement des sporophores

Question 32

Importance des mycorhizes

Answer 32

• Amélioration mutuelle des capacités de résistances et colonisations.
• Production de sporophores :
  
  • Epigés
  • Hypogés

Question 33

Conséquence des mycorhizes ?

Answer 33

Difficultés pour cultiver ces champignons symbiotiques in vitro car besoin d’un organisme vivant

Question 34

Définition du parasitisme ?

Answer 34

Relation biologique entre deux êtres vivants, avec un avantage prépondérant pour l’un des
partenaires, qui est hébergé-protégé-nourrit par le second

Question 35

Quels sont les cibles des champignons parasitaires ?

Answer 35

● Des plantes
● Des animaux

Question 36

Quels sont les types de parasitismes de champignons existant ?

Answer 36

• facultatifs : ils peuvent fonctionner en
  tant que saprophyte, sur du bois déjà
  mort
• obligatoires : relation avec un organisme vivant obligatoire. Au minimum un stade de
  développement de ces champignons parasites
  sera délétère pour l’hôte

Question 37

Caractéristiques d’une contamination d’un champignon sur un animal ?

Answer 37

Champignon parasite peut ê transmis entre 2 espèces animales différentes

Question 38

TTT d’une contamination d’un champignon sur un végétal ?

Answer 38

Mises en place des ablations mécaniques ou des TTT pour préserver la bonne santé des plantes → phytopharmacie

Question 39

Caractéristiques d’une contamination d’un champignon sur un champignon ?

Answer 39

= Mycoparasitisme
Des cortèges de champignons se succèdent pour se dégrader les uns les autres

Question 40

Caractéristiques des mycoses externes chez les vertébrés ?

Answer 40

• Touchent la peau, le cuir chevelu, les cheveux ou les ongles
• Organes riches en kératine et cystéine

Question 41

Parasitisme des invertébrés par des champignons ?

Answer 41

• Ectomycoses : parties externes, très visibles, ex : chenilles infectées par Laboulbéniomycètes
• Endomycoses : ver à soie peuvent ê contaminés par Beauveria bassiana

Question 42

Caractéristiques des champignons biotrophes ?

Answer 42

Ils sont délétères pour le végétal, sans être toxiques pour l’humain

Question 43

Caractéristiques du mildiou ?

Answer 43

Attaquent les feuilles et le système de photosynthèse, limité par un feutrage → la
plante est fragilisée

Question 44

Caractéristiques du charbon (parasite) ?

Answer 44

Car la partie interne est entièrement noirâtre et pellicule blanchâtre à
l’extérieur

Question 45

Exemples de champignon nécrotophes ?

Answer 45

• Graphiose de l’Orme → arbre affaibli, qui devient sensible à d’autres pathogènes : l’intérieur des écorces est mangé par les scolies
• Maladies des ronds de pin : induit par Hétérobasidium annosum