Maladies congénitales de la digestion et de l'absorption intestinale Flashcards

1
Q

Physio digestion

A

Hydroxylation de la molécule ingérée

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Physio absorption

A

3 phases d’absorption entérocytaires
• 1. Uptake : passage à travers le pôle apical
• 2. Transcytose : traversée du cytoplasme de l’entérocyte
• 3. Sécrétion : sortie au pôle baso-latéral de l’entérocyte

  • L’atteinte d’une seule de ces 3 étapes peut entraîner une malabsorption intestinale
  • Absorption entérocytaires permise par la coopération d’autres organes de la digestion
    • Bouche : Amylase salivaire
    • Estomac
  • Acidité : Hyperchlorhydrie
  • Pepsine
  • Lipase gastrique
    • Pancréas
  • Trypsine
  • Lipase
  • Colipase
  • α-amylase
    • Foie : sels biliaires
    • Intestin : entérokinase
    • Autres facteurs
  • Motricité
  • Dysmotricité : Pullulation microbienne
    • Flore digestive
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Absorption intestinale du NN

A
  • Maturation de la fonction digestive très précocement in utero
    • Immaturité digestive relative
    • Lipase et amylase pancréatique : apparition à 3 ans
    • Pepsine : apparition à 18M
  • Défaut d’hydrolyse des protéines transitoires
    • Mais l’immaturité relative n’entraîne pas de malabsorption intestinale car elle reste largement inférieure aux besoins d’absorption
  • Et enzymes de la bordure en brosse d’apparition précoce
  • Glucoamylase pour digestion de l’amidon
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Points d’appel d’une malabsorption

A
  • Retard de croissance +++
  • Diarrhée
    • Parfois depuis toujours, considérée comme normal par les parents
    • Inconstante parfois au début
    • Aqueuse, acide, irritatives = Malabsorption des glucides, des sels biliaires…
    • Selles molles, volumineuses, nauséabondes, grasses = Malabsorption des lipides
    • Ballonnement, flatulences
    • Douleurs abdominales
    • Selles d’allure anormale
  • Consistance
  • Quantité
  • Aspect
  • Ou mixte
  • Anémie récurrente
  • Œdème
  • Tendance hémorragique dans le cadre des malabsorptions lipidiques
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Digestion et absorption des glucides : adultes

A
- Adulte : 50-55%, 300-350 g/jour
• Amidon 60%
• Lactose 10%
• Saccharose 30%
• Fructose : faible proportion
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Digestion et absorption des glucides : enfants

A
5 ans : 150-200 g/jour
• Amidon 50% (200-300 g/j)
- Principal sucre chez l’enfant
• Saccharose 1/3
• Lactose + fructose : reste (quelques g/jour)
• Lait maternel : lactose 40%
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Digestion des sucres : 3 étapes

A
    1. Polymères : digestion intraluminale
    1. Oligosaccharides (disaccharides) : digestion au niveau de la bordure en brosse
    1. Monosaccharides : digestion intra-entérocytaire (absorption entérocytaire)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

3 hydrates de carbone structure simple

A
  • Glucose
  • Fructose
  • Galactose
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Associations d’hydrates de carbone

A
  • Dimères
    • Glucose + galactose = lactose
    • Glucose + fructose = saccharose
    • Glucose + glucose = maltose
  • Polymères : insolubles et non sucrants
    • Amidon
  • Digestion intra-luminale : décomposition de l’amidon
  • Amylopectine (80%) + amylose (20%)
  • Amylopectine : maltose + maltotriose + isomaltose + dextrine limite (= maltodextridine)
  • Puis : plusieurs molécules de glucose
  • Efficacité de l’absorption de l’amidon : 90%
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Acteurs de la digestion du sucre

A

• α-amylase

  • Salivaire 15%
  • Pancréatique +++
  • Du lait maternel : résistante pH acide gastrique

• Microbiote intestinal
- La flore du colon permet de récupérer les sucres qui n’ont pas été digérés
- Rôle de sauvetage calorique par fermentation colique
• Production d’acide lactique + AG à chaîne courte
- Absorption colonocytaire

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Digestion des oligosaccharides

A

Oligosaccharides = 2 à 10 monosaccharides

  • 3 disaccharidases sur la bordure en brosse
  • 2 α-glucosidases
  • Saccharase-isomaltase (= sucrase-isomaltase)
  • Glucoamylase (= maltase-glucoamylase = maltase)
  • 1 β-galactosidase neutre : Lactase
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Absorption des monosaccharides

A

Monosaccharides = très hydrophiles
• Membrane entérocytaire hydrophobe, de taille = 1 nm (trop gros car blocage si > 0,3 nm)
- Donc besoin de transporteur
- Transport couplé glucose-sodium
- A jeûn : le gradient de sodium empêche la sortie de glucose vers la lumière de l’intestin
- En post-prandial : le transport couplé Na-Glc permet l’absorption intestinale du glucose malgré une concentration luminale < à celle du plasma
- Diarrhée : apport de Na+ et du glucose
- SGLT1 : entrée de 1 glucose + 2 Na dans l’entérocyte
-Pompe Na-K-ATPase : sortie 1 Na, entrée 1 K, sortie de 1 glucose dans le sang et besoin d’une molécule d’ATP

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Conséquences de la malabsorption des glucides

A
- Fermentation colique
• Production d’hydrogène relâché dans l’air expiré : breath test
• Acide lactique
• Production d’AG à chaîne courte
• Irritation du siège
  • Augmentation de la pression oncotique
    • Appel d’eau et d’électrolytes
    • Diarrhée aqueuse acide pH < 5, avec présence de sucres réducteurs
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Principales maladies primitives - glucides

A
  • Maladies fréquentes, peu graves
    • 70% de la population (primitive ou secondaire)
    • Altération de la muqueuse
    • Grêle court
    • Déficit enzymatique ou déficit en transporteur
    • Apports excessifs : Sorbitol (jus de fruits)

Types de maladies primitives glucides :

  • Déficit en lactase primitif
  • Intolérance au lactose secondaire
  • Déficit en saccharase-isomaltase
  • Déficit en glucose-galactose
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Déficit en lactase primitif : 2 formes

A

Congénitale

Adulte

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Déficit en lactase primitif congénital : physiopath

A
  • T°AR
  • 15-20 cas dans le monde
  • Absence de la lactase
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Déficit en lactase primitif congénital : présentation clinique

A
  • Pas d’intervalle libre
  • Présentation clinique majeure
    • Diarrhée de fermentation
    • Ballonnement +++
    • Vomissements
    • AEG rapide
    • Déshydratation
    • Dénutrition
    • Mort rapide si pas de prise en charge spécifique
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Déficit en lactase primitif congénital : diagnostic

A
- Biologie
• Hypercalcémie : néphrocalcinose
• Selles de fermentation
- Biopsies intestinales
• Structure normale
• Absence d’activité lactasique
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Déficit en lactase primitif congénital : traitement

A
  • Lait sans lactose

- Supplémentation en lactase

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Déficit en lactase primitif congénital : évolution

A
  • Amélioration avec l’âge
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Déficit en lactase primitif chez l’adulte : physiopath

A
  • Perte physiologique de l’activité de la lactase au cours du temps
  • 70% de la population à l’âge adulte
    • Déficit de loin le plus fréquent dans le monde
  • Ce sont les 30% pas atteints qui ont une mutation activatrice
  • Peut débuter dès l’âge de 2 ans
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Déficit en lactase primitif chez l’adulte : présentation clinique

A
  • Mineure le plus souvent
    • Diarrhée modérée
    • Flatulences
    • Coliques
  • Diminution de la fonction de la lactase dès 6 mois
    • Même si persistance de l’allaitement
  • Diminution progressive de la digestion du lactose avec l’âge
  • Les 2 courbes se croisent vers l’âge de 8 ans
    • Donc rarement symptomatique avant 8 ans !
    • 250 mL de lait à jeûn : symptômes chez 50% des enfants de plus de 8 ans atteints
    • 50% de l’activité de la lactase suffit à digérer 50g de lactose soit 1L de lait !!!
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Déficit en lactase primitif chez l’adulte : diagnostic

A
- Test respiratoire au lactose positif
• Charge en lactose : 2 g/kg (max 25 g), pendant 3h
• H2 augmentation > 20 ppm
- HGPO
• Lactose = 0
- Biopsies intestinales
• Structure normale
• Activité lactasique diminuée
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Déficit en lactase primitif chez l’adulte : traitement

A
  • Lait sans lactose

- Supplémentation en lactase

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Déficit en lactase primitif chez l'adulte : évolution
Amélioration avec l’âge
26
Intolérance au lactose secondaire
• Lactase = disaccharidase la plus fragile (≠ gluco-amylase), parfois plusieurs mois pour reconstitution de son activité complète • Déficit en lactase secondaire à une altération de la bordure en brosse - GEA : finalement assez rare - MICI, APLV, maladie coeliaque…
27
Déficit en saccharase-isomaltase : épidémio
* Le plus fréquent des déficits congénitaux * T°AR * Incidence élevée dans les régions arctiques : population caucasienne 2%, USA 9%, inuits 10%
28
Déficit en saccharase-isomaltase : physiopath
• Complexe saccharose-isomaltose = α(1-4) et α(1-2) • Synthèse de l’enzyme incorrecte - Peu ou pas fonctionnelle - Ou mauvais adressage entérocytaire (blocage)
29
Déficit en saccharase-isomaltase : conséquences
• Activité variable selon degré d’atteinte de la protéine - Souvent activité nulle de la saccharase : donc intolérance totale au saccharose - Parfois reste un degré d’activité partielle de l’isomaltase - Meilleure tolérance des polymères (amidon ou dextrine) - Variabilité clinique +++ hétérogénéité phénotypique
30
Déficit en saccharase-isomaltase : présentation clinique
``` • Intervalle libre - Pas d’expression de la maladie tant que l’enfant est allaité - Apparition des signes dès que introduction du saccharose dans l’alimentation • Diarrhée acide constante - Abondance dépend de la quantité de substrat ingéré - Flore intestinale modifiée - pH < 5 - Acide lactique 30-50 mmol/L - BGP exclusifs (Bacillus acidophilus) - Sucres réducteurs + - Pas de stéatorrhée • Douleurs abdominales • Vomissements • Appétit conservé • Ballonnement par fermentation • Troubles du comportement alimentaire secondaire • +/- troubles de la croissance ```
31
Déficit en saccharase-isomaltase : piège
• Suspicion d’APLV - Les laits sans PLV contiennent du saccharose… • Pas d’amélioration de la diarrhée sous SRO - Pas d’amélioration des symptômes si les SRO contiennent du saccharose - Certaines ne contiennent pas de saccharose et améliorent la symptomatologie
32
Déficit en saccharase-isomaltase : diagnostic difficile
• Interrogatoire orienté - Enfant reconnu comme difficile, avec une alimentation sélective - Vomissements si forçage alimentaire - Diarrhée retardée : plusieurs heures après ingestion - Douleurs abdominales - Adaptation des malades : régime et dégoût des sucres non tolérés • Test respiratoire avec charge en saccharose - Charge orale en saccharose (2 g/kg) - Dosage dihydrogène expiré à 0-15-30-60-90-120-180 minutes - Pas de faux positif et peu de faux négatif • HGPO - Normal : augmentation de la glycémie > 0,2-0,3 g/L à un temps (souvent pic à 60 minutes) - Mais test invasif, en pratique peu fait • Biopsie avec dosage enzymatique +++ - Muqueuse normale - Dosage de l’acticité disaccharidase abaissé - NB : activité lactasique conservée • Biologie moléculaire - Beaucoup de mutations décrites
33
Déficit en saccharase-isomaltase : évolution
• Normalisation de la symptomatologie sous régime d’exclusion du saccharose • En cas de réintroduction - De saccharose : diarrhée quasi-immédiate - D’amidon ou de dextrine : moins de symptômes puisque activité isomaltase résiduelle - Augmentation de la tolérance avec l’âge (des flatulences, des douleurs…)
34
Déficit en saccharase-isomaltase : traitement
• Eviction totale du saccharose et de l’amidon - Utilisation de laits de départ ou de lait de vache - Levée de la restriction de l’amidon au-delà de 2-3 ans (éviter une consommation excessive) • Retarder l’introduction des farines : après 8-12M • Tolérance permettra la réintroduction de saccharose plus tard - Adolescence : 50 g/jour de saccharose - Mais malgré la tolérance, la majorité des patients gardent des troubles gastro-intestinaux • Souvent régime hyperprotéiné - Riche en viande et en produits laitiers - Sélection de fruits et légumes peu riches en saccharose • Supplémentation en sucrase (SUCRAID) - < 15 kg : 1 mL - > 15 kg : 2 mL • Adaptation de la flore colique probable car test respiratoire normal après une charge en saccharose à l’âge adulte
35
Déficit en glucose-galactose : épidémio
* T°AR | * Très rare
36
Déficit en glucose-galactose : physiopath
• Atteinte de l’absorption du glucose et du galactose - Par anomalie du transporteur - Inefficace - Erreur d’adressage vers la bordure en brosse - Intolérance au glucose, galactose, lactose, amidon, dextrine, saccharose… - Seul le fructose est toléré
37
Déficit en glucose-galactose : présentation clinique
``` (idem intolérance congénitale du lactose) • Diarrhées - Selles acides - Apparition très précoce • Ballonnement +++ • Vomissements • Flatulences • AEG rapide - Déshydratation - Dénutrition ```
38
Déficit en glucose-galactose : diagnostic
• Biologie - Selles de fermentation - Absorption du glucose + galactose = 0 (donc lactose aussi) - Absorption normale du fructose et des acides aminés - Glycosurie : anomalie mineure de la réabsorption tubulaire - Biopsies intestinales - Activité disaccharidase normale
39
Déficit en glucose-galactose : traitement
GALACTOMIN | • Lait avec fructose exclusivement
40
Digestion et absorption des protides : physiologie, origine des protides
- Systèmes de digestion et d’absorption plus complexes que pour les glucides - Origine des protides • Origine exogène * Adulte occidental : 60-100 g/jour (10-15% de la ration calorique) * NRS allaité : 5-8% de la ration calorique * 1/3 origine animale * 2/3 origine végétale • Origine endogène : 10-50%
41
Digestion et absorption des protides : étape principale digestion protides : digestion itnra-luminale
• Protéolyse pancréatique : • Très efficace : - 15 minutes après un repas, 50% des AA sont sous forme libre - 100% des lactoglobulines hydrolysée 30 minutes après le repas • Trypsinogène : trypsine par l’entérokinase, présente sur la bordure en brosse • Mutations activatrices du trypsinogène en trypsine : pancréatites • Sels biliaires : activation de l’entérokinase • La trypsine transforme des précurseurs inactifs en protéases actives
42
Absorption des protides
* Grêle proximal * Coefficient d’absorption : 80-85% * Si atteinte pancréatique : 40% : activité résiduelle mais insuffisante : malabsorption
43
Digestion entérocytaire des protéines
• Peptide : tripeptide : dipeptide : AA par des peptidases cytoplasmiques
44
Principales maladies primitives digestion et absorption des protides :
- Déficit en entérokinase et déficit en trypsinogène | - Déficit de transport des AA : intolérance aux protéines dibasiques
45
Déficit en entérokinase et déficit en trypsinogène : physiopath
* T°AR * Très rare * Déficit en trypsinogène : gène du trypsinogène (Protéase sérine 1, Xsome 7q35) * Déficit en entérokinase : gène de l’entérokinase (Protéase transmembranaire Sérine 15 ou protéase sérine 7, Xsome 21q21)
46
Déficit en entérokinase et déficit en trypsinogène : présentation clinique
``` • Début néonatal ou au sevrage • Vomissements (50%) • Carence protidique • Dénutrition très rapide - +/- Œdème - Ascite • Retard staturo-pondéral +++ (en quelques semaines) ```
47
Déficit en entérokinase et déficit en trypsinogène : biologie
• Hypoprotidémie • Test d’activation des zymogènes (tubage gastrique) - Pas d’activation mais corrigé par ajout d’entérokinase - Activité normale de l’amylase et de la lipase
48
Déficit en entérokinase et déficit en trypsinogène : traitement
* Hydrolysats de protéines de lait de vache | * Tolérance au bout de quelques années
49
Déficit de transport des AA : intolérance aux protéines dibasiques : physiopath
* 1/10 000 * Mutation du gène SLC7A7 d’un transporteur (y+LAT-1) des acides aminés dibasiques (Lysine, Arginine, Ornithine) au pôle basolatéral * Diminution de l’absorption intestinale * Augmentation de l’excrétion rénale
50
Déficit de transport des AA : intolérance aux protéines dibasiques : présentation clinique
• Polymorphe • Début : au moment de la diversification (augmentation de la charge protéique) • Troubles digestifs - Vomissements - Diarrhée - HMG -+/- pancréatites aiguës • Retard de croissance staturo-pondérale • Ostéoporose sévère +++ • Atteinte neurologique : RPM, hypotonie • Atteinte pulmonaire : Protéinose alvéolaire (atteinte pronostique), PNP interstitielle • Atteinte rénale : glomérulopathie, tubulopathie, IRC • Atteinte hématologique : pancytopénie, déficit immunitaire
51
Déficit de transport des AA : intolérance aux protéines dibasiques : biologie
``` • Chromatographie des AA urinaires - ↑↑↑ Lysinurie +++ - Argininurie - Ornithinurie • Charge protéique : hyperammoniémie • ↑ TG, CL, LDH, ferritinémie ```
52
Déficit de transport des AA : intolérance aux protéines dibasiques : traitement
* Régime pauvre en protéines, riche en glucides * Supplémentation en Lysine, Arginine, Ornithine * LBA si protéinose alvéolaire
53
Digestion et absorption des lipides : définition hypercholestérolémie
* Primaire ou secondaire * Malnutrition, malabsorption, atteinte hépatique, immunologique, endocrinienne, sepsis… * HDL ou cholestérol des lipoprotéines contenant l’ApoB : chylomicrons, VLDL, LDL * LDL < 5ème percentile < 0,6 g/L (N 1,7-3,4 mmol/L)
54
Digestion et absorption des lipides :
* Sucs digestifs : via des micelles * Cytosol : via des transporteurs * Sang- : via des lipoprotéines et les chylomicrons * Soit des milieux aqueux, pour des composés lipophiles
55
Conséquences de la malabsorption des lipides
``` - Insuffisance pancréatique : lipase • Mucoviscidose • Schwachman-diamond • Pancrétite chronique - Anomalies biliaires : défaut de micellisation • Mucoviscidose • Cholestases… - Anomalies entérocytaires • Secondaire à l’agression des muqueuses : MICI.. ; • Ou Primitives ```
56
Transport intestinal des lipides
• Dans l’intestion : chylomicrons | - Soumis à la lipoprotéilipase (LPL)
57
Principales maladies primitives de digestion et malabsorption des lipides
- Moins rare que les protides, graves - Hypocholestérolémies familiales * Hypobétalipoprotéinémie * Abétalipoprotéinémie * Rétention des chylomicrons
58
Hypocholestérolémies familiales : présentation clinique
``` • Communes pour ces 3 pathologies : hypocholestérolémies • Point d’appel principal : précocement - Retard staturo-pondéral - Diarrhée premières semaines de vie - Stéatorrhée • Toutes les autres atteintes sont des atteintes tardives • Atteinte neurologique : complication tardive - Ataxie, hyporéflexie * Myopathie, dysarthrie * Handicap sévère * Troubles de la proprioception * Non récupérable dès qu’installé • Atteinte OPH : complication tardive * Rétinite pigmentaire * Atteinte de la vision nocturne puis diurne et nocturne • Atteinte hépatique * HMG * Stéatose * Cirrhose • Atteinte cardiaque : Cardiomyopathie • Atteinte hématologique : Acanthocytes ```
59
Hypocholestérolémies familiales : traitement
• Régime pauvre en graisses : Adapté à la stéatorrhée • Enrichissement en TCM : Car ne passe pas par les chylomicrons • Enrichissement en AGE (huiles végétales) - En quantité très faible pour éviter la survenue de symptômes • Vitaminothérapie PO : ADEK liposolubles - A : 200 000 UI/jour - D : 600 000 UI/6M - E : 2 g/jour (50-100 UI/kg/jour) - K : 20 mg/S • +/- perfusions lipidiques : 1/M - Intralipides 20% : 2 g/kg/M - Vitamine A : 500-1000 UI/kg/M - Vitamine E : 100-200 mg - Sélénium
60
Hypobétalipoprotéinémie
• Mutation de l’APO B 48 : formation du chylomicron impossible - Pas de transport lipidique possible • T°AD - Homozygote aussi sévère que le abétalipoprotéinémie - Hétérozygote : moins sévère Biologie : - TG, CL très très diminué - LDL, ApoB : indétectable - HDL, Apo A, Vit A et E : très diminués
61
Abétalipoprotéinémie
• Mutation de la MTP : pas d’APO B 48 : formation du chylomicron impossible - Pas de transport lipidique possible • Forme la plus sévère Biologie : - TG, CL très très diminué - LDL, ApoB : indétectable - HDL, Apo A, Vit A et E : très diminués
62
Rétention des chylomicrons
``` • Production des chylomicrons, mais pas de sécrétion possible • Mêmes conséquences • Moins sévère que les 2 autres - Pas de cirrhose - Très peu d’acanthocytes - Pas de rétinite pigmentaire ``` Biologie : - TG normal - CL, LDL, HDL, Apo A, Apo B, Vit A et E : très diminués