Lipide

Question 1

Un lipide liquide à température ambiante est :

Answer 1

Une huile

Question 2

Un lipide solide à température ambiante est :

Answer 2

Une cire

Question 3

Quelles sont les caractéristiques d’un lipide ?

Answer 3

Totalement insoluble dans l’eau et les solvants polaires mais soluble dans les solvants organiques donc lipophiles

Question 4

Qu’est-ce qu’un lipide simple ?

Answer 4

Acide gras + un autre composant

Question 5

Qu’est-ce qui fait qu’un lipide est insaponifiable ?

Answer 5

Il ne possède pas d’acide gras.

Question 6

Amphipatique def ?

Answer 6

Pôle hydrophobe et pôle hydrophile

Question 7

Que peut-on dire sur le nombre de carbone des acides gras ?

Answer 7

Ils sont toujours en nombre pair.

Question 8

Par quel côté de l’acide gras on va numéroter les insaturations ?

Answer 8

Par le CH3

Question 9

La longueur de la chaine aliphatique de l’acide gras à des effets. Plus elle est longue et plus : (3)

Answer 9

• La température de fusion augmente
• Plus il est gras
• Plus il est solide

Question 10

Où sont synthétisé les acides gras ?

Answer 10

Dans le cytosol

Question 11

Où se fait la dégradation des acides gras ?

Answer 11

Dans la mitochondrie

Question 12

Quelle dégradation s’occupe des acides gras ?

Answer 12

La Beta Oxydation

Question 13

Qui libère la béta oxydation sur un acide gras ?

Answer 13

Des Acétyl-CoA et du pouvoir réducteur

Question 14

Qu’est la pouvoir réducteur d’une substance ?

Answer 14

Sa capacité à pouvoir céder des électrons lors d’une réaction chimique.

Question 15

Qu’elle enzyme synthétise l’acide gras dans le cytoplasme ?

Answer 15

L’acide gras synthase

Question 16

L’acide gras synthase est utilisé d’où à où ?

Answer 16

De C2 à C16

Question 17

Quan

Question 18

Quand la chaine aliphatique devient trop longue et qu’on ne peut plus utiliser l’acide gras synthase pour l’allonger, qu’est-ce qui prend la place ?

Answer 18

Les élongases et les insaturases

Question 19

Dans un acide gras chez un mammifère de quel côté se font TOUJOURS les élongations ?

Answer 19

Du côté COOH

Question 20

Quel est le plus petit acide gras ?

Answer 20

L’acide acétique (éthanoïque)

Question 21

De quelle molécule provient de Malonyl-CoA ?

Answer 21

De l’acétyl-CoA

Question 22

Comment allonger un acide gras ?

Answer 22

En introduisant un Malonyl-Coa qui va introduire 3 carbones dont l’un d’entre eux sera libéré sous forme de dioxyde de carbone.

Question 23

Quelle est l’utilité de la béta oxydation concernant les acide gras ?

Answer 23

Elle dégrade les acides gras en petites molécules nommées Acétyl-CoA

Question 24

Qu’est-ce que ça signifie qu’une molécule soit “activée” ?

Answer 24

Qu’on lui a ajouté une coenzyme A qui est un potentiel énergétique.

Question 25

Tous quelle géométrie (cis ou trans) sont TOUS les acides naturels insaturés ?

Answer 25

Cis

Question 26

Quelle est la différence de notation entre les désaturases et les acides gras saturés ?

Answer 26

Pour les acides gras saturés on numérote en comptant par CH3 alors que pour les désaturases on compte par COOH.

Question 27

Qu’est-ce qu’une désaturase ?

Answer 27

Une enzyme qui induit une double liaison.

Question 28

Comment doivent être placées plusieurs insaturations sur un acide gras ?

Answer 28

Toujours espacées d’un carbone normal

Question 29

Il y a trois familles d’acide gras insaturés. Lesquelles ?

Answer 29

Oleique, linoléïque, alpha linoléïque

Question 30

L’acide oléique code :

Answer 30

C18:1(n-9)

Question 31

Acide linoléique code :

Answer 31

C18:2(n-6)

Question 32

Acide alpha linoléique code :

Answer 32

C18:3(n-3)

Question 33

Quelles sont les désaturases possédées par les humains ?

Answer 33

5, 6, 9

Question 34

Quels sont les deux acide gras omega important que l’humain ne peut pas synthétiser ?

Answer 34

Omega 3 et Omega 6

Question 35

Qu’est-ce qu’on crée en métant un acide gras dans une base forte ?

Answer 35

Du savon

Question 36

E

Question 37

Est-ce que la PGG2 est un médiateur stable ou instable ? Pourquoi ?

Answer 37

Instable car elle se transforme vite en PGH2.