Laits Spécifiques

Question 1

Compo lait AR

Answer 1

Contient épaississant (1 des 2 ou les 2) :
- farine de caroube -> épaissit ds le bib
- amidon (blé, mais, riz…) -> épaissit ds estomac au contact des sucs gastriques

Question 2

Pk régurgitations sont physio

Answer 2

Immaturité cardia, œsophage court, petit estomac

Question 3

Def lait HA

Answer 3

HA = Hypoallergéniques
Hydrolysats partiels -> prot subissent un ttt enzymatique et thermique qui fit diminuer allergénicité des prot

Question 4

Indications lait HA

Answer 4

Prévention atopies (eczéma, asthme..), terrain allergénique familial
Mais efficace qu’à court terme

Question 5

Indication lait FEH

Answer 5

Formules extensivement hydrolysés
APLV

Question 6

Indication formules d’acides aminés

Answer 6

Si hydrolysat poussé inefficace

Question 7

Hydrolysat de riz

Answer 7

Serait possibilité thérapeutique en cas d’APLV mais pas conseillé en 1ere intention
Déficitaires en acides aminés essentiels

Question 8

Indication lait pauvre en lactose ou sans lactose

Answer 8

Diarrhées aiguës grv ou intolérance au lactose

Question 9

Caractéristiques laits pour préma

Answer 9

Apports énergétiques sup pr permettre croissance tt en palliant l’immaturité physio
Enrichi en DHA pr dvlpt cerveau et fonction visuelle

Question 10

Soucis avc préparation pr nourrisson à base de prot de soja

Answer 10

Contient phytoestrogenes -> en excès peut avoir effets néfastes sur dvlpt et fonctionnement neuro endocrinien et immunitaire donc déconseillé avant 3 ans mais indications médicales pr certains cas

Question 11

Pourquoi enfant allaite au sein est mieux protégé ?

Answer 11

Car ds LM : anticorps, prebiotiques, probiotiques

Question 12

Def probiotiques

Answer 12

Bactéries qui défendent tube dig
= bifidobactéries

Question 13

Prébiotiques

Answer 13

Oligosaccharides qui stimulent bifidobactéries
Les + courants : HMO (human milk oligosaccharides)

Question 14

Def lait symbiotique

Answer 14

Lorsque qu’il combine prébiotiques et probiotiques

Question 15

Rôle prébiotiques

Answer 15

Stimulation microbiote intestinal
Leurres pr germes pathos -> adhérent aux HMO et sont excrètes ds selles
Empêche adhésion germes patho en les reprogrammant
Effet immunomodukateur

Question 16

Def postbiotiques

Answer 16

Produit issu de la fermentation lorsque les prébiotiques nourrissent les probiotiques ds intestin

Question 17

Effets des laits immunitaires

Answer 17

Ne perturbent pas flore intestinale, bonne digestion
Diminue effets des agents responsables de diarrhée + reprise + rapide de l’alim
Répression germes potentiellement patho
Mais pas d’action préventive !!

Question 18

Caractéristiques lait anticolique

Answer 18

Diminue lactose + ajout lactase
Augmente prot solubles pr meilleure dig

Question 19

Indication + carac lait transit

Answer 19

In : constipation
Ajout lactose + ferments lactiques

Question 20

Carac lait satiété

Answer 20

Ajout caséine + glucides à assimilation lente
Baisse lactose -> ralentit dig

Question 21

Pourquoi il ne faut pas changer de lait à tout va ?

Answer 21

Détruit système dig -> en cas de trbl dig -> cs ped

Question 22

Def farines / céréales infantiles

Answer 22

Aliment à base de céréales (blé, mais, riz…)
Prepa avec eau ou l’ai tiède

Question 23

Interet farines infantiles

Answer 23

Stimule activité pancréatique
Augmente digestion caséine
Goût nouveau, nouvelle consistance
Augmente apports caloriques sans augmenter volume
Augmente satiété et diminue sensation faim

Question 24

Inconvénients farine infantile

Answer 24

Constipation
Ballonnements
Gaz
Prise de poids
= dyspepsie des farineux

Question 25

Règles avec farines infantiles

Answer 25

Pas av 4 mois révolus
1g par mois d’âge/24h et après 7 mois : 1 a 2 g par mois d’âge /24h
Jamais dépasser 3g par mois d’âge / 24h
À repartir en 2 fois : matin et soir

Question 26

Est-ce que les farines aux légumes / fruits comptent en apport de légumes / fruits ?

Answer 26

NON
Idem pour farine lactée ne remplace pas le lait !