Alimentación Flashcards

1
Q

¿Cuáles son los principales hitos en la alimentación durante los primeros años de vida?

A

Los principales hitos son:
* Adherencia a la lactancia materna exclusiva
* Instalación de la alimentación sólida
* Incorporación a la alimentación familiar.

Estos hitos son cruciales para el desarrollo infantil.

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2
Q

¿Cuál es la recomendación de la OMS sobre la lactancia materna?

A

La lactancia materna debe ser exclusiva por 6 meses y complementada con otros alimentos hasta los dos años o más.

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3
Q

¿Cuáles son algunos beneficios de la lactancia materna?

A
  • Prevención de infecciones (baja 50% OMA, hops x infx resp…) y enfermedades diarreicas
  • Promoción de una microbiota intestinal más estable
  • disminuye riesgo muerte súbita
  • disminuye la obesidad
  • disminuye incidencia de enterocolitis necrotizante en RNPM
  • Fomento del vínculo madre-hijo.to
  • reduce el riesgo de hemorragia post-parto, Ca mama, Ca ovario, fx por osteoporosis, enf CV
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4
Q

fórmulas artificiales tienen mas riesgo de?

A

asma
DM1
enf celiaca
muerte subita
HTA
colitis ulcerativa
enf crohn
leucemia
linfoma

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5
Q

succión precoz y frecuente del calostro mantiene:

A
  • niveles adecuados de glicemia
  • evita deshidratación
  • pérdida de peso
  • establece coordinación fx succión, respiración y deglución
  • protección inmune
  • reproducción lactobacilo, flora protectora

(aumenta prod 2- 4 dias postparto)

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6
Q

¿Cuáles son los aspectos clave a abordar en la técnica de lactancia materna para asegurar su éxito

A

Los aspectos clave incluyen:
- inicio precoz , dentro de la primera hora de vida.
- amamantar en lugar tranquilo, tibio y agradable
- Lactancia a libre demanda
- vaciamiento frecuente de pecho
- acople correcto:
- No dar otros alimentos ni líquidos a menores de 6 meses
- Suplementación solo cuando sea por causa justificada y diagnosticada.
- Si hay problemas de lactancia debe haber un equipo de salud capacitado para realizar intervenciones
NO MAMADERA NI CHUPETE ANTES DEL MES
- madre bien alimentada e hidratada, sin alcohol, tabaco, drogs, poco cafe y te.

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7
Q

acople correcto

A

nariz y mentón tocando mama. sonido deglutorio audible, ritmico y relajado, sueño tranquilo, aumento de peso normal, 6 pañales/d orina, 4 deposiciones amarillas

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8
Q

casos en los que es más dificil lograr LME

A
  • Prematuro tardío
  • Recién Nacido Pre Término o Muy Bajo Peso al Nacer
  • Asfixia perinatal y/o Parálisis Cerebral
  • Baja de peso al alta > 7%
  • Madre obesa
  • Cromosomopatía o genopatía
  • Riesgo psicosocial
  • Madre adolescente
  • Dificultad en el apego
  • Actitud materna poco proclive a LM
  • Depresión post parto y/o antecedentes de depresión previa
  • Hospitalización en el menor de 3 meses
  • Grieta del pezón o dolor al amamantar
  • Indicación de relleno al alta
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9
Q

CI lactancia materna

A

VIH positiva
Medicamentos contraindicados (quimioterapia)
Galactosemia
Fenilquetonuria
Enf de la orina del jarabe de acre

podrian justificar parar
- septicemia madre
- VHS 1
- antiepilep, opiodes, exceso yodo
- adceso mamario: continuar con lactncia en el otro pecho
- VHC
- TBC

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10
Q

señales de hambre

A
  • Tempranas: despertar, agitación con apertura de boca, giros de cabeza
  • medias: estiramiento, incremento agitación, chupar manos
  • tardías: llanto, agitación intensa, enrojecimeinto
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11
Q

Identificación de problemas de lactancia en consulta
INCREMENTO PONDERAL MENOR A 20gr/d

A

ausenncia:
- evaluar motivos y contexto biopsicosocial
- apoyar a la madre y familia para recuperar la lactancia
- derivar a consulta de lactancia amterna

  • controlar tecnica en consulta
  • educar respecto a la técnica correcta
  • realizar seguimiento para evaluar la intervención
  • derivar en caso de requerir dx o tto
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12
Q

cuanto debería lactar un RN?

A

al menos 8 veces en 24 hrs (ojalá 10-12)

puede no ser así mientras esté tranquilo, satisfecho, con peso adecuado y orinando.

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13
Q

¿Qué se recomienda para la alimentación de lactantes entre 0 a 6 meses?

A

Se recomienda la lactancia materna exclusiva (LME) y no dar jugos ni agua.
A LIBRE DEMANDA

SI NO ENTONCES
- mamadera de bajo flujo, de forma pausada y lenta
- implementos lavados frecuentemente y conservados en lugar limpio y seco.
- administrado de forma cercana con los padres y promover contacto piel con piel

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14
Q

Alimentación para lactantes entre 6 a 11 meses

A

comenzar la alimentación sólida complementaria. neofobia es un fenómeno fisiológico esperado -> temor ante lo nuevo
- inicialmente cantidades pequeñas y aumentando:

6 meses: 150 ml de comida (3/4 taza) + 100 ml de fruta por comida (1/2): (7, almuerzo, 3, 7, 11)

8 meses: 200ml (1 taza) y 100ml (1/2) fruta (7, amluerzo, 3, cena, 11)

  • 3 colores de verdura, carne (vacuno/pollo/pes) + 1 cuch aceite vegetal
  • <= 37°C
  • no soplar ni probar la cuchara
  • 20- 50cc agua 2 a 3 veces al día
  • sin sal ni azúcar agregada
  • sin distractores como pantallas, ambiente agradable y tranquilo
  • respetar si el niño no quiere mas comida
  • aseo bucal sin pasta de dientes
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15
Q

Fechas sugeridas de introducción de:
1. Legumbres
2. Pescados
3. Huevos
4. Agua pura
5. Ensalada

A

1) 7-8m
2) 6-7m (2 x sem)
3)9-10m
4) desde el inicio de la papilla
5) 2 años

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16
Q

¿Qué se debe considerar en el inicio de la alimentación complementaria?

A

Factores como:
* Maduración y desarrollo del niño
* Destrezas motoras
* Uso de la musculatura masticatoria
* Aparición dental
* Incremento de percepciones sensoriales
* Extinción del reflejo de extrusión

17
Q

¿Cuál es el objetivo de la alimentación de niños de 12 a 24 meses?

A

Incorporación a la alimentación del hogar siempre q sea saludable –> experiencia de socialización positiva, sin reproches, castigos o imposiciones

  • 4 tiempos de comida: Desayuno, almuerzo, once y cena (sacando leche nocturna excepto q mantenga LM)
  • colación solo si alim tendra espacio mayor a 4hrs
  • dism vel crecimeinto y menor necesidad nutricional y apetito.
  • destete respetuoso: de a poco espaciar las tomas, darle y luego distraer
  • cepillo de dientes, sin pasta dental

Debe ser una experiencia de socialización positiva.

18
Q

Alimentación niño >2 años

A
  • el preescolar es normal q tenga menos apetito
    –> mantener y fomentar hábitos saludables y q al menos 1 comida diaria sea en familia
  • cepillar con pasta dental
  • caminar a paso rápido mínimo 30min al día, poco tiempo con pantalla
  • poca sal y sacar salero de la mesa
  • evitar azúcares, dulces
  • eviitar frituras y grasas
  • comer 5 v/d verduras/frutas frescas al día
  • 3 veces al día lácteos
  • pescado al horno/plancha 2 veces por semana
  • legumbres sin cecinas 2 veces por semana
  • 6-8 vasos de agua al día
    desayunos de lacteos, cereal, pan, fruta
18
Q

conducta alimentaria

A
  • preferencias y adversiones se establecen antes de los 24 meses y parten desde el 3er trim intrautero –> alimentación saludable y variada en emb y lactancia
  • exposición paulatina para mejorar su aceptación
  • no utilizar recompensa o premio por comer o castigo por no comer
  • La relación afectiva debe comprender un patrón
    de protección y regulación del estrés, en un estilo de alimentación “respetuosa”, manteniendo un
    equilibrio entre el apoyo y la libertad para alimentarse
19
Q

ALIMENTOS 2-5 años

A

Lacteos: 3 porciones diarias
verduras: 2-3 porciones diarias
Frutas: 2 porciones diarias
cereal/papa: 1-2 porciones diarias
pan: 1 porción diaria
pescado: 1 porción 2 x sem
leg: 1 porción 2x sem
carnes/huevo: 1 porción 3x sem
agua: 1.2-1.5l (5-6vasos)

20
Q

¿Qué se debe evitar en la alimentación de niños y niñas en la edad escolar?

A

Comer mientras se utilizan pantallas como distractores

21
Q

Relación del apego con el peso del niño

A

el apego inseguro durante los primeros dos años predice el riesgo de obesidad a los 4 años y 15 años de vida6.

22
Q

cuando se pierde el reflejo de extrusión

A

4 meses –> permite aceptar sólidos sin reflejo nauseoso
reflejo nauseoso parte en región ant de lengua, x lo q cualquier alimento sólido en la cavidad bucal es expulsado, hasta q a los 7m es definitivamente posterior

-+ 4 meses -> control cabeza

23
Q

masticación

A

aparece entre 8-10 meses y se puede sólidos.
a los 6 meses erupcionan los 20 dientes temporales?? WTF (erupción retrasada post 13m)–> permanentes entre 5 -6 años

24
cuando intenta comer el niño por sí solo
1 año --> patrón motor oral se logra con experiencia y repetición
25
que es el PNAC
Programa de carácter universal que considera un conjunto de actividades de apoyo nutricional de tipo preventivo y de recuperación, a través del cual se distribuyen alimentos destinados a la población infantil < 6 años, gestantes y madres que amamantan, así como a la población < 25 años con diagnóstico de error innato del metabolismo.
26
suplementación de vitaminas
- Vit D: 15días (primer control RN) - 12 meses --> 400Ul/d o (~10 gotas) (Abecidin) 20 gotas 1v al día - Hierro: 4 meses - 12 meses --> 1-2 mg/kg/d y PM al duplicar peso en LME (Ferrigot) gotas (125 mg/ml) - ZINC: prematuros entre 2-6 meses --> 1mg/kg/d
27
Requerimiento diario ml
100 ml aportan 67 kcal. - **RN – 2 meses:** 180 ml/kg/día, dividido en 8 mamaderas - **2 – 4 meses:** 160 ml/kg/día, dividido en 6 mamaderas - **5 – 6 meses:** 150 ml/kg/día, 5 comidas al dia - **6 – 12 meses:** 210 – 240 ml, 3-4-5 veces al día - **> 1 año:** 500 – 700 ml/día
28
¿Cuáles son los órganos más afectados por APLV? alergia proteína leche de vaca
Aparato digestivo, piel y tracto respiratorio ## Footnote Pueden comprometer más de un órgano en muchos casos.
29
**Requerimientos de kcal/kg/día**
- **RN:** 110 - **1-2 meses:** 100 - **3-5 meses:** 83 - **6-9 meses:** 80 - **9-12 meses:** 79 - **1-3 años:** 82 - **4-6 años:** 74
30
**Elección de fórmula**
- **< 1 año:** fórmula de inicio - **> 1 año:** fórmula de continuación
31
**Preparación de mamadera**
- Para 1 medida se necesitan 30 ml de agua para diluir - *Similac: 1 medida en 60 ml Uno utiliza 13 gr para preparar 100 ml de mamadera Para esto necesito 3,5 medidas para 100 ml de leche –> Queda con el volumen de solido original de la leche materna (13%) y con 66-67 kcal/100 ml
32
conservación leche extraída
T ambiente: 6-8hrs Refrigerada no en puerta: 72hrs freezer: 3 meses - etiquetar recipiente con fecha de extracción
33
desarrollo SNC del niño y el amamantamiento
DHA docosahexanoico y AA araquidónico --> pescados grasos (jurel, salmón, sardina) --> purita mamá --> omeg 3, DHA, EPA, vit y minerales
34
Diferencias entre leche de vaca y materna
- Concentración excesiva de proteínas–> Puede llevar a insuficiencia renal - Concentración excesiva de minerales: Sodio, calcio y fosforo - Elevada osmolaridad–> estado hiperosmolar - Menos Ac. grasos escenciales, vitaminas C,D y E - Menos lactosa y oligosacáridos protectores –> Por estas razones la lactancia artificial deber ser de leche de vaca modificada Se debe diluir y luego debe recuperar su densidad energética mediante adición de HC ( de fácil absorción.Maltosas y dextrinas) y Ac. grasos Ambas leches tienen el mismo % de solidos (13%) y mismas calorías pero a costa de diferentes cosas (Leche de vaca tiene mas proteínas, Leche materna tiene mas H. de C// lactosa y oligosacaridos que favorecen el transito intestinal, absorción de nutrientes y el dsllo de la microbiota) APORTA INMUNIDAD Tienen misma cantidad de grasa, pero distintas (Leche de vaca tiene ac.grasos saturados (depositan en el tejido adiposo) Leche materna tiene ac. grasos insaturados (no se depositan y son + sanos) Leche materna tiene menos minerales para no sobrecargar al sistema renal