Afbraak van nutriënten in de tr. dig

Question 1

nut van spijsvertering

Answer 1

afbraak macromoleculen, voorkomt antilichaamvorming tegen dieet eiwit, garandeert soortspecifieke ER-synthese van lichaamseigen macromoleculen

Question 2

enzymen koolhydraten

Answer 2

glycosidasen

Question 3

enzymen eiwitten

Answer 3

amidasen

Question 4

enzymen vetten

Answer 4

esterasen

Question 5

4 vormen koolhydraten

Answer 5

zetmeel, glycogeen, saccharose, lactose

Question 6

Waaruit zijn zetmeel, glycogeen, saccharose en lactose opgebouwd?

Answer 6

glucose, fructose en galactose

Question 7

2 vormen zetmeel

Answer 7

amylose en amylopectine

Question 8

Hoe is een lineair zetmeel of glycogeen molecuul aaneen geschakeld?

Answer 8

met a-1,4 bindingen

Question 9

Wat is en doet a amylase?

Answer 9

uit speekselklier en de pancreas, knipt de a 1,4 binding

Question 10

Wat kan alfa amylase niet?

Answer 10

niet een a-1,4 binding naast een a-1,6 binding knippen en geen eindstandig alfa 1,4 binding

Question 11

Wat zijn malto-oligosaccharides?

Answer 11

saccharides afkomstig uit lineair zetmeer

Question 12

Wat doet glucoamylase?

Answer 12

Knipt de a-1,4-binding > maltoses, maltotrioses

Question 13

Wat kan sucrase?

Answer 13

1,4 en 1,2 binding verbreken

Question 14

Wat kan isomaltase?

Answer 14

a-1,6 bindingen verbreken

Question 15

Wat kan lactase?

Answer 15

Lactose splitsen

Question 16

SGLT1

Answer 16

glucose carrier die glucose icm natrium over het celmembraan kan transporteren

Question 17

GLUT5

Answer 17

kan fructose passief over het celmembraan transporteren

Question 18

Endopeptidases

Answer 18

worden door de maag en pancreas uitgescheiden, kunnen in midden van peptiden knippen

Question 19

Carboxypeptidase

Answer 19

knippen aan uiteinde bij C-terminus, uitgescheiden door pancreas

Question 20

Aminopeptidases

Answer 20

bevinden zich in het darmoppervlak en cytosol van enterocyt, knippen aan uiteinde bij N-terminus

Question 21

pepsine

Answer 21

knipt na een zuur aminozuur

Question 22

trypsine

Answer 22

knipt na een basisch aminozuur

Question 23

chymotrypsine

Answer 23

knipt na een hydrofoob aminozuur

Question 24

elastase

Answer 24

knipt na een klein aminozuur

Question 25

triglyceriden

Answer 25

3 vetzuurstaarten aan 1 glycerolmolecuul

Question 26

alfa lipase

Answer 26

afkomstig uit pancreas en pas werkzaam met colipase

Question 27

maaglipase

Answer 27

uit hoofdcel, afgegeven bij verhoogde concentratie gastrine
- werkt bij zure pH, pepsine resistent, trypsine gevoelig en voorziet 15-30% afbraak van vetten

Question 28

melklipase

Answer 28

in moedermelk: melklipase is HCl resistent, best in alkalisch milieu, onafhankelijk van galzouten

Question 29

Hoe werkt melklipase?

Answer 29

in de darm van het kind, zorgt voor CCK secretie door I-cellen in duodenum

Question 30

pancreaslipase

Answer 30

pas werkzaam met co-lipase

Question 31

3 stadia lipolyse

Answer 31

1 vetbol wordt geëmulgeerd
2 emulsie vormt lipide vesicles
3 lipide vesicles worden gemengd met micellen, galzouten zijn essentieel

Question 32

Waardoor kunnen vrije vetzuren en monoglyceriden door membraan enterocyt heen?

Answer 32

Na,H exchanger pompt protonen lumen in > gradiënt > oppervlak dichtbij enterocyt wordt zuur > vetzuren worden neutraal

Question 33

MCT

Answer 33

hebben een korte vetzuurstaart; zit in moedermelk, dieetsupplementen en medicijnen; kunnen passief de cel in; door esterases afgebroken, dus geen galzouten en lipase nodig; bij patienten met vetverteringproblemen

Question 34

stoornissen koolhydraatafbraak

Answer 34

lactose malabsorptie, sucrase-isomaltase deficientie, pancreasamylase tekort

Question 35

symptomen bij koolhydraatafbraak stoornis

Answer 35

osmotische diarree, flatulentie en H2 gas, zure faeces

Question 36

stoornissen eiwitafbraak

Answer 36

• pancreasinsufficientie door bijv CF > oraal pancreatine innemen
• enterokinase deficientie > enterokinase innemen

Question 37

stoornissen vetafbraak

Answer 37

• verminderde lipase activiteit > orale pancreasenzymen innemen en dieet met MCT
• verminderde galzoutsecretie > MCT dieet met essentiele vetzuren, vet-oplosbare vitamines en evt ursodeoxycholaat