구술 2

Question 1

to waste

Answer 1

gâcher

Question 2

Why do we waste so much food?

Answer 2

Pourquoi gâchons-nous autant de nourriture ?

Question 3

so much
so many

Answer 3

autant de

Question 4

While everyone denounces food waste in France, it continues to grow. Whose fault is it? How to stop it?

Answer 4

Alors que chacun dénonce le gaspillage alimentaire en France, celui-ci ne cesse de s’accroître. À qui la faute ? Comment l’enrayer ?

Question 5

What can we do on a daily basis?

Answer 5

Que peut-on faire à notre niveau au quotidien ?

Question 6

The subject of this article is the problem of food waste. The author first shows us the gravity of this problem with statistics. Then, he concludes by asking questions about food waste, that is to say, by questioning the responsibility for the waste of the food in question.

Answer 6

Le sujet de cet article est le problème du gaspillage de nourriture. L’auteur nous montre d’abord la gravité de ce problème avec des statistiques. Ensuite, il conclut en posant des questions concernant le gaspillage de nourriture, c’est-à-dire, en s’interrogeant sur la responsabilité du gaspillage des aliments en question.

Question 7

Today, food waste has become one of the serious problems that lead to environmental pollution around the world.

Answer 7

Aujourd’hui, le gaspillage de nourriture est devenu l’un des graves problèmes qui entraînent la pollution de l’environnement dans le monde entier.

Question 8

by every possible means

Answer 8

par tous les moyens

Question 9

I think there are effective ways to solve this problem. First of all, we can plan our meals. For example, we prepare menus for the week based on the foods we have in the fridge. And then, we should make a list before we go shopping, otherwise we risk buying unnecessary food. Above all, we have to buy the right quantity to cook.

Answer 9

Je pense qu’il y a des moyens efficaces pour résoudre ce problème. Tout d’abord, on peut planifier nos repas. Par exemple, on prépare des menus pour la semaine selon les aliments que nous avons dans le frigo. Et puis, il faut faire une liste avant de faire les courses, sinon nous risquons d’acheter des aliments superflus. Surtout, il faut acheter la bonne quantité pour faire la cuisine.

Question 10

unnecessary, especially through being more than enough

Answer 10

superflu

Question 11

Secondly, it is necessary to store food considering its shelf life. More precisely, we must to place the less fresh foods at the front to consume them quickly. It often happens that we throw way food because it has been sitting in a corner of the fridge for too long. For this, we need to write the opening date on our canned food.

Answer 11

Deuxièmement, il est nécessaire de ranger les aliments en considérant leur durée de conservation. Plus précisément, nous devons placer les aliments moins frais à l’avant pour les consommer rapidement. Il arrive souvent qu’on jette des aliments, car ils sont restés trop longtemps dans un coin du frigo. Pour cela, nous avons besoin d’écrire la date d’ouverture sur nos conserves.

Question 12

best-before date

Answer 12

la date limite de consommation

Question 13

expiry date

Answer 13

la date de péremption

Question 14

while
He always gets good marks, while mine are poor.

Answer 14

tandis que
Il a toujours de bonnes notes, tandis que les miennes sont mauvaises.

Question 15

When it comes to the “best before” date of food, it is important to understand it. Despite the ‘best before’ date on the food, some foods are safe to eat, while others are more dangerous. Even if the food is not the freshest, it does not mean that it should not be eaten.

Answer 15

En ce qui concerne la date limite de consommation des aliments, il faut bien la comprendre. Malgré la date ‘à consommer de préférence avant’ indiquée sur les aliments, certains peuvent être consommés sans risque, tandis que les autres sont plus dangereux. Même si les aliments ne sont pas de la première fraîcheur, cela ne signifie pas qu’on ne doit pas les manger.

Question 16

Third, freezing leftovers can be a good way to keep food longer. If we have leftover pesto, tomato sauce or yogurt, we can freeze it in our ice cube trays. Many foods can be frozen to be used later. For example, coffee and wine freeze very well and we can use wine to make our sauces.

Answer 16

Troisièmement, congeler des restes peut être un bon moyen pour garder plus longtemps des aliments. Si nous avons des restes de pesto, de sauce tomate ou de yaourt, nous pouvons les congeler dans nos moules à glaçons. De nombreux aliments peuvent être congelés pour être utilisés plus tard. Par exemple, le café et le vin se congèlent très bien et on peut utiliser le vin pour faire nos sauces.

Question 17

And then, if you can prepare better, we’re more likely not to throw away food. Specifically, when our fruit is overripe, we can make a smoothie, pie or compote. Or, if our old vegetables seem less appetizing, a soup is a sensible solution.
We can find a lot of advice on how to save our food on the Internet. Many experts advise us to reuse food. For example, we can reuse cooking water in our soup bases or to lengthen our sauces. We can also use it to water our plants.

Answer 17

Et puis, si on peut mieux apprêter, on a plus de chance de ne pas jeter d’aliments. Plus précisément, quand nos fruits sont trop mûrs, nous pouvons faire un smoothie, une tarte ou une compote. Ou bien, si nos vieux légumes semblent moins appétissants, un potage est une solution sensée.
Nous pouvons trouver beaucoup de conseils pour savoir comment sauver nos aliments sur Internet. Beaucoup de spécialistes nous conseillent de réutiliser les aliments. Par exemple, nous pouvons réutiliser de l’eau de cuisson dans nos bases de soupe ou pour allonger nos sauces. Nous pouvons aussi l’utiliser pour arroser nos plantes.

Question 18

I think that throwing away food is a real crime because many people are starving in some countries like in Africa. You can often see people throwing away food discreetly in illegal places. These are people who have no conscience or morals and we have to watch them.

Answer 18

Je pense que jeter des aliments à la poubelle est un vrai crime parce que beaucoup de gens meurent de faim dans certains pays comme en Afrique. On peut souvent voir des gens qui jettent discrètement des aliments dans des endroits illégaux. Ce sont des gens qui n’ont pas de conscience ou morale et il faut bien les surveiller.