13. Gewürztraminer, Viognier y Albariño Flashcards
¿En dónde se producen los vinos más famosos de Gewürztraminer?
Alsace AOC, Francia. Puede ser Grand Cru
Vinos de mucho cuerpo de secos a dulces
Mucha azúcar, alcohol y baja acidez
Muy perfumados
1os. Rosas, melocotón, albaricoque y lichi
2os. Sin barrica
3os. Miel y fruta seca
¿En dónde se producen los vinos más famosos de Viognier?
Condrieu AOC, Nte Rhône, Francia.
Vinos de mucho cuerpo secos
Mucha azúcar, alcohol y baja acidez
Muy perfumados
1os. Melocotón, albaricoque y árbol en flor
2os. Vainilla
Usada para aportar flores y cuerpo a los blends
¿En dónde se producen los vinos más famosos de Albariño?
Rías Baixas DO, Galicia, España
Influencia del Atlántico, fresca, húmeda y nublada
Vino seco de acidez alta y cuerpo medio
1os. Cítricos como limón y pomelo, de hueso como melocotón y albaricoque
2os. A veces con lías, sin roble
3os. Miel