Uruguay Flashcards
1
Q
Rebfläche von Uruguay?
A
10.000 ha
(davon 70% Rotwein)
2
Q
Für welche Weine ist Uruguay bekannt?
A
Tannat
3
Q
Beschreibe die Produktions- und Vertriebsstruktur in Uruguay?
A
eher kleine Betriebe (300 Winzer und 3.500 Traubenproduzenten)
4
Q
Beschreibe die Märkte für Weine aus Uruguay.
A
- 30% Export obwohl der Inlandskonsum relativ hoch ist
- Großteil davon nach Brasilien
- USA und Russland
5
Q
Erläutere das Weingesetz in Uruguay.
A
2 Arten von Wein
- VCP: Qualitätswein (0,75 Flaschen, aus Vitis Vinifera) 12% der Menge
- VC: häufig auf Muskat-Basis oder einfache Rosé, häufig Tetra-Pak
6
Q
Wo liegt die Weinbauregion Uruguay geografisch?
A
- An der Ostküste Südamerikas, zwischen Argentinien und Brasilien
- Großteil der Weinberge liegt auf den sanften Hügeln nördlich der Hauptstadt Montevideo.
7
Q
Beschreibe das Klima in Uruguay.
A
- maritim
- Atlantikeinfluss
- häufig und ganzjährig Niederschlag, auch kurz vor der Lese daher Fäulnisprobleme
8
Q
Beschreibe die Böden in Urugay.
A
- sehr fruchtbar
- Ton
9
Q
Beschreibe die Weinbau in Uruguay.
A
hohe Erziehungssysteme, um Auswirkungen der Feuchtigkeit durch ein offenes Laubdach abzumildern und die starke Wüchsigkeit der Reben zu kontrollieren
10
Q
Beschreibe die Rebsorte Tannat mit ihrer Bedeutung und dem Weinstil in Uruguay.
A
- uruguayische Spezialität
- Traditionell lange in Eichenfässern ausgebaute Weine sind sehr tanninreich und hart.
- Heute führen Mikrooxidation und ein gemäßigterer Eichenholzeinsatz zu besseren Ergebnissen.
- Die größte Bedeutung für den Export haben Tannat-Weine im „Bordeaux-Stil”. Um die Tannine etwas abzumildern, wird etwas Merlot dazu gegeben.
