Ungern Flashcards
1
Q
Vilket är Ungerns viktigaste vinregion?
A
Tokaj.
2
Q
Vilka gröna druvor odlas i Ungern?
A
○ Furmint ○ Hárslevelú ○ Kekneylú ○ Ezerjó ○ Juhfark ○ Olaszrizling ○ Irsay Oliver ○ Sarga Muskotaly ○ Chardonnay ○ Sauvignon Blanc Pinot Gris
3
Q
Vilka blå druvor odlas i Ungern?
A
• Kekfrankos • Kadarka • Portugieser • Zweigelt • Cabernet • Merlot Syrah
4
Q
Vad är Puttonyos?
A
Puttonyos – en Puttony är en traditionell korg man använder för att plocka de ädelrötade druvorna i, denna rymmer 25-26 kg druvor. Då ni på en etikett läser 3, 4 eller 5 Puttonyos så är detta en gammal måttstock på hur många Puttony man blandade med en Gönci fylld med 136 liter vin eller must. Idag är antalet Puttonyos ett minimikrav på sockerhalt och torrextrakt.
5
Q
Vilka är de huvudsakliga druvorna i Tokaj?
A
Furmint – 60%
Hárslevelû – 30%
