TIAC Flashcards

1
Q

Quels sont les aliments les plus souvent incriminés dans les TIAC ?

A
  • viandes de volaille

- aliments à base d’oeuf

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

En cas de TIAC il est possible d’ordonner une suspension des activités de restauration jusqu’aux conclusions de l’enquêt

A

vrai

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Quelles instances organisent les contrôles systématiques d’échantillons d’almients servis en restauration collective?

A
  • ARS
  • DSV (Direction des Services Vétérinaires)
  • DCCRF (Directions de la consommation, de la concurrence et de la répression des fraudes)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly