Diferencia Entre Vitaminas Liposolubles E Hidrosolubles Flashcards
¿Cuáles son solubles en agua? ¿Y en lípidos?
Hidrosolubles.
Liposolubles.
¿Cuáles se almacenan?
Liposolubles, y la única de las hidrosolubles –> B12.
¿Cuáles presentan rápida absorción y eliminación?
Hidrosolubles, y la única liposoluble –> vit E.
¿Cuáles actúan como coenzimas?
Hidrosolubles (excepto la vit C), y la única liposoluble –> vit K.
¿Cuáles forman parte de las biomoléculas?
Hidrosolubles.
¿Cuáles actúan como co-sustratos en las reacciones enzimáticas?
Hidrosolubles.
¿Cuáles son relativamente inocuas? ¿Y tóxicas?
Hidrosolubles.
Liposolubles –> A, D.
¿Cuáles tienen una vida media superior?
Liposolubles.
¿Cuáles han de consumirse más frecuentemente?
Hidrosolubles.
¿Cuáles son las características de las hidrosoubles?
Función de coenzimas (menos la vit C).
En los alimentos se encuentran unidas a componentes, pero necesitan estar solas para actuar –> circulan libres (C), circulan unidas a proteínas (B8, B9, B12); o en el interior de los eritrocitos (B1, B2, B3, B5, B6).
Algunas son sintetizadas en baja proporción por el cuerpo (microbiota), pero al ser insuficiente las tenemos que aportar con la dieta.
Se encuentran en mg (C y hasta la B6) y µg (B8, B9, B12).
Se suelen eliminar por orina (excepto B9, B12).
Sensibles al pH (la mayoría son estables al pH ácido, menos la B5), temperatura, oxígeno y luz.
¿Qué vitaminas hidrosoubles provocan toxicidad?
B3, B6.
¿Qué vitaminas hidrosolubles provocan anemia?
B6, B9 y B12.
¿Qué vitaminas hidrosoubles mantienen en buen estado al SN?
B2, B3 y B6.
¿Qué vitaminas provocan dermatitis?
B2, B3, B6.
¿Cuáles regulan la homocisteína?
B6, B9 y B12.
