BIO thema 2 4.4 en 4.5

Question 1

Noem 4 bewaartechnieken voor de houdbaarheid van voedsel te verlengen?

Answer 1

• conserveermiddelen
• ongunstig milieu door, diepvries, drogen, konfijten, pekelen, vacuüm
• hittebehandeling door pasteurisatie, sterilisaties, UHT
• inoiserende stralen

Question 2

Hoe kan je bacteriën uit je omgeving houden?

Answer 2

• warmte behandeling
• chemische stoffen
• ioniserende stalen uvC-lampen

Question 3

Hoe kan je bacteriële infectie voorkomen en behandelen?

Answer 3

• voorkomen - goede hygiëne
• behandelen - antibiotica
  -> overmatig of verkeerd gebruik - antibioticaresistente -> bacteriën worden ongevoelig voor antibiotica - ziekenhuisbacterie

Question 4

Hoe is een virus opgebouwd? (zie bijlagen)

Answer 4

1) eiwitmantel
2) eiwit
3) enveloppen - extra omhulsel
4) erfelijk materiaal - DNA en RNA

Question 5

Geef 3 voorbeelden van virussen?

Answer 5

1) HIV
- gastheercellen = bepaalde witte bloedcellen
- ziekte = AIDS
2) poliovirus
- gastheercellen = zenuwcellen voor de gewichten en spieren
- zieke = polio of kinderverlamming
3) Sars-cov-2-virus
- gastheercellen = long- , hart- , niercellen
- ziekte = covid-19

Question 6

Wat is het proces bij het vermenigvuldigen van bacteriofagen?

Answer 6

1) de aanhechting - virus maakt zich vast aan receptoren van de gastheercel via eiwit
2) binnendringen - viraal erfelijk materiaal word naar binnengebracht
3) aanmaak - viraal eiwit en erfelijk materiaal worden geproduceerd door de gastheercel
4) vorming - er worden nieuwe virussen gemaakt in de gastheercel
5) vrijkomen - gastheercel barst open (kapot) en virussen komen vrij
6) aanvallen - nieuwe gastheercellen worden aangevallen en besmet

Question 7

Hoe vermenigvuldigen van complexe virussen door knopvorming?

Answer 7

• de gastheercel gaat niet kapot
• de enveloppen krijgt kenmerken van het celmembraan van de gastheercel

Question 8

Wat zijn virussen die slapend aanwezig zijn en geeft 3 voorbeelden?

Answer 8

• Die virussen blijven levensgang aanwezig
  1) Epstein-Barr virus
• veroorzaakt klierkoorts
• via speeksel
  2) Herpes simplex type 1
• veroorzaakt koortsblaasjes
• via direct contact met de blaasjes of speeksel
  3) herpes simplex type 2
• veroorzaakt genitale herpes (SOA)
• via seksueel contact

Question 9

Hoe verspreiden virussen zich van mens tot mens?

Answer 9

1) door aerosolen
- kleine waterdruppeltjes met micro-organisme in de lucht verspreiden via hoesten of niezen
2) Door seksueel contact en door bloed
- Sperma, vaginaal vocht en bloed
- via scheurtjes in slijmvliezen vagina, anus en mond
- gebruikte naalden en spuiten
3) door besmet voedsel
4) door vectoren
- vb. malaria mug, teek

Question 10

Hoe kan je virale infecties voorkomen of bestrijden?

Answer 10

• geen antibiotica
• antivirale middelen
• rust en geduld zodat je afweer word opgebouwd
• preventief: vaccinatie