2.2 Suppléments nutritionnels

Question 1

VF

Les habitudes de vie n’ont pas une grande influence sur les maladies inflammatoires de l’intestin.

Answer 1

FAUX

Grande influence

Question 2

Lors des maladies inflammatoires des intestins, cette inflammation augmente production __.

Diminution activité __.

Answer 2

Lors des maladies inflammatoires des intestins, cette inflammation augmente production RADICAUX LIBRES.

Diminution activité ANTIOXYDANTS ENDOGÈNES.

Question 3

Quelles vitamines peuvent diminuer le stress oxydatifs chez les individus atteints de la maladie de Crohn ?

Answer 3

Vitamines C et E x 4 semaines

Question 4

___ x 3 mois permettent amélioration du statut antioxydant (Crohn).

Answer 4

VITAMINES ANTIOXYDANTES x 3 mois permettent amélioration du statut antioxydant (Crohn).

Question 5

VF

Les oméga-3 peuvent être utilisés pour diminuer l’inflammation de maladies inflammatoires des intestins.

Answer 5

VRAI

Mais, moins efficaces si pris seuls.

⇒ Facilement oxydables ⇒ les associer avec antioxydant

Question 6

Quels sont les rôles des OMÉGA-3?

Answer 6

• Régulation de la tension artérielle
• Élasticité des vaisseaux
• Réactions immunitaires
• Réactions inflammatoires
• Agrégation des plaquettes sanguines
• Effets sur santé du coeur

Question 7

Pour quels oméga-3 a-t-on observé des effets sur la santé du coeur ?

Answer 7

AEP et ADH

Question 8

Nommez le seul oméga-3 essentiel.

Answer 8

Acide alpha-linolénique (AAL)

Question 9

De quelle source est l’AAL (oméga-3 essentiel) ?

Answer 9

SOURCE VÉGÉTALE

Question 10

VF

La transformation de l’AAL de source végétale est très efficace.

Answer 10

FAUX

Peu efficace : < 10%

Beaucoup d’oméga-3 végétaux sont donc nécessaires pour obtenir les effets bénéfiques sur la santé.

Question 11

Nommez les oméga-3 non-essentiels.

Answer 11

• Acide gras eicosapentaénoïque (AEP ou EPA)
• Acide gras docosahexaénoïque (ADH ou DHA)

Question 12

Où retrouve-t-on les oméga-3 non-essentiels ?

Answer 12

Source marine

Question 13

VF

Les oméga-3 non-essentiels sont plus facilement assimilables.

Answer 13

VRAI

Apports quotidiens recommandés plus faibles.

Question 14

Pour quels systèmes les oméga-6 ont-ils un rôle IMPORTANT ?

Answer 14

• Nerveux
• Cardiovasculaire
• Immunitaire
• Dans la guérison des blessures
• Dans les réactions allergiques et inflammatoires

Question 15

Quels sont les effets d’un excès d’OMÉGA-6?

Answer 15

• Empêcher manifestation des effets bénéfiques des acides gras oméga-3, notamment sur le plan de la protection cardiovasculaire
• Provoquer des douleurs et des maladies inflammatoires comme l‘asthme ou l‘arthrite

Question 16

Nommez l’oméga-6 essentiel.

Answer 16

Acide linoléique (AL)

Question 17

Quel Oméga-6 est présent en abondance dans notre alimentation ?

Answer 17

Acide linoléique (AL)

=> Huiles végétales

Question 18

Dans quoi retrouve-t-on l’acide dhomo-gamma-linolénique (ADGL) ?

**oméga-6

Answer 18

Dans le lait maternel.

Question 19

Dans quoi retrouve-t-on l’acide arachidonique (AA) ?

**Oméga-6

Answer 19

Jaune d’oeuf et gras animaux

Question 20

VF

Avant, on se demandait les répercussions d’une alimentation insuffisante en acide linoléique et maintenant on se questionne sur les impacts d’une consommation abusive.

Answer 20

VRAI

Question 21

VF

Les huiles plus stables et plus raffinées sont plus riches en Oméga-3.

Answer 21

FAUX

Moins riches.

Les oméga-3 s’oxydent facilement et rapidement lorsqu’exposés à la lumière et à l’oxygène.

Question 22

Qu’est-ce qui explique l’augmentation du ratio Oméga-6 VS 3 consommé ?

Answer 22

• Diminution consommation poissons
• Augmentation consommation produits riches en Oméga-6
• Techniques intensives d’agriculture et d’élevage réduisent teneur en Oméga-3 d’aliments qui en contenaient jadis davantage

Question 23

Quel est le ratio d’Oméga-6 VS 3 consommé ?

Souhaité ?

Answer 23

Ratio de 10/1 à 30/1

Au lieu d’environ 5/1

Question 24

Pour quels éléments y a-t-il compétition entre les Oméga-3 et 6 ?

Answer 24

• Compétition pour leur métabolisme, au niveau de :
  
  • Plusieurs enzymes
  • Dans une moindre mesure: plusieurs vitamines (vitamines B3, B6, C, E) et minéraux (magnésium et zinc)

Question 25

Que devrait-on faire pour nos patients à la pharmacie lorsqu'ils souhaitent avoir des **Oméga-3**?

Answer 25

* Les questionner sur leurs habitudes alimentaires reliées aux sources connues de ces acides gras * Huiles végétales, noix, graines Poissons Produits enrichis d’Oméga-3 * Regarder leurs facteurs de risques, dont les maladies cardiovasculaires * Tenter d’évaluer si apports suffisants * =\> OMÉGA 3 **SEULS**

Question 26

Pour quelles personnes déprimées les oméga-3 pourraient être une option ?

Answer 26

* Après évaluation médicale et diagnostic * Réfractaires aux antidépresseurs * Inefficacité des traitements antérieurs * Intolérances ou effets indésirables à certaines classes de médicaments * Aucun trouble d’anxiété parallèle

Question 27

VF Les **oméga-3** ont démontré pouvoir prévenir efficacement la dépression.

Answer 27

FAUX Aucune données probantes

Question 28

Quels sont les effets des **Oméga-3** sur la dépression ?

Answer 28

Amélioration des symptômes

Question 29

Pourquoi on a pensé aux Oméga-3 pour le traitement du TDAH ?

Answer 29

* Études: taux sanguin plus **bas** d’acides gras essentiels chez des personnes atteintes de TDAH * Symptômes étaient + prononcés chez ceux dont taux était le + bas * Hypothèse que prise de suppléments d’acides gras essentiels pourrait **contribuer au traitement du TDAH** * Résultats des études: **_peu concluants_** * Complément aux Tx, ne les remplacent pas

Question 30

Quelle est la dose minimale d'**Oméga-3** pour qu'il y aie une diminution des principaux symptômes du TDAH ?

Answer 30

93 mg d’AEP et 29 mg de ADH

Question 31

VF Les suppléments d'Oméga-3 peuvent occasionner certains effets secondaires selon la condition médicale.

Answer 31

VRAI ## Footnote *On peut recommander de prendre **après le plus gros repas** (et le plus gras) de la journée pour diminuer l'haleine de poisson.*

Question 32

Quels sont les différents effets de la consommation de **FIBRES**?

Answer 32

* Aide au contrôle du poids * ↓ cholestérol sanguin * Contribue à prévenir le cancer du colon * Prévention + contrôle diabète * Prévention appendicite et diverticulite * Prévention + soulagement hémorroïdes

Question 33

Quels sont les effets d'une **TROP** grande quantité de FIBRES ?

Answer 33

* Inconfort et distension abdominale * Déséquilibre hydrique - déshydratation * Interférence dans l’absorption des minéraux * Déplace les aliments riches en énergie et en nutriments * Interactions avec médicaments

Question 34

Pourquoi recommande-t-on des suppléments en **fibres**?

Answer 34

Une très faible proportion des adultes ont des apports suffisants. Donc suppléments parfois nécessaires pour atteindre les apports quotidiens recommandés.

Question 35

Quelles sont les précautions qu'on devrait prendre lorsqu'on veut consommer **plu s de fibres**?

Answer 35

* Augmenter graduellement les apports pour éviter effets indésirables * Boire beaucoup!

Question 36

Quelle est la principale substance active dans la **GUARANA**?

Answer 36

Caféine Contenu : 2,5 à 7% (2 à 3,5 fois plus que les grains de café)

Question 37

Quel est l'effet du **GUARANA**?

Answer 37

Effet stimulant et coupe-faim ⇒ Boissons énergisantes et produits pour la perte de poids * Améliorer la vigilance, combattre la fatigue et la somnolence * Améliorer les performances cognitives

Question 38

Quelle est la dose que l'on doit prendre de **caféine** pour avoir une effet notable de quelques heures ?

Answer 38

au moins 60mg Grands consommateurs de caféine pourraient avoir besoin \> 200mg

Question 39

VF L'amélioration des performances cognitives grâce à la **Guarana** est dû à l'effet de la caféine à elle seule.

Answer 39

VRAI et Études avec ginseng ou suppléments vitamines: résultats positifs. Études avec guarana seul: contenu en caféine des extraits testés ne semble pas assez important pour expliquer les effets.

Question 40

Pour quelles raisons le **Ginseng** en Asie est-il utilisé ?

Answer 40

* Aphrodisiaque * Tonique pour personnes âgées * Rétablir un bon niveau de performances physiques ou une bonne activité mentale * Le plus puissant des stimulants * cordiaux (fortifiant, vivifiant, remontant) * toniques (qui stimule l’activité, le moral) * stomachiques (bon pour l’estomac, qui favorise la digestion) * fébrifuges (qui fait baisser la fièvre)

Question 41

Pour quelles raisons le **Ginseng** était-il utilisé dans le **PASSÉ**?

Answer 41

* Stimuler la digestion * Propriété de neutraliser le trop plein d'acide gastrique * Également été utilisée pour soulager les spasmes du hoquet et de l'asthme ainsi que les quintes de toux

Question 42

Pour quelles raisons le Ginseng est-il utilisé dans le **PRÉSENT**?

Answer 42

* Propriétés toniques et stimulantes * Résistance au stress, vitalité * Effets ergogéniques?

Question 43

Qu'est-ce qui signale notre **fatigue**?

Answer 43

Tout au long de la journée, l’adénosine s’accumule dans le cerveau **Accumulation** = « signal de fatigue »

Question 44

Comment la **caféine** permet de diminuer la perception de fatigue et retarde le besoin de dormir ?

Answer 44

La caféine empêche l’adénosine de jouer son rôle.

Question 45

Dans quels aliments retrouve-t-on de la caféine ?

Answer 45

Café, thé, colas, produits à base de cacao (comme le chocolat), boissons énergisantes

Question 46

Après combien de temps après l'ingestion la quantité de caféine est-elle MAXIMALE dans le sang ?

Answer 46

90 minutes après l'ingestion

Question 47

Après combien de temps la quantité de caféine maximale dans le sang a-t-elle diminué de MOITIÉ ?

Answer 47

2,5 à 4,5 heures

Question 48

Les **effets** de la **CAFÉINE** dépendent de quels facteurs ?

Answer 48

* Âge * Sexe * Sensibilité individuelle à la caféine * Moment de la journée * Habitude de consommation

Question 49

Quels sont les effets de la **stimulation du SNC** de la CAFÉINE ?

Answer 49

* Meilleures attention et concentration * Aide à combattre somnolence * Diminue temps de réaction * Améliore exécution de tâches simples * Facilite certains apprentissages

Question 50

Quels sont les effets de la **caféine** sur l'**humeur** lorsqu'on consomme moins de **300 mg par jour**?

Answer 50

* Renforce sensation de bien-être * Diminue anxiété

Question 51

Quels sont les effets de la **caféine** sur l'**humeur** lorsqu'on consomme plus de **450** mg par jour ?

Answer 51

Nervosité, anxiété, irritabilité

Question 52

Quelle dose de **CAFÉINE** permettrait de prévenir la maladie de **Parkinson ?**

Answer 52

À partir de 100 mg à 200 mg/jour, contribuerait à ↓ le risque Effet augmenterait avec la dose **2 méta-analyses:** ⇒ Diminution du risque de souffrir de la maladie chez l’homme qui consomme caféine ⇒ Relation moins forte chez la femme

Question 53

Comment la **caféine** pourrait améliorer les **performances physiques**?

Answer 53

* Stimule le cœur et le système nerveux * Augmente la vigilance * Augmente la force et l’endurance?

Question 54

Comment la **caféine** stimule la perte de poids ?

Answer 54

* Activation du métabolisme basal * Augmentation de la dépense calorique * Réduction de la masse grasse

Question 55

VF Certains médicaments contre les migraines, les douleurs et le rhume contiennent de la CAFÉINE.

Answer 55

VRAI Peuvent ↑ la consommation de 30 à 100 mg de caféine/co !

Question 56

Quelles sont les conséquences de l'ajout de caféine dans certains médicaments ?

Answer 56

* Dans certains cas, la caféine ↑ les effets indésirables du Rx * Dans d’autres, elle diminue leur efficacité * Même les effets indésirables de la caféine peuvent être ↑ par la présence de certains médicaments

Question 57

Avec quelles classes de médicaments la CAFÉINE intéragit-elle ?

Answer 57

* Analgésiques * Sédatifs * Variation de la glycémie * Effet diurétique * Augmentation de certains effets indésirables (cœur, système nerveux central)