🟥 Flashcards
1
Q
ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΜΙΚΡΟΚΡΥΣΤΑΛΛΩΣΗ ? ΠΟΥ ΕΦΑΡΜΟΖΕΤΑΙ ΚΑΙ ΓΙΑ ΠΟΙΟΝ ΛΟΓΟ ?
A
2
Q
ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΗΣ ΚΡΕΜΑΣ
A
3
Q
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΣΥΝΕΚΤΙΚΗΣ ΓΙΑΟΥΡΤΗΣ
A
4
Q
ΤΙ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΖΕΙ Η ΜΕΘΟΔΟΣ Soxhlet-Henkel & Dornic ? ΣΕ ΤΙ ΔΙΑΦΕΡΟΥΝ ΜΕΤΑΞΥ ΤΟΥΣ ?
A
5
Q
ΔΟΚΙΜΗ duo-trio
A
6
Q
ΜΥΚΗΛΙΑΚΟΙ ΜΥΚΗΤΕΣ
A
7
Q
ΑΝΩΜΑΛΗ ΟΣΜΗ, ΓΕΥΣΗ & ΣΥΣΤΑΣΗ ΠΑΓΩΤΟΥ 🔥
A
8
Q
ΓΑΛΑ ΥΨΗΛΗΣ ΘΕΡΜΙΚΗΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ:
1. ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
2. ΘΕΡΜΙΚΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ
3. ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
A
9
Q
ΜΗ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΑΛΛΟΙΩΣΕΙΣ ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΟΥ-ΖΑΧΑΡΟΥΧΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
A
