Ολική μεσόφιλη χλωρίδα

Question 1

ΤΙ ΟΡΙΖΕΤΑΙ ΩΣ Ολική Μεσόφιλη Χλωρίδα?

Answer 1

Το σύνολο των αερόβιων ή προαιρετικά αναερόβιων μικροοργανισμών που μπορούν να αναπτυχθούν σε συγκεκριμένα υποστρώματα σε θερμοκρασία 30 °C δίνοντας τουλάχιστον μια μονάδα σχηματισμού αποικιών

Question 2

ΠΩΣ ΥΠΟΛΟΓΙΖΕΤΑΙ Η Ολική Μεσόφιλη Χλωρίδα?

Answer 2

Πρότυπη μέθοδος τριβλίων

Question 3

Πρότυπη μέθοδος τριβλίων: ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΑ

Answer 3

1. Αραιωτικά υγρά
2. Θρεπτικά υποστρώματα
3. Συσκευή αρίθμησης αποικιών
4. Τριβλία
5. Υδατόλουτρο, ζυγός, pHμετρο, επωαστικός κλίβανος

Question 4

Πρότυπη μέθοδος τριβλίων: ΤΕΧΝΙΚΗ

Answer 4

1. αραίωση του εξεταζόμενου δείγματος
2. σε 2 τριβλία για καθεμία από τις αραιώσεις που προετοιμάστηκαν, τοποθετούνται με άσηπτο τρόπο 1 ml από την αντίστοιχη αραίωση και συμπληρώνονται 15 ml από το υπόστρωμα PCA
3. ανάμιξη με ήπιες κυκλικές κινήσεις των τριβλίων, τα οποία σε ανεστραμμένη θέση τοποθετούνται για επώαση σε θερμοκρασία 30 ± 1 °C για 72 ± 3 ώρες
4. μετά την πάροδο του χρόνου επώασης, τα τριβλία δυο διαδοχικών αραιώσεων που έχουν από 30-300 cfu ή από 25-250 cfu επιλέγονται για την αρίθμηση των αποικιών

Question 5

Πληθυσμοί της Ο.Μ.Χ.

Answer 5

Ν=Σc/(n1+0,1n2) × d, όπου

Σc = το άθροισμα των cfu που μετρήθηκαν σε όλα τα τριβλία που εξετάστηκαν
n1 = ο αριθμός των τριβλίων της μικρότερης αραίωσης
n2 = ο αριθμός των τριβλίων της μεγαλύτερης αραίωσης
d = ο συντελεστής αραίωσης της μικρότερης αραίωσης