Verwerking van suiker, vet en aminozuren

Question 1

Wat gebeurt er als de bloedsuikerspiegel te hoog wordt?

Answer 1

eiwitten kunnen makkelijker geoxideerd worden, nieren scheiden glucose uit > opgenomen in levercellen > glycogeen

Question 2

Wat doet leverglycogeen

Answer 2

dient om de bloedsuikerspiegel op peil te houden voor de hersenen en ery’s

Question 3

Hoeveel glucose hebben we per dag nodig?

Answer 3

130 mg/min = 150-200 g koolhydraten zodat hersenen continu van glucose worden voorzien
- teveel wordt in vet omgezet
- te weinig > oxidatie van vet en tekort aan glucose

Question 4

Waaruit wordt glucose gemaakt bij te weinig koolhydraten?

Answer 4

eiwitten door gluconeogenese in lever
- glycerol kan omgezet worden in glucose (heel klein deel van vetvoorraad)
- lactaat kan omgezet worden in glucose
- ketonlichamen

Question 5

Als de bloedsuikerspiegel stijgt

Answer 5

stijgt concentratie insuline ook, bij daling zal glucose vrijkomen uit leverglycogeen en gaat vetweefsel meer vetzuren afgeven

Question 6

Wanneer is leverglycogeen op?

Answer 6

12-24 uur, dan gaat gluconeogenese in en wordt glucose gemaakt uit lactaat, glycerol maar vooral aminozuren

Question 7

2 stadia voedselverwerking

Answer 7

storage mode en production mode

Question 8

storage mode

Answer 8

bouwstoffen worden uit bloedbaan gehaal en opgeslagen, glucose opgenomen in lever en spieren en vetzuren in vetweefsel

glycogenese, lipogenese en triglyceride synthese vindt plaats, er is netto eiwitsynthese

Question 9

storage mode states

Answer 9

well-fed state en early refed state

Question 10

well fed stage

Answer 10

glucose en aminozuren worden in de lever verwerkt, voedingsvet als chylomicronen naar lymfe

Question 11

production mode

Answer 11

post-absorptive state (4-12 h), early fasting state (12-36 h), fasting state (>36 h), starvation (>1 week)

Question 12

post-absorptive state

Answer 12

energie uit glucose voorraad en leverglycogeen

Question 13

early fasting state

Answer 13

eiwitten worden afgebroken om glucose te produceren, maar ook lactaat en glycerol

Question 14

fasting state

Answer 14

veel vetzuren komen vrij die in de lever worden geoxideerd, verminderde eiwitafbraak door minder glucosebehoefte door opgestarte ketogenese

Question 15

starvation

Answer 15

hersenen functioneren op ketonlichamen

Question 16

processen production mode

Answer 16

glycogenolyse, gluconeogenese, lipolyse, ketogenese, netto eiwit afbraak

Question 17

hormonen storage mode

Answer 17

insuline

Question 18

hormonen production mode

Answer 18

glucagon, adrenaline, cortisol, groeihormoon en schildklierhormoon

Question 19

hormonen production mode

Answer 19

glucagon, adrenaline, cortisol, groeihormoon en schildklierhormoon (komen vrij bij sterke daling insuline)

Question 20

sleutelenzymen

Answer 20

hormonen hebben hier effect op; enzymen met een lage activiteit, kunnen van samenstelling, vorm of activiteit veranderd worden

Question 21

rekrutering

Answer 21

glucose transporters zitten in blaasjes onder het membraan, insuline zorgt voor versmeting van de blaasjes waardoor de transporter in het celmembraan komt

• (de)fosforylering, allosterie en rekrutering gaan binnen 0-30 min
• inductie/repressie en aanbieden van meer substraat duurt 30 min tot enkele weken