Studiebesök - Kronfågel 28/1 Flashcards
KPI:er (Key Performance Indicators)?
KPI ett mätbart värde som under en avgränsad tidsperiod visar hur effektivt ett företag är på att nå prioriterade mål. Genom att implementera och följa upp “rätt” KPI:er är det enklare att se om verksamhetens utveckling styrs i önskad riktning
KPI:er på Kronfågel?
Viktprecision
Kassationer
CV% (flockjämnhet)
Fotpoäng
Vingskador
Dödlighet
Pyramiden
Botten till toppen:
Europeisk lagstiftning
Svensk lagstiftning
Svensk Fågel
Kronfågel
Kontrollprogram?
Kvalitetsprogram som Kronfågel och vår värdekedja följer via Svensk Fågel:
Djuromsorgsprogram
Fothälsoprogram
Campylobacterprogram
Förebyggande smittskyddsprogram
Djurhälsoprogram
Tarmhälsoprogram
Program kring övervakning av resistensutveckling
Lastning och transportprogram
Nytt djuromsorgsprogram som omfattar avelsdjur & kläckeri
Därutöver kontrollerar Livsmedelsverket varje flock vid slakt
Länsstyrelsens kontroller
Våra egna kontrollprogram
Skillnaden mellan Svensk Fågel och EU? - Foder
Svensk Fågel:
- GMO-fritt foder
- Enbart ansvarsfullt producerad soja certifierad av tredje part
- Förbud mot fiskmjöl till kyckling (konventionell)
- Ingen förebyggande antibiotikabehandling i fodret
EU:
- Inga krav i EU-direktiv
Skillnaden mellan Svensk Fågel och EU - Näbbtrimmning
Svensk Fågel:
- Helt förbjudet på såväl kyckling och kalkon som höns
EU:
- Inget krav i EU-direktiv
Skillnaden mellan Svensk Fågel och EU - Beläggning?
Svensk Fågel:
- Regler och krav på Svensk Fågels djuromsorgsprogram för att ha mer än 20 kg kyckling per kvadratmeter, max 36 kg vid slakttillfället. Motsvarande system finns även för kalkon.
EU:
- Inga krav upp till 33 kg per kvadratmeter. Vanligt med upp till 42 kg per kvadratmeter.
- Inga regler för kalkon
Skillnaden mellan Svensk Fågel och EU - Stallar?
Svensk Fågel:
- Krav på fönster för stallar byggda efter 1994
- Krav på ljusinsläpp
- Krav på ljud- och bullernivåer
EU:
- Inga krav i EU-direktiv
Skillnaden mellan Svensk Fågel och EU - Stallkvalitet?
Svensk Fågel:
- Krav på tillstånd för nybyggen
- Kontinuerlig besiktning
EU:
- Inga krav i EU-direktiv
Skillnaden mellan Svensk Fågel och EU - Gödsel?
Svensk Fågel:
- Krav på marktillgång eller gödselspridningsavtal
EU:
- Inga krav i EU-direktiv
Skillnaden mellan Svensk Fågel och EU - Sittpinnar?
Svensk Fågel:
- Krav på sittpinnar till avelshöns
EU:
- Inga krav i EU-direktiv
Skillnaden mellan Svensk Fågel och EU - Transport?
Svensk Fågel:
- Lägre maxtider för transport
- Krav på utbildning av förare även på transporter under 8 timmar
- Väldigt låg dödlighet internationellt sett, tack vare tuff uppföljning av incidenter
EU:
- Högre maxtider
- Generellt längre transporter
- Högre dödlighet
