Digitalt studiebesök kyckling 23/1 Flashcards
Många tror att den nya kullen börjar här, med den daggamla kycklingen, men…?
förutsättningarna för den här krabaten börjar direkt när föregående kull har lämnat gården och rengöringen påbörjas (på planeringsstadiet)
När kom kravet på fönster i hönshus?
alla stall som är byggda efter 94 måste ha fönster
Vad händer i stallen när kycklingarna har lämnat?
Direkt när kycklingarna har lastas börjar den mekaniska rengöringen då allt gödsel tas ut och eventuella värmefläktar blåses rent. Golvet sopas ordentligt för desto noggrannare denna rengöring görs desto bättre förutsättningar är det för själva tvättningen.
Hallen är klar för steg två i rengöringen, tvättning med högtryckstvätt. Alla ytor, tak, väggar och golv samt all inredning blötläggas för att sen tvättas med tvättmedel. Hallen får sedan torka upp och därefter desinficeras allt. Hallen är nu helt stängd för utomstående och det krävs ombyten och noga rengjord utrustning om någon behöver in.
Läggs in kalk i alla skarvar och upp på väggarna (1 meter)
Hyr in ett externt bolag för rengöring - bara en gubbe och ett regnställ som kommer in utifrån
Vilken roll är den viktigaste på hela bygget?
Djurskötaren
Använder ögon, öron, lukt och känslan när man går in i hallen
Vad gör man så att kycklingarna ska hitta foder när de anländer?
Lägger ut foder på golvet så att kycklingarna snabbt kan hitta det
Vilka dagar är de allra viktigaste?
De 4 första dagarna är de allra viktigaste - sätter förutsättningarna i mag-och tarmkanalen
Hur många gånger per dag tittar man till kycklingarna?
Första veckan går de 3 ggr per dag inne hos kycklingarna och därefter 2 ggr per dag
Innan kycklingarna kommer kontrolleras alla?
vattennipplar och att de fungerar
tillsätter syra i vattnet - för att gynna maghälsan - ph: 4-4,2
Vad kontrollerar man för att se att de har kommit igång och äta och dricka?
Krävan kontrolleras var 12e timme för att se att de har kommit igång och äta och dricka - ska kännas som ärtsoppa
När är dödligheten som högst?
Högsta dödligheten dag 2 och dag 3 - då kan de inte försörja sig av gulesäcken längre
Hur ska det låta i hönshuset?
Ska inte vara helt tyst men ska inte heller vara jättehöga ljud - lite mumlande
Hur ska det lukta i hönshuset?
Lukta lite sött om kyckling
Vad är det viktigaste att lika på?
Våga lita på kycklingarna
På vilket sätt är kycklingar primadonnor?
tycker inte om drag - de flyttar på sig
kan fastna med en fot - skriker - bara att hjälpa dem och så springer de iväg
Hur och när görs salmonellaprovtagning?
Salmonellaprovtagning görs inför varje slakt och de utförs med sockor som man går med över hela hallen
Ströbädden?
En bra ströbädd är förutsättningen för en bra miljö för kycklingen. I ströbädden har den möjlighet att utföra en mängd beteenden som tex ströbadning (sandbadning) och födosök.
Ska vara lucker och torr
Blöt bädd - hitta orsaken och ströa med torrt material (spån etc)
⅓-principen?
⅓ ska äta
⅓ ska vila
⅓ ska inte göra någonting
Kläckerier på gårdarna - nackdel och fördel?
nackdel:
- har de bästa förutsättningar på kläckerierna - kan kontrollera fahrenheit exakt - fuktighet exakt osv - väldigt kunnig personal - stor precision
- får flera ägg som kanske inte kläcks
fördel:
- kycklingarna får mat och vatten direkt
- Behöver inte transporteras kläckta
När sker vanligen delslakten?
vid 28 dagar
(lev. till kronfågeln)
Vilka dagar vägs kycklingarna?
dag 7, 14 och 21 vägs kycklingarna
Tillsyn på djuren minst 2 ggr per dag - vad tittar man efter?
Tittar efter djur som behöver avlivas eller har självdött, låter ventilationen och foderautomaten bra
Vad är optimal tomhållning?
10 dagar ca. innan nästa omgång börjar (helt optimalt), kortare blir för stressigt
alla avdelningar samtidigt - mycket för smittskydd, alla lika gamla
arbetsbelastning, tillgång på foder osv
Slakteriet bestämmer mycket - vad är utmaningarna?
de är kontrakterade till ett slakteri - 1 års uppsägning åt båda hållen
utmaning är att det kan bli ojämn uppfödning under året och att inkomsterna blir ojämna
ju längre de kommer ifrån målvikten desto sämre betalt får man - får betalt per kilo - alla fåglar vägs in och sedan delar man med antalet i flocken
vill ha en så jämn flock som möjligt - både producenten och slakterierna
Brukar dela in i kategorier utefter hur gamla mammorna är?
kategori 1 till kategori 4, där kategori 1 har yngst mammor och kategori 4 har äldst mammor - den bästa anses vara kategori 3
