Øko, Bio, Natur

Question 1

Hvor mye av det totale vinforbruket i verden står økologisk vin for?

Answer 1

3,6% med økende interesse. Antas at man vil drikke 1 milliard flasker med (sertifisert) økologisk vin i 2022

Question 2

Hvor lang tid tar det å konvertere fra konvensjonell dyrking til økologisk eller biodynamisk dyrking?

Answer 2

3 år

Question 3

Hva er konvensjonell vinmaking og hva skiller det fra bio/øko?

Answer 3

Bruk av kunstgjødsel, kjemikalier og teknologi.

Question 4

Hva er lutte raisonée?

Answer 4

Jobber øko, men går konvensjonelt ved ekstreme tilfeller (sopp, råte ol). Mister sertifiseringen hvis du gjør det.

Question 5

Når ble det definert i EUs regelverk hva økologisk dyrkning er og hva kjennetegner økologisk dyrking?

Answer 5

2012 - kjennetegnes av EU-bladet (grønn bakgrunn med stjerner formet som ett blad)

Question 6

Hva er en Bordeaux-miks?

Answer 6

Kobbersulfat base

Question 7

Hvem er Rudolf Steiner?

Answer 7

Initiativtakeren til biodynamisk jordbruk i 1924

Question 8

Hvem utarbeider standarder og sertifiserer biodynamisk jordbruk? Hva må vingården være for å få sertifiseringen?

Answer 8

Demeter - 100% økologisk

Question 9

Hva er biodynamisk dyrking en betegnelse for?

Answer 9

Å se på jordbruket som et felles økosystem - som én helhetlig levende organisme. Dyrehold er veldig viktig for å ha ett kretsløp mtp gjødsling, pløying og fjerning av ugress

Question 10

Hvor, når og hvorfor startet naturvinbevegelsen?

Answer 10

Naturvinbevegelsen har sitt opphav i Beaujolais på 1960-tallet, den ble startet etter ønsket å lage rene viner uten svovel slik besteforeldrene lagde vin.