Lipidotopni vitamini Flashcards
vrste lipidotopnih vitaminov
A, D, E, K
nastanek lipidotopnih vitaminov
izopren se aktivira s pirofosfatom, kasneje pa se kondenzirajo enote izoprena (2-metilbutadien)
vloge LT vitaminov
predhodniki hormonov (A in D), oksidanti (E), predhodniki vidnega pigmenta (A), koencimi (K)
vzrok za hipovitaminoze
motnja v absorpciji lipidov
vzrok za hipervitaminoze
vitamini se iz telesa ne morejo izločati z urinom
hipo in hipervitaminoze vitamina A
hipo: nočna slepota, keratinizacija dihalnega i gastrointestinalnega epitelija
hiper: ciroza jeter
hipo in hipervitaminoze vitamina D
hipo: rahitis (neustrezna mineralizacija kosti) in osteomalacija
hiper: hiperkalcemija, nalaganje kalcija v arterijah in ledvicah
hipo in hipervitaminoze vitamina E
hipo: neplodnosti, nevrološke motnje
hiper: / do 300 mg/dan
hipo in hipervitaminoze vitamina K
hipo: neustrezno strevanje krvi, hemoragična anemija
hiper: hemolitična anemija, zlatenica
nastanek vitamina A
nastane iz beta karotena v reakciji, ki jo katalizira beta karoten dioksigenaza
nastane vitamin A1 (retinal), ki se reducira v 11-cis-retinal
11-cis-retinal se oksidira v retinojsko kislino ali pa izomerizira v trans-retinal pod vplivom vidne svetlobe
nastanek vidnega živčnega signala
cis-retinal se z aldehidno skupino lahko poveže z aminsko skupino na lizinu opsina (rodopsin)
pod vplivom vidne svetobe cis-retinal izomerizira v trans-retinal, ki povzroči aktivacijo G-proteina, konformacijsko spremembo rodopsina in nastanek živčnega signala
vloga retinojske kisline
deluje kot hormon, vzdržuje homeostazo epitelijskih celic, zdravljenje aken, akutne promielocitične levkemije, psoriaze
receptorji za retinojsko kislino
RAR in RXR
teratogeni učinek retinojske kisline
če je zarodek izpostavljen retinojski kislini, to sproži zarodne nepravilnosti
prenos vitamina A po telesu
kot ester MK z RBP proteinom
nastanek vitamina D
v koži se pod vplivom UV svetlobe 7-dehidroholesterol (prekurzor holesterola) pretvori v vitamin D3 (holekalciferol)
holekalciferol se v dveh korakih pretvori v 1alfa25-dihidroksiholekalciferol: prvi korak je hidroksilacija C25 v jetrih, drugi pa hidroksilacija C1 v ledvicah
sinteza vitamina D2
nastane iz ergosterola (glivni sterol), potrebna je UV svetloba
je veliko manj biološko aktiven od D3
vloga vitamina D
uravnava absorpcijo kalcija, mineralizacijo kosti, izražanje genov (sinteza kalcijevih kanalčkov…)
nastanek kalcitriola
po zaužitju oziroma sintezi holekalciferola poteče hidroksilacija, v kateri nastane kalcitriol
vloga kalcitriola
mineralizacija kosti, absorpcija kalcija v črevesju, deuje antitumorsko
hormon, ki uravnava izločanje kalcitriola
PTH (paratiroidni hormon)
receptorji za vitamin D
VDR in RXR (jedrni), ki dimerizirata
oblike vitamin E
tokoferoli in tokotrienoli
strukturne značilnosti tokoferolov in tokotrienolih
kromanski obroč (benzodihidropiranski obroč) z daljšo alifatsko verigo
razlike v tokoferolih in tokotrienolih
- substituenti na kromanskem obroču
- dvojne vezi na alifatski verigi
- kiralni centri (3 na F in 1 na TE)
vloga vitamina E
antioksidant
nastanek ROS
produkti biokemijskih reakcij, pri katerih kisik dobi elektron
nastane superoksidni anion, ki dobi še en elektron in 2 vodikova protona
nasane peroksid, ki ob dodatku še enega elektrona in protona razapde na vodo in hidroksilni radikal
princip nastanka oksidativnih poškodb
reagirata MK in hidroksilni radikal, pri čemer nastane MK radikal (L) in voda
L lahko še naprej oksidira in dobimo peroksilni radikal (LOO) ta pa reagira z novo MK, kjer nastane nov L in LOOH (lipidni peroksid)
delovanje vitamina E kot antioksidanta
vitamin E prekine radikalsko reakcijo, tako da najprej odda vodikov atom peroksilnemu radikalu
nastane radikal vitamina E, peroksilni radikal se reducira v lipidni peroksid
na radikalu se vitamin E veže na še en peroksilni radikal in se s pomočjo vode zopet odcepi kot lipidni peroksid
nastane kinonska oblika vitamina E, ki se regenerira z vitaminom C
oblike vitamina K
filokinon (rastlinski) in menakinon (črevesne bakterije)
strukturne značilnosti oblik vitamina K
naftokinonski obroč in izoprenska veriga
vloga vitamina K
koencim glutamat karboksilaze, ki ima pomembo vlogo pri strjevanju krvi
delovanje glutamat karboksilaze
GK skupaj z vitaminom K omogoči karboksilacijo glutamata na gama mestu, ki poteka na ostankih glutamata strjevalnih faktorjev II, VII, IX in X
dobimo gama-karboksiglutamat
nova karboksilna skupina omogoči vezano kalcijevih ionov, ki omogočajo interakcije s proteini in fosfolipidi
encimi, ki regenerirajo vitamin K
vitamin K epoksid reduktaza
vitamin K reduktaza
mesto karboksilacije strjevalnih faktorjev
hepatociti
inhibitor vitamin K epoksid reduktaze
varfarin (antikoagulant)
