Encimska kinetika, dvosubstratne reakcije in encimski inhibitorji Flashcards
Kaj obravnava encimska kinetika?
hitrost encimsko kataliziranih reakcij oziroma hitrost, s katero se substrat pretvori v produkte
načini sledenja sprememb koncentracij substrata/produkta
1) absorbanca v UV ali vidnem spektru
2) flourescenca
3) radioaktivnost
enota aktivnosti
U… 1 U = 1 mikromol/min
kat … 1 kat = 1 mol/s
hitrost encimsko katalizirane reakcije predstavlja X.
X… aktivnost
dejavniki, ki jih moramo upoštevati pri merjenju encimske aktivnosti
1) pH
2) T
3) [substrat]
4) ionska moč
Kako podajamo aktivnost v telesnih tekočinah?
U/L
Kako podajamo specifično aktivnost v telesnih tekočinah?
U/mg
sprememba aktivnosti in specifične aktivnosti s potekom reakcije
aktivnost ostaja ves čas enaka, specifična aktivnost se povečuje s potekom reakcije
definicija začetne hitrosti reakcije
tangenta na krivuljo v času t=0
Kdaj je Km = [S]?
ko je v(0) = 1/2 v(max)
primerjava [E] in [S]
[E] je običajno nm
[S] = 105-106x[E]
ključen pogoj za encimsko katalizo
nastanek ES kompleksa
Čemu je proporcionalna hitrost encimske katalize?
razpadu ES kompleksa, saj je to najpočasnejši proces reakcijskega mehanizma
Michaelis-Mentenov eksperiment
- prvi biokemijski eksperiment s pufrskim uravnavanjem
- izpeljava enačbe za v(0) preko koncentracije substrata, maks hitrosti in Km
- k(-2) ne upoštevamo, ker je [P] pri t=0 tudi 0
Briggs-Haldane dopolnilo Michaelis-Menten teorije
teorija stacionarnega stanja
teorija stacionarnega stanja
po kratkem času v reakcijski zmesi se vzpostavi ravnotežje med nastankom in razpadom ES kompleksa - ko se hitrosti izenačita dobimo stacionarno stanje
kinetični red nastanka in razpada ES kompleksa
nastanek ES kompleksa poteka po kinetiki drugega reda
razpad ES kompleksa poteka po kinetiki prvega reda
pogoj za maksimalno hitrost reakcije
ves encim se pretvori v ES kompleks
razlaga saturacijske kinetike
pri majhnih [S] se hitrost z dodatkom substrata izrazito spreminja, saj lahko S takoj tvori ES kompleks z E
ko je večina encima že v kompleksu dodajanje S hitrost le malo poveča
ko je encim saturiran s S, dodajanje substrata nima vpliva na hitrost
vloga Michaelis-Menten krivulje
poda nam, kako je hitrost odvisna od koncentracije substrata
kinetični red reakcije v odvisnosti od [S], ko je [S] majhna
prvi red - skoraj ni ES kompleksa, zanemarimo ga
kinetični red reakcije v odvisnosti od [S], ko je [S] velika
ničti red - praktično ves encim zasičen
Kaj nam pove Km?
afiniteto encima do vezave substrata (velik Km - majhna afiniteta in obratno)
pomen k(kat) oz k(2)
pove nam število molekul substrata, ki se pretvorijo v produkt na eni molekuli encima v enoti časa, ko je encim nasičen s substratom
imenujemo ga tudi pretvorbeno število
definicija izoencimov
encimi, ki katalizirajo isto reakcijo, a se razlikujejo po kinetičnih parametrih in molekulskih lastnostih
primer izoencima
laktat dehidrogenaza (iz 4 podenot - 5 encimi)